https://www.micetgroup.com/

Оборудование для нано-пивоварения: типы, обслуживание, преимущества

оборудование для варки пива 300 л
Оглавление

Обзор систем нано-пивоварения

Домашнее пивоварение и ремесленное пивоварение в последние годы набирают все большую популярность. Однако необходимое оборудование может занимать много места и быть сложным в эксплуатации. Именно здесь на помощь приходят нано-пивоваренные системы.

Нанопивоварни - это компактные, простые в использовании системы, предназначенные для приготовления небольших партий пива в домашних условиях или для микропивоварни, производящей крафтовое пиво в небольших масштабах. Нанооборудование позволяет осуществлять комплексное производство пива: затирание, лаутеризацию, кипячение, брожение, газирование и упаковку - все это происходит в автоматизированной, интегрированной системе.

Ключевые преимущества нано-пивоваренное оборудование:

  • Компактные размеры - наносистемы занимают менее 4 кв. футов площади.
  • Автоматизированный процесс - запрограммированные рецепты и настройки для упрощения процесса варки
  • Масштабируемые партии - от 1 до 10 галлонов за цикл пивоварения
  • Сокращение времени варки - нанооборудование позволяет сократить обычное время варки вдвое
  • Минимум ручного труда - меньше подъема, перемешивания, контроля температуры
  • Низкие начальные затраты - системы стоимостью менее $2000 идеально подходят для домашних пивоваров
  • Модульная конструкция - начните с малого и расширяйте резервуары и чайники по мере необходимости

В этом подробном руководстве мы рассмотрим различные типы нано-пивоваренного оборудования и их ключевые особенности. Независимо от того, хотите ли вы варить пиво в качестве хобби или открыть собственную микропивоварню, понимание возможностей, автоматизации, персонализации и стоимости поможет вам выбрать идеальную систему нано-пивоварения.

нано оборудование для пивоварения

Типы оборудования для нано-пивоварения

Существует несколько основных компонентов, из которых состоит полноценная система нано-пивоварения. Вот основные необходимые части оборудования:

Таблица систем нано-пивоварения

Оборудование Описание
Электрическая пивоварня "все в одном Интегрированная система с нагревательными элементами, насосом, контролем температуры для затирания, кипячения, брожения. Компактная и автоматизированная.
Чайник для заваривания Заварочный чайник из нержавеющей стали с нагревательным элементом для затирания зерен и кипячения сусла. Вместимость 1-10 галлонов.
Лаутерный туннель Контейнер для лаутеризации - отделения сусла от отработанного зерна. Перфорированное фальш-дно позволяет сливать сусло.
Емкость для брожения Емкость из нержавеющей стали или пластика с контролем температуры для брожения пива. Емкость 1-10 галлонов.
Brite Tank Емкость из нержавеющей стали под давлением для карбонизации и хранения готового пива. Емкость 1-5 галлонов.
Охладитель Охладитель сусла, использующий холодную воду или хладагент для быстрого охлаждения кипяченого сусла перед брожением.
Инструменты для такелажа Трубка, трость, палочка для переливания пива из одной емкости в другую с помощью сифона или насоса.
Оборудование для дезинфекции Бутылки с распылителем, щетки для трубок, химические средства, например Star San, для очистки/санирования системы.

Помимо этих основных компонентов, по мере расширения производственных и упаковочных возможностей нанопивоварни может быть добавлено дополнительное оборудование, такое как системы розлива в кеги, размножения дрожжей, фильтрации воды, мельницы для зерна, настольный укупорочный аппарат и этикетировочная машина.

Определите целевой объем партии, степень автоматизации и бюджет, чтобы выбрать компоненты системы нано-пивоварения, соответствующие вашим потребностям.

Области применения оборудования для нано-пивоварения

Пример использования Подробности
Домашнее пивоварение Наносистемы идеально подходят для варки пива в качестве хобби. Производите пробные партии объемом 1-5 галлонов. Настраивайте рецепты.
Микропивоварня Начинающие ремесленные пивовары могут начать коммерческое производство в наномасштабе, прежде чем расширяться.
Пивоварня Варите и подавайте свежее ремесленное пиво на месте в пивоварне или дегустационном зале.
Пивоварня на месте Подписка на услуги по приготовлению пива на автоматизированном нанооборудовании.
Мелкосерийные инновации Тестирование и отработка рецептов в наномасштабе до начала производства. Снижение риска для НИОКР.

Ключевые преимущества оборудования для нано-пивоварения для этих случаев использования:

  • Более низкие затраты на запуск и занимаемую площадь
  • Упрощенная автоматизация процесса - опыт пивоварения не требуется
  • Разработка инновационных рецептов пива в небольших тестовых партиях
  • Быстрое появление на рынке новых сортов пива
  • Обеспечивают свежесваренное ремесленное пиво максимальным вкусом и ароматом

Благодаря своим компактным размерам и автоматизированному управлению системы нано-пивоварения позволяют производить пиво в небольших масштабах практически в любом месте как для любителей, так и для коммерческих пивоварен.

Технические характеристики системы Nano Brewing System

Основные технические характеристики, на которые следует обратить внимание при выборе оборудования для нано-пивоварения:

Параметр Типичный диапазон
Размер партии 1-10 галлонов
Размеры 2-4 фута Ш x 4-6 футов В x 2-3 фута Г
Вес 50-300 фунтов
Строительство Чайники из нержавеющей стали или алюминия, ферментеры из пищевого пластика
Контроль температуры Цифровые ПИД-регуляторы, ТДС, термисторы
Мощность нагрева 2000-5000 Вт, питание 120 В или 240 В
Насосы Магнитный привод, нержавеющие крыльчатки, 1/10 - 1/2 л.с.
Автоматизация Запрограммированные рецепты, автоматические клапаны, датчики
Мониторинг Цифровые индикаторы времени, температуры, давления, силы тяжести
Электроэнергия 110/220 В, рекомендуемые цепи 15/30 ампер

При выборе системы учитывайте объем резервуара, степень автоматизации, точность управления процессом и требования к электропитанию. Получите техническое руководство от поставщиков оборудования для нано-пивоварения.

Производители систем нано-пивоварения

Компания Ключевые продукты Описание
Picobrew Zymatic, Pico C Полностью автоматизированное пивоварение с программным обеспечением для создания рецептов пива. Партии от 1 до 5 галлонов.
Пивоварня Брюи, Брюи Про Встроенное пивоваренное устройство с сенсорным интерфейсом. Партии 0,5-10 галлонов.
Speidel Braumeister Электрическая система "все в одном" рассчитана на приготовление партий объемом до 10 галлонов.
Grainfather Grainfather Conical Нержавеющий ферментер объемом 30 или 55 литров + модульные аксессуары для пивоварения.
Robobrew Robobrew V3 Электрическая система подачи и кипячения солода. Добавьте ферментер отдельно.
MiniBrew CraftBeerPi Пивоварение с открытым исходным кодом и автоматизацией на Raspberry Pi. Модульные резервуары.
Hop Tech Hop Tech Draft Пивоварня на 2-10 галлонов для пивоваренных пабов. Автоматизированная очистка на месте (CIP).

Сравните цены на наносистемы, их емкость, возможности, конфигурацию и отзывы о них у разных производителей.

Цены на пивоваренные системы Nano

Оборудование Стоимость стартового набора Дополнительные компоненты
Picobrew Zymatic $350 Бочонок для брожения $79+
Пивоварня $1990 Дополнительные модули для заваривания $350+
Grainfather Conical $999 Ферментер $199+, набор для кегирования $299+
Шпайдель Браумайстер $3800 Дополнительная емкость $250+, набор для кегирования $329+
Robobrew V3 $1075 Набор для брожения $450+, набор для кегирования $229+
CraftBeerPi $300+ Модульные чайники, ферментеры, бочонки
Hop Tech Draft $7000+ Модули CIP, дополнительные бочонки

В этой таблице приведены цены на стартовые пакеты, а также стоимость таких распространенных дополнений, как ферментеры, кеги и оборудование для кегирования, для основных брендов нано-систем. Цены могут варьироваться от нескольких сотен долларов за частичные системы, предназначенные для домашних пивоваров, до нескольких тысяч долларов за полностью интегрированные, автоматизированные нано-пивоварни для микропивоварен.

Установка систем нано-пивоварения

Правильная установка системы нано-пивоварения обеспечивает безопасную и оптимальную работу. Выполните следующие действия:

  • Выберите сухое, ровное место с твердым полом и достаточной высотой потолка
  • При необходимости модернизируйте панель - установите 30-амперную розетку 240 В для систем мощностью 4000 Вт+
  • Постройте прочную платформу или подставку, если необходимо, чтобы разместить компоненты на безопасной высоте
  • Внимательно прочитайте руководства по эксплуатации оборудования - следуйте всем инструкциям по установке
  • Соедините чайники/баки в правильной последовательности с помощью шлангов, фитингов и клапанов, входящих в комплект поставки.
  • Программирование контроллера с помощью рецептов и производственных параметров в соответствии с инструкциями
  • Перед использованием продезинфицируйте всю систему с помощью очистителя для пивоварения и кипяченой воды
  • Начните первый сеанс варки и внимательно следите за его ходом, чтобы убедиться в правильности работы
  • Вносите необходимые изменения в настройки или процедуры после первого пробного запуска

Неправильная установка может привести к утечкам, проблемам с питанием или повреждению оборудования. Обратитесь к поставщику наносистемы за техническим руководством по правильной установке.

Эксплуатация нано-пивоваренных систем

При использовании нано-пивоваренной системы для производства пива придерживайтесь лучших практик:

  • Очищайте и дезинфицируйте все оборудование перед каждым использованием
  • Отмерьте зерно, хмель и дрожжи в соответствии с рецептом.
  • Закрепите шланги, фитинги, насосы, чтобы предотвратить утечки или засоры
  • Настройте контроллер или приложение на запрограммированные параметры рецепта
  • Контролируйте такие ключевые параметры, как температура сусла, время кипения, температура брожения
  • Измеряйте гравитацию с помощью ареометра, чтобы следить за процессом брожения
  • Не открывайте ферментер раньше времени - дайте время на полное затухание.
  • Используйте жесткие протоколы холодного хранения - избегайте воздействия кислорода после ферментации
  • Быстро охладите пиво до идеальной температуры для подачи - храните в холодном месте
  • Запись рецептов, времени, температуры, гравитации для каждой партии.
  • Выполняйте профилактическое обслуживание в соответствии с инструкциями - заменяйте прокладки, фитинги
  • Полностью очищайте и просушивайте оборудование после каждого использования для хранения

Правильная техника и тщательный учет помогают нано-пивоварам стабильно производить отличные партии пива. Всегда обращайтесь к руководствам по эксплуатации оборудования для определения конкретных процедур.

Обслуживание систем нано-пивоварения

Регулярное обслуживание позволяет поддерживать оборудование для нано-пивоварения в идеальном рабочем состоянии:

  • Очистите нагревательные элементы от минеральных отложений, используя безопасные для пищевых продуктов кислотные очистители.
  • Смазка уплотнений, уплотнительных колец и прокладок
  • Осмотрите металлические фитинги, шаровые краны, переборки на предмет трещин или утечек
  • Проверка калибровки цифровых датчиков температуры и плотности
  • Тестовая эксплуатация насосов и ТЭНов
  • Замените все изношенные или дефектные детали, такие как шланги, краны, фитинги.
  • Обновите прошивку контроллеров или систем автоматизации.
  • Тщательно очищайте и дезинфицируйте всю систему между сеансами заваривания.
  • Храните ферментеры и резервуары для брайта пустыми и сухими с открытыми дверцами между использованиями.
  • Проверьте наличие грызунов или насекомых, если система простаивает в течение длительного времени.

Следуйте всем инструкциям по техническому обслуживанию, предоставленным производителем оборудования. Ведите журнал технического обслуживания, чтобы отслеживать историю обслуживания.

Выбор поставщика системы нано-пивоварения

При выборе поставщика нанопивоваренного оборудования учитывайте следующее:

  • Ассортимент оборудования – предлагаем комплексные системы, а также дополнения и возможности расширения.
  • Производственные возможности – опыт производства пивоваренных систем в коммерческих масштабах
  • Качество продукции – конструкция и компоненты из высококачественной нержавеющей стали.
  • Кастомизация – возможность подобрать танки, автоматику, аксессуары под свои нужды.
  • Поддержка клиентов – предоставление рекомендаций по установке, эксплуатации, устранению неполадок.
  • Руководства и обучение – полная документация и видеоролики по оборудованию.
  • Репутация – прочитайте отзывы и поговорите с существующими клиентами о надежности.
  • Стоимость – баланс производительности с бюджетными ограничениями
  • Доступность на местном уровне – может потребоваться помощь в установке или обслуживании.
  • Гарантия и доступность запасных частей – поддержка оборудования в течение всего срока его службы.

Поиск подходящего партнера-производителя гарантирует надежную, настраиваемую нано-пивоваренную систему, соответствующую вашим целям и масштабу пивоварения.

Плюсы и минусы систем нано-пивоварения

Преимущества оборудования для нано-пивоварения

  • Небольшая занимаемая площадь – подходит для ограниченного дома или небольшого коммерческого помещения.
  • Более низкие затраты на запуск, чем у крупного пивоваренного оборудования.
  • Упрощенное автоматизированное управление процессом пивоварения для начинающих.
  • Производство небольших тестовых партий для разработки рецептов и технологий.
  • Модульные системы позволяют постепенно наращивать производственные мощности.
  • Переносные устройства можно перемещать или расширять до более крупных объектов.
  • Потенциал для творческого инновационного пива в небольшой системе
  • Снижение рисков благодаря уменьшению размеров партий и капитальных вложений.
  • Системы создают меньше сточных вод и потребляют меньше энергии, чем крупные варочные заводы.

Недостатки оборудования для нано-пивоварения

  • Для обработки и очистки зерна по-прежнему требуется ручной труд
  • Ограниченный контроль качества по сравнению с автоматическим сенсорным анализом
  • Крутой курс обучения использованию собственных средств автоматизации и контроллеров
  • Размер партии ограничивает общий объем производства и потенциал продаж.
  • Дополнительное оборудование, такое как моечная машина для бочонков, часто необходимо в качестве производственных весов.
  • Требуют значительного практического мониторинга и устранения неполадок.
  • Такие характеристики, как контроль температуры, могут отставать от профессионального полномасштабного пивоварения.
  • Очень маленькие нанопартии могут ограничить возможность последовательного воспроизведения результатов.
  • Затраты на оборудование могут показаться домашним пивоварам чрезмерно высокими.

Поймите как возможности, так и ограничения, чтобы определить, соответствует ли система нано-заваривания вашим навыкам, возможностям и целям пивоварения.

нано оборудование для пивоварения

Как выбрать систему нано-пивоварения

Выбор идеальной нано-пивоваренной системы для ваших нужд зависит от нескольких факторов:

Размер партии

  • Системы объемом 1–3 галлона лучше всего подходят для домашних пивоваров и тестирования рецептов.
  • Системы емкостью 5–7 галлонов, подходящие для пивных пабов, обслуживающих на месте.
  • Системы емкостью 7–10+ галлонов для упаковки и более широкого распространения.

Подберите мощность системы к целевому размеру партии и графику производства. Оценивайте свои возможности по мере роста ваших пивоваренных целей.

Уровень автоматизации

  • Ручные системы, такие как чайники с цифровыми контроллерами, требуют больше навыков пивоварения.
  • Системы «все в одном» упрощают комплексное пивоварение для начинающих.
  • Проверьте возможности программирования – выберите автоматизацию, соответствующую уровню квалификации.

Ищете полную автоматизацию? Ищите заранее запрограммированные рецепты и мониторинг. Удобное заваривание вручную? Отдавайте приоритет гибкому управлению оборудованием.

Свободное пространство

  • Измерьте площадь для оборудования – учтите высоту для подъема бочонков, ферментеров
  • Обеспечьте адекватное электроснабжение, вентиляцию, дренаж.
  • Компактные системы «все в одном» площадью менее 4 кв. футов лучше всего подходят для ограниченного пространства.
  • Ищите модульные компоненты, поскольку пространство позже расширяется.

Выбирайте нанооборудование, размер которого соответствует существующим объектам, с возможностью добавления модулей по мере расширения операций.

Качество оборудования

  • Нержавеющая сталь медицинского класса обеспечивает долговечность и легкую очистку.
  • ПИД-регуляторы температуры и датчики RTD обеспечивают точность
  • Выберите характеристики оборудования, соответствующие стандартам коммерческих пивоваренных заводов.
  • Отдавайте приоритет качеству, обеспечивающему единообразие при любом размере партии.

Для профессионального нано-пивоварения выбирайте оборудование, соответствующее самым высоким стандартам строительства, автоматизации и управления процессами.

Соображения по поводу стоимости

  • Стартовый бюджет – баланс возможностей и доступности
  • Модули расширения — оцените базовую систему и цены на дополнения.
  • Расходы на доставку – размер и вес увеличивают стоимость.
  • Потребности в установке – учитываются расходы на электрика, материалы.
  • Текущие расходы – техническое обслуживание, ремонт, расходные материалы.

Спланируйте как первоначальные, так и текущие затраты на протяжении всего срока службы оборудования.

Тщательно сопоставив эти факторы с вашими целями пивоварения, вы сможете определить идеальную настройку нано-пивоваренной системы, соответствующую вашим конкретным потребностям и бюджету.

Области применения и роль оборудования для нано-пивоварения

Нанопивоваренное оборудование позволяет производить мелкосерийное пиво в различных условиях:

Домашнее пивоварение

Нано-пивоваренные системы идеально подходят для любителей крафтового пива. Преимущества включают в себя:

  • Производите партии по 1–5 галлонов дома.
  • Имитировать процесс коммерческого пивоварения
  • Набор рецептов посредством итеративного тестирования
  • Попробуйте уникальные стили, недоступные на коммерческой основе
  • Делитесь творениями с друзьями и семьей
  • Участвуйте в конкурсах домашнего пивоварения
  • Низкие стартовые затраты на оборудование
  • Узнайте о науке и методах пивоварения
  • Удовольствие от употребления собственного пива

Благодаря своим компактным размерам и оптимизированному процессу пивоварения наносистемы позволяют добиться отличных результатов в домашнем пивоварении без большого пространства и опыта.

Микропивоварни

Для начинающих микропивоварен наносистемы обеспечивают:

  • Тестируйте рецепты и быстро выводите концепции на рынок
  • Начните продавать пиво с меньшими капитальными вложениями
  • Начните с наносистемы и постепенно расширяйте ее по мере роста спроса.
  • Разрабатывайте уникальные сорта пива и развивайте навыки пивоварения.
  • Поставка специальных небольших партий для местных пивных
  • Сохраняйте гибкость, прежде чем переходить к полномасштабному оборудованию.
  • Позднее перенесите малогабаритное оборудование в расширенные помещения.
  • Снижение рисков на ранних этапах эксплуатации и итерации
  • Повышайте узнаваемость бренда посредством экскурсий и дегустаций по пивоварням.

Модульность и более низкие затраты на внедрение делают нанопивоваренное оборудование доступной отправной точкой для коммерческих микропивоварен.

Пивоварни

Нано-пивоварение позволяет пивоварням:

  • Производство свежего пива на месте для обслуживания гостей
  • Предлагаем широкий выбор стилей и вкусов пива.
  • Привлекайте клиентов с помощью видимых операций по пивоварению
  • Сэкономьте на транспортировке кег с удаленной пивоварни.
  • Варите экспериментальное и сезонное пиво, иначе недоступное.
  • Демонстрация местных ингредиентов и индивидуальных рецептов
  • Контролируйте ингредиенты и процесс для достижения оптимального качества
  • Предоставляйте туры и обучение для построения связей с брендом.
  • Создайте ажиотаж в социальных сетях и обзоры новых выпусков пива.

Небольшие партии и практический опыт нано-пивоварения привлекают посетителей пабов-пивоваров и пивных.

Пиво на месте

Эти предприятия, также называемые заведениями, производящими пиво самостоятельно, предоставляют клиентам доступ к нано-пивоваренному оборудованию для производства собственного пива. Преимущества включают в себя:

  • Предоставить оборудование, помещение и ингредиенты для пивоварения.
  • Предлагайте занятия с гидом и помощь в пивоварении.
  • Клиенты могут заваривать партии по 5–10 галлонов и забирать их домой.
  • Возможность распространения в местных барах и розничных торговцах.
  • Привлекайте клиентов через опыт пивоварения
  • Более низкие затраты на запуск, чем независимое пивоварение
  • Создайте сообщество вокруг общего хобби
  • Упрощенная уборка с использованием общего оборудования
  • Дополнительный источник дохода для пивоваренных заводов

Устранив барьеры для пивоварения, эти услуги позволяют каждому легко варить высококачественное пиво на наносистемах.

Нано и микро и макро пивоваренное оборудование

Нано-пивоваренные системы занимают важное промежуточное положение между оборудованием для домашнего пивоварения и полномасштабными установками для микро- или макро-пивоварен.

Параметр Нано Микро Макро
Размер партии 1-10 галлонов 10–15 баррелей (310–465 галлонов) 100+ баррелей
Размер пивоварни Площадь основания 2–4 фута x 4–6 футов 500-1500 кв. футов 2500+ кв. футов
Уровень автоматизации Частично – полностью автоматизировано Умеренный – полуавтоматический Полная – высокоавтоматизированная
Стоимость оборудования $500-$5000+ $100,000-$500,000 $1,000,000+
Объем производства Менее 500 баррелей в год 500-5000 баррелей в год 5000+ баррелей в год
Целевой рынок Домашние пивовары Местные пабы, пивные бары Более широкое распространение

Оборудование для затирания и лаутеризации

  • Nano – встроенные заторные чаны емкостью около 5–10 галлонов или отдельные котлы и фильтровальные чаны.
  • Микро – отдельные заторные и фильтровальные чаны в диапазоне 10–100 баррелей.
  • Макро – гигантские заторные фильтры, фильтровальные чаны и заторные миксеры, обрабатывающие более 500 баррелей за партию.

Заварочный чайник и гидромассажная ванна

  • Nano — небольшие электрические или газовые чайники объемом около 5–20 галлонов.
  • Микро – паровые котлы емкостью 15–30 баррелей.
  • Макро – массивные котлы из нержавеющей стали емкостью более 100 баррелей.

Брожение и выдержка

  • Nano – конические или ковшовые ферментеры общим объемом около 1–10 баррелей.
  • Микро – несколько конических или квадратных ферментеров емкостью 15–100 баррелей и BBT.
  • Макро – от сотен до тысяч баррелей в бродильном погребе.

Фильтрация и карбонизация

  • Nano – настольные фильтры или прямой впрыск CO2.
  • Микро-пластинчатые фильтры и каменные банки для карбонизации.
  • Макро – Центрифуги, DE-фильтры, мембранная фильтрация, рекуперация CO2.

Упаковочное оборудование

  • Nano – настольный консервный или гусеничный автомат.
  • Микро – ручные или полуавтоматические линии наполнения и выравнивания
  • Макро – Высокоскоростные ротационные машины для розлива и консервирования

Уборка и санитария

  • Nano — ручные распылительные шарики CIP, химические дезинфицирующие средства.
  • Микро-CIP-системы, иммерсионная каустика, санитарная сварка
  • Макро – автоматизированные установки CIP, стандарты чистых помещений

Инфраструктура объекта

  • Nano – основные коммуникации и дренаж.
  • Микро – резервуары для горячего и холодного спирта, гликолевое охлаждение, очистка сточных вод.
  • Макро – охлажденная и обогащенная CO2 пивоваренная вода, утилизация сточных вод, лабораторный контроль/контроль качества

Масштаб оборудования для погрузочно-разгрузочных работ, обработки и упаковки постепенно увеличивается от нано-до макро-пивоваренных заводов. Но основные принципы пивоварения остаются прежними!

нано оборудование для пивоварения

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Какого размера партии могут производить нано-пивоварни?

Типичные нанопивоваренные системы производят партии от 1 до 10 галлонов за цикл пивоварения. Мини-кеги и ферментеры емкостью 3–5 галлонов помогают оптимизировать размер партии.

Сколько места нужно для нано-пивоварни?

Полная нано-пивоваренная система занимает площадь от 2×2 футов до 4×4 футов. Высота потолка должна позволять поднимать ферментеры и бочонки на высоту более 5 футов. По мере увеличения производства добавляйте место для котлов и ферментеров.

Можно ли заработать на нанопивоварне?

При очень небольших объемах в 1-2 барреля продажа пива может покрыть затраты на ингредиенты и эксплуатационные расходы, но труд остается некомпенсируемым. При тщательном бизнес-планировании и развитии нано-пивоварня может стать прибыльной. Ключевым моментом является увеличение продаж дегустационных залов.

Каковы стартовые затраты на создание нано-пивоварни?

Базовая установка для нано-варения может стоить менее $1000 для домашних пивоваров. Для коммерческой нано-пивоварни рассчитывайте инвестировать от 1 TP4T5000 до $50 000 в высококачественную автоматизированную систему, ингредиенты для первых партий, лицензирование и оборудование.

Стоит ли нано оборудование для пивоварения?

Для домашних пивоваров, которым требуется более простое пивоварение из цельного зерна, и для мини-пивоварен, которым нужен способ разработки рецептов с низким уровнем риска, нано-пивовары обеспечивают результаты и возможности, которые оправдывают их стоимость.

Можно ли расширить нано-пивоварню?

Модульная конструкция большинства нанопивоваренного оборудования упрощает расширение. Чайники, резервуары и ферментеры можно добавлять постепенно для увеличения производства. Нанопивоварни могут вырасти в свои мощности.

Сколько можно варить в нано-пивоварне?

При нескольких циклах заваривания в неделю 5-галлонная наносистема может производить более 250 галлонов в год. Система емкостью 10 галлонов может заваривать более 1000 галлонов в год. Достаточно для пивной или небольшого самостоятельного распространения.

Узнать больше Пивоваренное оборудование

Добавить комментарий