https://www.micetgroup.com/

Что такое лаутерный тун и как он используется в пивоварении?

Что такое фильтрующий чан и как он используется в пивоварении

В процессе варки пива есть несколько единиц оборудования, которые необходимы для создания высококачественного пива. Одним из них является лаутерный тун, который играет важнейшую роль в процессе лаутеризации. В этой статье мы рассмотрим, что такое лаутерный тун, как он используется в пивоварении и какие преимущества дает его использование. Если вы хотите узнать больше, посетите группу micet.

Почему охладители сусла важны для процесса варки пива?

Почему охладители сусла важны для процесса варки пива?

Охладители сусла играют важную роль в процессе варки пива. Его основная функция - охлаждение кипяченого сусла до подходящей для брожения температуры, чтобы дрожжи могли начать процесс брожения. В этой статье Группа компаний "МИЦЭТ" подробно расскажет о важности охладителей сусла для процесса пивоварения, включая принципы их работы, типы, функции и методы обслуживания.

Часто задаваемые вопросы о пивоварении

Часто задаваемые вопросы о пивоварении

Пивоварение - увлекательное и полезное хобби, которым наслаждаются уже тысячи лет. Хотя основной процесс приготовления пива относительно прост, существует множество факторов, которые могут повлиять на качество вашего пива. Поэтому у начинающих пивоваров часто возникает множество вопросов о процессе приготовления пива. В этой статье компания micet group ответит на некоторые из наиболее распространенных вопросов о приготовлении пива.

Какова роль CIP в пивном оборудовании?

Какова роль CIP в пивном оборудовании?

Пивоваренные заводы - это область индустрии напитков, где необходимо уделять особое внимание чистоте оборудования. CIP, или Clean-In-Place, - это критически важный процесс в пивоваренной промышленности, который гарантирует, что оборудование, используемое в производственном процессе, не содержит никаких примесей или загрязнений, которые могут повлиять на качество и безопасность пива. В этой статье компания micet group подробно рассматривает роль CIP в оборудовании пивоваренных заводов.

Какова норма прибыли для пивоваренных заводов?

Какова норма прибыли для пивоваренных заводов?

Если вы планируете открыть пивоварню, вам наверняка интересно, сколько прибыли вы сможете получить от этого бизнеса. Другими словами, вы должны знать, какой объем выручки вам нужно получить, чтобы выйти на безубыточность и получить прибыль. Это еще более актуально для микропивоваренного бизнеса, поскольку количество может варьироваться в зависимости от конфигурации вашего предприятия. В этой статье мы разберем все различия и поможем вам определить, какой должна быть "хорошая" маржа для вашего бизнеса.

Как очистить и продезинфицировать пивное оборудование?

Как очистить и продезинфицировать пивное оборудование?

При уборке вы сталкиваетесь с множеством вопросов: какое чистящее средство использовать или где проводить уборку? Как убедиться в том, что оборудование действительно чистое и может быть продезинфицировано? Вот несколько советов, которые помогут ответить на все эти и другие вопросы.

Как правильно выбрать емкость для брожения

Как правильно выбрать емкость для брожения

В процессе варки пива каждый этап является важнейшим компонентом. Он позволяет добиться желаемого вкуса, аромата, вкуса и прозрачности пива. Одно из самых важных решений, которое вам придется принять при варке пива, - это выбор емкости для брожения. Емкости для брожения пива - это необходимое оборудование для пивоваренных заводов для брожения и выдержки пива.

Каков принцип работы пластинчатого теплообменника в пивоваренном оборудовании?

Каков принцип работы пластинчатого теплообменника в пивоваренном оборудовании?

Теплообменники работают за счет "теплообмена" или "энергообмена", используя ряд "пластин" или "труб" (в зависимости от типа теплообменника) для нагрева или охлаждения жидкости. Жидкость разделяется пластинами (в пластинчатом теплообменнике) или трубами (в трубчатом теплообменнике); в пивоварне трубы несут пиво или сидр (например, сусло) с одной стороны и воду с другой, или хладагент.

Каков процесс приготовления чая комбуча?

Каков процесс приготовления чая комбуча?

Комбуча - это ферментированный напиток, который отличается от пива процессом приготовления и ингредиентами. Для его приготовления чай и сахар завариваются, а затем соединяются с SCOBY. SCOBY ферментирует смесь, образуя органические кислоты, ферменты и пробиотики, которые придают комбуче уникальный вкус и полезные свойства. Процесс приготовления может занимать до 21 дня, а специализированное оборудование помогает добиться стабильных результатов. В целом, приготовление комбучи - это увлекательный и полезный процесс, который можно усовершенствовать с помощью опытных пивоваров, таких как Micet Group.

Как обеспечить безопасную работу пивоварни?

Как выбрать сусловарочный бак для оборудования для крафтового пива?

Обеспечение безопасной работы пивоварни имеет решающее значение для успеха в индустрии ремесленного пивоварения. Несмотря на то что эта отрасль предлагает широкие возможности для увеличения прибыли и энергосбережения, безопасность никогда не должна ставиться под угрозу ради финансовой выгоды. Принятие мер по управлению рисками и обеспечению безопасности может привести к значительным финансовым выгодам, включая снижение расходов на страхование и компенсацию работникам, сокращение времени простоя оборудования и повышение репутации бренда. Как владелец пивоварни, принятие мер по предотвращению потенциальных опасностей и обеспечение безопасности производства является залогом долгосрочной устойчивости и успеха.