Все спиртные напитки проходят как минимум два процесса – ферментацию и дистилляцию. При ферментации производится весь алкоголь, а при дистилляции спирт отделяется и удаляется. Дистилляция — это единичный процесс, используемый в химической промышленности во всем мире для разделения компонентов смеси. Дистилляция – это процесс […]

Для страстных любителей пива и начинающих предпринимателей открытие пивоварни может стать мечтой. Однако осуществить эту мечту непросто. Пивоварни по всему миру бывают разных размеров и типов. Некоторые из них большие, а некоторые поменьше. Их деятельность, затраты и доходы зависят от их размера. Если вы планируете открыть […]

Среди множества доступных сегодня вариантов оборудование из нержавеющей стали является популярным выбором среди пивоваров, позволяя легко достигать стабильных и точных результатов. Вкус пива зависит от качества пивоваренного оборудования. Несмотря на то, что для пивоварения доступно множество материалов, нержавеющая сталь является одним из наиболее распространенных из-за ее […]

В современном мире крафтового пива открытые небольшие пивоварни отдают приоритет не только предоставлению потребителям места, где можно пить пиво на месте, но и предоставлению возможности забрать пиво домой. Кажется, людям не хватает крафтовых пивоварен и баров. Рестораны и предприятия по всему миру теперь предлагают персонализированный выбор разливного пива, […]

Индустрия крафтового пива переживает бум, и все больше и больше энтузиастов выводят свою страсть к отличному пиву на новый уровень, открывая свои мини-пивоварни. Чтобы сварить вкусное пиво, вам понадобится базовое оборудование для варки и ферментации ингредиентов. Какой бы ни была причина открытия пивоварни, перед вами стоит один вопрос — как […]

Чайный гриб, древний чайный напиток, стал одним из самых популярных напитков в портфолио ведущих мировых компаний по производству напитков. Хотя точное происхождение неизвестно, процесс остается прежним. Преимущества чайного гриба включают антиоксиданты, пробиотики, антибактериальные свойства и многое другое. Итак, вы хотите приготовить чайный гриб, но не знаете, как выбрать […]

Алкоголь не производится путем дистилляции, то есть процесса отделения спирта от других компонентов жидкой смеси для создания уникального вкуса. Перегонять спирт нужно, начиная с спиртовой жидкости. Большая часть водки и виски перегоняется из пива, которое производится путем брожения зерна. Что такое дистиллированный спирт? Дистилляция начинается […]

Использование пара является важной частью процесса пивоварения и работы пивоварни. Грамотное использование высококачественного пара является важным фактором эффективного производства качественной продукции. Нагрев паром — распространенный метод, используемый на пивоварнях. В этом процессе для передачи тепла жидкости используется пар, вырабатываемый кипящей водой. […]

Индустрия крафтового пива — это растущая и развивающаяся отрасль с широким спектром продуктов, которые нравятся широкому кругу потребителей. Производство пива требует точного и последовательного смешивания ингредиентов, что может оказаться сложной задачей без надлежащего оборудования. Вот тут-то и пригодятся резервуары для смешивания пива, обеспечивающие […]

Независимо от того, являетесь ли вы любителем пива или производителем пива, пиво всегда будет частью разговора. Люди всегда задаются вопросом, что лучше: крафтовое или коммерческое пиво. Ответ может оказаться немного сложнее, чем вы думаете. Крафтовое пиво существует уже много столетий, его варят небольшие пивоварни, использующие традиционные ингредиенты […]