Крафтовое пиво - это точная наука. Пивовары знают, что разные типы дрожжей и различные методы брожения определяют вкус пива. Но явление, известное как "ползучий хмель", иногда может доставить пивоварам неприятности. Хмельная мурашка - это не детская игра на свежем воздухе, и не назойливый персонаж, притаившийся в баре. Хмелевая жуть - это [...]...

Домашнее пивоварение - это увлекательное и полезное хобби, которое позволяет создавать индивидуальные сорта пива, не выходя из дома. Правильно подобранное оборудование для домашнего пивоварения позволит вам приготовить высококачественное пиво, которым вы сможете наслаждаться и делиться. В этом подробном руководстве вы найдете все, что вам нужно знать, чтобы начать заниматься домашним пивоварением. Обзор [...]

Под оборудованием для автоматической варки пива понимаются различные машины и системы, используемые для автоматизации процесса производства пива. Это оборудование обеспечивает эффективное крупномасштабное пивоварение с минимальным вмешательством человека. Автоматизация процесса пивоварения повышает его стабильность и высвобождает рабочую силу для выполнения других задач. В этом руководстве представлен полный обзор оборудования для автоматической варки пива, охватывающий [...]...

Пиво производится из четырех ингредиентов: солода, хмеля, дрожжей и воды. В то время как все мы уделяем большое внимание выбору солода, характеристикам хмеля и дрожжей, вода часто остается без внимания. Поскольку пиво - это 90% вода, она является ключевым ингредиентом в пивоварении. Также как и большинство ингредиентов в пивном бокале, уникальная химия [...]...

Обзор нано-пивоваренных систем Домашнее пивоварение и ремесленное пивоварение в последние годы набирают все большую популярность. Однако необходимое оборудование может занимать много места и быть сложным в эксплуатации. Именно здесь на помощь приходят нано-пивоварни. Нанопивоварни - это компактные, простые в использовании системы, предназначенные для варки небольших партий пива [...]...

В пивоваренной промышленности смотровые стекла используются во всех системах, и с их помощью можно наблюдать за жидкостью, находящейся в процессе. Смотровые стекла Tri-clip позволяют пивоварам заглядывать в трубы, котлы и кеги, когда пиво перемещается из одного места в другое. Это особенно важно в сложном процессе варки пива. Во время [...]

Оборудование, используемое в профессиональных пивоварнях, необходимо для эффективного и масштабного производства высококачественного пива. В этом руководстве подробно рассматриваются основные типы оборудования для профессиональных пивоварен, их ключевые особенности и области применения, технические характеристики, основные поставщики, установка и обслуживание, как выбрать правильное оборудование, а также сравнение плюсов и минусов. [...]

Лагер - это не универсальное пиво. Он разнообразен, и его история связана с историей технологии пивоварения. Каждый прорыв в оборудовании и технологиях, каждое улучшение основных ингредиентов пива приводило к появлению нового стиля пива или пивоварни. Лагеры отличаются от элей рецептами приготовления, процессами пивоварения, [...]...

Крафтовые пивовары могут часами искать идеальный баланс хмеля и солода, пробовать новые ингредиенты и придумывать новое уникальное фирменное пиво. Пивовары знают, как важно иметь чистые танки и линии, поскольку последствия могут быть мгновенными и испортить всю партию пива. Тем не менее, по мере того как ремесленные пивоварни [...]