https://www.micetgroup.com/

Оборудование для микропивоварения: Советы по безопасности для оборудования для микропивоварения

Оборудование для микропивоварения: Советы по безопасности для оборудования для микропивоварения

Пивоварение - это искусство, а пивоварение - скорее наука. Требуются специализированные ингредиенты, точные температуры, хорошо работающее оборудование и максимальная безопасность. В каждой отрасли необходимо уделять особое внимание присущим ей рискам, чтобы обеспечить безопасность сотрудников и клиентов, и ремесленные пивоварни и винодельни не являются исключением.

Безопасность в пивоваренной и винокуренной промышленности является ключевым фактором снижения количества несчастных случаев и травм на производстве. В этой статье мы рассмотрим некоторые риски, с которыми сталкиваются работники пивоваренной и винокуренной промышленности, а также то, что могут сделать работодатели для обеспечения безопасного рабочего места.

Распространенные опасности, связанные с безопасностью на ремесленных пивоварнях и пивоваренных заводах

Отказ оборудования

Для производства и хранения пива пивоварни используют разнообразное оборудование, от кег до холодильников. Если оборудование выходит из строя, это может привести к появлению некачественного пива.

Безопасность машин

Контакт с частями машины может привести к серьезным опасностям. Прикосновение к устройству во время чистки, настройки или технического обслуживания может привести к несчастным случаям.

Проблема с упаковкой

Бутылки для разлива пива часто страдают от некоторых проблем, таких как поломки, сколы, что может привести к загрязнению или заплесневению пива.

Рабочая среда

Травмы, вызванные поскальзыванием на мокром полу или падением предметов. Пары, выделяемые при варке и дистилляции, а также опасность, которую представляют химические вещества, являются распространенными причинами травм.

Опасные химикаты

Чистящие растворители и дезинфицирующие химикаты, используемые на пивоваренных и винокуренных заводах, могут вызывать как незначительные раздражения кожи, так и серьезные травмы.

hazardous chemicals

Навыки управления рисками

Пивоваренные и винокуренные заводы могут предпринять ряд шагов для управления рисками, с которыми они сталкиваются. Правильное управление рисками может помочь сократить время простоя оборудования, улучшить качество продукции, повысить безопасность сотрудников и получить другие финансовые выгоды.

  • Иметь надлежащее страхование малого бизнеса
  • Обсудите риски с продавцами и поставщиками
  • Создайте список дел по обеспечению безопасности

Советы по безопасности для оборудования для микропивоварения

Держите чайник в чистоте

Очистка с помощью правильных химических средств с правильной периодичностью является неотъемлемой частью поддержания работоспособности вашего оборудования. Тепло теряется из-за накипи в чайнике, что влияет на скорость испарения и гравитацию чайника.

Устранение небольших утечек пара

Устранение небольших протечек не только предотвращает несчастные случаи, но и позволяет избежать выхода из строя дорогостоящих котлов пивоварни.

Используйте MSDS

OSHA, государственное агентство, регулирующее безопасность на рабочем месте, требует, чтобы сотрудники всегда имели доступ к этим документам, и на то есть веские причины. В MSDS перечислены химические вещества, используемые на рабочем месте, с указанием концентрации, безопасных процедур обращения и методов утилизации при исключении контакта с человеком.

Используйте новый пенообразователь для предотвращения кипения

Для приготовления пива используется большее количество сусла, а в таких сортах пива больше белка, что создает больший напор в процессе варки. В пивоварню добавляется антипенообразователь, который предотвращает перекипание чайника и делает помещение безопасным для сотрудников.

Присоединяйтесь к организации пивоваров

Микропивоварни обеспокоенные безопасностью сотрудников, могут найти поддержку, вступив в совет пивоварни. Предоставляет информацию и поддержку по всем аспектам крафтового пива.

Добавить комментарий