Обзор вариантов дешевого оборудования для пивоварения

Домашнее пивоварение может быть невероятно полезным и вкусным хобби. Однако оборудование, необходимое для приготовления пива в домашних условиях, может оказаться довольно дорогим. Многие начинающие пивовары бывают шокированы, когда начинают подсчитывать расходы на чайники, ферментеры, бочонки, горелки, охладители и все остальное оборудование, необходимое для приготовления пива с нуля.

К счастью, если проявить немного креативности и пойти на компромисс, можно собрать функциональную домашнюю пивоварню, уложившись в бюджет. В этом руководстве мы рассмотрим стратегии поиска оборудования со скидкой и создания собственной установки для сокращения расходов. Мы также сравним дешевые варианты основного оборудования для пивоварения с более дорогими версиями.

Обзор Дешевое оборудование для пивоварения Опции

Пытаясь сэкономить на домашней системе, сосредоточьтесь на покупке самого необходимого:

Сосуды для пивоварения

• Недорогие чайники - тонкие кастрюли из нержавеющей стали или алюминия
• Пластиковые ведра или карбоны из ПЭТ вместо стеклянных карбонов
• Переработанное или бывшее в употреблении торговое оборудование

Сосуды для брожения

• Ведра из пищевого пластика
• Использованные пластиковые контейнеры
• Мини-кеги или бочонки

Горелки и источники тепла

• Пропановая горелка из хозяйственного магазина
• Электрические источники тепла - плита, индукционная конфорка, электрический чайник

Холодильное оборудование

• Предварительно охлажденная вода в ведре или раковине, наполненной ледяной водой
• Погружной охладитель из медной трубки

Аксессуары

• Магазинные полотенца для процеживания
• Использованные коммерческие кеги SAN в качестве ферментера
• Создайте собственные мешалки и дрожжевые закваски

Проявив немного креативности, домашние пивовары могут собрать целую пивоваренную систему за долю стоимости готовых установок из магазинов для домашних пивоваров. Давайте рассмотрим некоторые конкретные рекомендации по поиску оборудования для пивоварения со скидкой.

Покупка подержанного и восстановленного пивоваренного оборудования

Один из лучших способов сэкономить на приобретении основного оборудования для пивоварения - это купить подержанное оборудование. Коммерческие пивоварни часто модернизируют свое производство и распродают старые емкости из нержавеющей стали, кеги, горелки и другое оборудование. Клубы домашних пивоваров или местные пивоварни - отличные источники для поиска подержанного оборудования.

Предметы для поиска:

• Нержавеющие чайники - Очистите от коррозии и замените клапаны/фитинги
• Бочонки - Восстановление коммерческих кег для домашнего использования
• Горелки - Чистка и проверка коммерческих горелок
• Чиллеры - Осмотрите пластины пластинчатых охладителей, замените прокладки

Если приложить немного усилий, подержанное торговое оборудование можно восстановить до состояния нового за небольшую цену. Не забудьте тщательно очистить и продезинфицировать любое подержанное оборудование.

Создание собственного оборудования для пивоварения

Изготовление собственного оборудования для пивоварни - отличный способ создать именно то, что вам нужно, при этом уложившись в бюджет. Многие домашние пивовары занимаются сваркой и металлообработкой, чтобы изготовить чайники, горелки и охладители.

Несколько идей для самостоятельной сборки:

• Чайники - Сваривать нержавеющий листовой металл или полировать алюминиевые пивные бочонки
• Горелки - Соберите пропановую горелку из газовых фитингов и металлической подставки
• Чиллеры - Сделайте погружной охладитель из медной трубки и фитингов для садового шланга
• Кегглы - Отрежьте верхнюю часть бочонка Sanke, чтобы сделать заварочный чайник
• Сусловарочные башни - Используйте охладитель igloo с коллектором из ПВХ и фальш-дном

С простыми электроинструментами и материалами из хозяйственного магазина возможности домашнего пивовара, готового приложить немного усилий, безграничны. Соблюдайте все меры предосторожности при работе с газами под давлением, насосами и электричеством.

Покупка нового пивоваренного оборудования со скидкой

Для тех, кто предпочитает покупать новое оборудование для пивоварения, а не подержанное или сделанное своими руками, есть еще много способов сэкономить:

• Стартовые наборы - Базовые наборы имеют минимальную комплектацию, но отличаются низкой стоимостью
• Чайники - Более тонкие чайники из нержавеющей или алюминиевой стали дешевле
• Пластиковые ферментеры - Ведра для пищевых продуктов стоят недорого
• Дешевые горелки - Пропановые горелки для аппаратного магазина под $50
• Распродажа - Проверьте наличие уцененных напольных моделей или старых запасов
• Групповые покупки - Разделите расходы, покупая оптом у других домашних пивоваров

Экономия на новом оборудовании означает компромисс с некоторыми характеристиками и качеством. Но и более дешевые чайники, карболки и горелки могут стать отличными домашними пивоварнями. Сосредоточьтесь на выборе оборудования, которое выполняет свою работу без лишних наворотов.

Выбор лучшего оборудования для пивоварения при ограниченном бюджете

При выборе бюджетного оборудования для домашнего пивоварения руководствуйтесь следующими критериями:

Чайники

• Емкость 5-10 галлонов для небольших партий
• Нержавеющая сталь или алюминий для долговечности
• Достаточно толстое дно для равномерного нагрева - не менее 1-2 мм
• Избегайте тонких однослойных чайников, которые обжигают сусло

Ферментеры

• Пищевой пластик (HDPE, PET) или стекло
• Объем партии 5-6,5 галлонов
• Крышки для ведер и воздушные замки для герметизации
• Гладкие поверхности для легкой очистки

Горелки

• Мощность 20 000+ BTU для кипячения
• Прочная рама с защитой от ветра
• Шланг и регулятор для пропана входят в комплект.
• Легкая регулировка пламени

Чиллеры

• 25 с лишним футов медных трубок 1/4″ или 3/8″
• Быстрое время охлаждения - менее 15 минут для 5 галлонов
• Простая конструкция без протечек
• Легко разбирается и чистится

Несмотря на соблазн купить самые дешевые варианты, чтобы сэкономить деньги, внимательно изучите оборудование на предмет потенциальных недостатков. Обратите особое внимание на материалы, долговечность и простоту использования, когда сравниваете дешевые варианты с более дорогими.

Варианты дешевых чайников для заваривания

Чайник для кипячения - одно из самых больших вложений в домашнее пивоварение. Вот несколько бюджетных чайников, которые стоит рассмотреть:

Чайник	Материал	Плюсы	Cons	Цена
Кастрюля	Нержавеющая сталь	Недорогие, доступные	Тонкий низ, маленькие размеры	$30-60
Алюминий	Доступный, проводит тепло	Реактивный, легко вдавливается	$20-40
Заварочный чайник	Нержавеющая сталь	Более толстый материал, лучшее распределение тепла	Только в больших размерах	$80-150
Кеггл	Нержавеющая сталь	Не требующий повторного использования сосуд, толстая нержавеющая	Бывшие в употреблении, изогнутая форма может не подойти к некоторым конфоркам	$0-50

• Кастрюли - Дешевые, легкодоступные. Но тонкое дно приводит к обгоранию.
• Алюминиевые чайники - Недорогой, но очень реактивный и подвержен вмятинам.
• Заварочные чайники - Оптимален для пивоварения, но экономически эффективен только в объемах 10+ галлонов.
• Кегглы - Из переработанных бочонков получаются отличные чайники. Осторожно с санитарией.

В целом, нержавеющая кастрюля объемом 5-10 галлонов - лучший вариант для варки небольших партий домашнего пива. Добавьте подставку или рассеиватель, чтобы предотвратить ожоги, если материал тонкий. Для больших партий дешевым способом увеличить объем нержавеющей стали является переоборудованный бочонок.

Лучшие варианты ферментеров по бюджету

Ферментеры не обязательно должны быть дорогими. Вот несколько бюджетных ферментеров для домашнего пивоварения:

Ферментер	Материал	Плюсы	Cons	Цена
Пластиковое ведро	ПНД	Недорогие, легкодоступные	Царапины, не прозрачный	$10-20
Стеклянный карбой	Стекло	Невосприимчивость к царапинам, прозрачность	Тяжелый, хрупкий, льется медленно	$20-40
Карбой из полиэтилена	Пластик	Невосприимчивость к царапинам, прозрачность	Со временем может стать хрупким	$20-30
Бочонок	Нержавеющая сталь	Многоразовые, легко чистятся	Бывшие в употреблении, могут потребоваться новые уплотнения	$0-30

• Пластиковые ведра - Очень дешевые, но со временем подвержены появлению царапин.
• Стеклянные карбонаторы - Превосходная чистота, но тяжелые и требуют осторожного обращения.
• Карбоны из ПЭТ - Легкая пластиковая альтернатива стеклу, но может стать хрупкой.
• Бочонки - Бесплатно, если вы можете найти подержанные кеги и заменить уплотнения.

Для первичного брожения пластиковые ведра предлагают невероятно выгодную цену. Для вторичного брожения или выдержки лучше использовать стеклянные или полиэтиленовые карбоны, которые не царапаются и не разрушаются со временем. Из бывших в употреблении бочонков получаются интересные гибриды ферментера и сосуда для сервировки. При выборе бюджетных ферментеров сравнивайте долговечность материала и стоимость замены.

Варианты горелок и источников тепла со скидкой

Чтобы нагреть чайник, вам не нужны модные горелки, предназначенные специально для пивоварения. Рассмотрите эти бюджетные варианты горелок:

Горелка	Тип	Плюсы	Cons	Цена
Пропановая горелка	Портативный пропан	Очень недорогой, высокая мощность BTU	Материалы более низкого качества, подвержены ржавчине	$30-60
Набор для жарки индейки	Пропановая горелка + котелок	Комбинированный пакет по хорошей цене	Большой размер комбинированного оборудования	$50-80
Электрический чайник	Электрический	Простое и безопасное использование в помещении	Длительное время кипячения, дорого для больших объемов	$30-100
Индукционная горелка	Электрический	Быстрый, энергоэффективный	Требуется магнитная посуда	$50-150

• Пропановые горелки - Очень дешево, но может быстро заржаветь. Отлично подходит для приготовления пищи на открытом воздухе.
• Наборы для жарки индейки - Удобная универсальная пропановая горелка и кастрюля.
• Электрические чайники - Ограниченная емкость, но безопасная для заваривания без шва.
• Индукционные горелки - Быстрая и эффективная, но требует совместимой стальной посуды.

Для пропановых горелок проверьте материалы и сборку, чтобы оценить долговечность в сравнении с первоначальными затратами. Электрические варианты отличаются мощностью и удобством. Выбирайте, исходя из местоположения и целей пивоварения.

Дешевые варианты охлаждения сусла

Быстрое охлаждение кипяченого сусла предотвращает загрязнение и появление нежелательных вкусовых соединений. Вот несколько доступных способов охлаждения:

Охладитель	Тип	Плюсы	Cons	Цена
Ледяная ванна	Погружение в воду	Простота, не требуется оборудование	Медленное охлаждение	$0
Сделай сам Медная микросхема	Медные трубы в бухтах	Эффективные, настраиваемые	Время строительства, риск протечек	$30-60 в материалах
Погружной охладитель	Медная катушка IC	Предварительно установленное время быстрого охлаждения	Более дорогие, фиксированные размеры	$50-70
Пластинчатый охладитель	Компактный теплообменник	Самое быстрое охлаждение, нержавеющая сталь	Высокая стоимость, риск протечек, засорения	$100+

• Ледяные ванны - Практически бесплатно, но очень медленно остывает.
• Погружные холодильники DIY - Настраиваемые и доступные, но требующие сборки.
• Готовые погружные охладители - Удобный, но ограниченный выбор размеров.
• Пластинчатые охладители - Быстрые и компактные, но дорогие и требуют тщательного ухода.

Для домашних пивоваров с ограниченным бюджетом погружные охладители "сделай сам" предлагают наилучший баланс между стоимостью, возможностью настройки и производительностью. Тщательно собирайте и проверяйте на герметичность перед первым использованием. Позднее перейдите на пластинчатый охладитель для повышения скорости и эффективности.

Аксессуары: Покупка, самодельные варианты и варианты "сделай сам

Помимо основного оборудования для пивоварения, такие аксессуары, как насосы, фитинги и укупорочные устройства, могут быстро увеличиться в цене. Рассмотрите эти советы по экономии денег:

Артикул	Купить	Импровизируйте	СДЕЛАЙ САМ
Воронка	Пластиковая воронка	Разрезанная бутылка	Рулонная бумага
Укупориватель	Настольный укупориватель	Деревянный блок	3D-печать деталей
Тюбинг	Виниловые трубки	Садовый шланг	Сборка из деталей
Термометр	Мгновенное считывание	Кулинарный термометр	Монитор Arduino
Пластина для перемешивания	Базовая модель	Маленький вентилятор	Сборка с магнитом и мотором

• Купить - Ищите пластиковые или облегченные варианты. Многофункциональные инструменты.
• Импровизируйте - По возможности используйте кухонные, гаражные и домашние вещи повторно.
• СДЕЛАЙ САМ - Печатайте, создавайте или собирайте собственные аксессуары из сырья.

Не переплачивайте за аксессуары. Прежде чем тратиться на специализированные аксессуары для пивоварения, используйте предметы домашнего обихода или инструменты из других хобби.

Стратегии бесплатного или дешевого получения подержанного оборудования для пивоварения

Подержанное коммерческое оборудование может быть невероятно выгодным, если вы приложите усилия для его восстановления. Попробуйте воспользоваться этими советами, чтобы найти подержанное оборудование по дешевке:

• Обратитесь в местные пивоварни - многие из них со временем обновляют оборудование и продают старые емкости и оборудование.
• Поговорите с другими пивоварами о запасном оборудовании или о совместном использовании оборудования.
• Присматривайте подержанное оборудование на встречах и мероприятиях домашних пивоваренных клубов.
• Проверьте онлайн-аукционы, Craigslist и Facebook Marketplace, чтобы найти объявления о продаже подержанных товаров.
• Подпишитесь на рассылку писем о ликвидации пивоваренного оборудования, чтобы получать новости о крупных распродажах.
• Спрашивайте в пабах и барах, нет ли у них старых бочонков или кранов, от которых можно избавиться.
• Перед покупкой внимательно осмотрите его на предмет повреждений и проверьте. Учитывайте расходы на восстановление.
• Тщательно очищайте и заменяйте любые прокладки, уплотнительные кольца и накладки, чтобы обеспечить надежное уплотнение и предотвратить загрязнение.
• Будьте терпеливы и ждите выгодных предложений, а не переплачивайте. Гибко подходите к выбору размера и бренда.

При некотором упорстве можно приобрести чайники, бочонки, горелки и охладители за бесценок, если вы готовы потрудиться. Применяя коммерческое оборудование для домашнего пивоварения, соблюдайте строгий протокол очистки.

Покупая оптом, вы экономите на новом оборудовании для пивоварения

Если вы покупаете новое оборудование, подумайте об оптовых закупках с другими местными пивоварами, чтобы получить скидки за объем.

Советы для скоординированных групповых покупок:

• Найдите других людей, заинтересованных в покупке оборудования, через клубы любителей домашнего пивоварения или онлайн-форумы.
• Договоритесь об общих марках и размерах оборудования, чтобы консолидировать заказы.
• Изучите скидки поставщиков на крупные заказы - обычно 5+ единиц.
• Сравните стоимость доставки одной крупной партии и отдельных покупок.
• Используйте онлайн-документ для координации групповых покупок и платежей.
• После размещения заказа проверьте его детали и отслеживание всей группой.
• Планируйте логистику распределения снаряжения после его доставки.

Покупать оптом - значит идти на компромисс в отношении брендов и персонализации, но скидки за объем 10-20% быстро увеличиваются при покупке крупного оборудования. Разделение расходов на доставку также помогает сократить общие расходы.

Максимально выгодное использование стартовых наборов для пивоварения

Стартовые наборы для пивоварения - это доступный способ получить полный комплект базового оборудования для начала пивоварения. Типичные компоненты включают:

• Чайник для заваривания 5 галлонов
• Ведро для брожения объемом 5 галлонов
• Наполнитель для бутылок/карбонатов
• Гидрометр и пробирка
• Химикаты для чистки и дезинфекции
• Принадлежности для розлива - крышки, трубки, укупорка бутылок
• Основные ингредиенты для пивоварения - солод, хмель, дрожжи

Стартовые наборы предоставляют ограниченные возможности для настройки, но обеспечивают максимальную ценность всего необходимого оборудования. Пройдитесь по магазинам в поисках лучших компонентов и обновлений для комплекта:

• Приоритет чайникам и ферментерам - избегайте самых дешевых вариантов
• Ищите чайники из нержавеющей стали, чтобы избежать коррозии
• Перейдите на стеклянный или полиэтиленовый карбой в качестве вторичного ферментера
• По возможности выбирайте комплекты с колпачками и горелками известных марок
• Рассмотрите комплекты с дополнительными функциями, такими как охладители сусла и автосифоны
• Сравните комплекты разных производителей по ценам и компонентам

Стартовые комплекты, хотя и являются базовыми, закладывают прочную основу по доступной цене. Со временем постепенно модернизируйте компоненты, начиная с тех, которые в наибольшей степени влияют на качество пива.

Распространенные места, где можно купить оборудование для пивоварения со скидкой

Начинающие пивовары часто бывают ошеломлены доступными вариантами приобретения оборудования. Вот несколько наиболее распространенных мест, где можно купить новое и подержанное оборудование со скидкой:

Магазины домашнего пивоварения

Классический местный магазин домашнего пивоварения - хорошее место для физического осмотра и сравнения товаров. Опыт персонала поможет сориентироваться при покупке. Ищите периодические распродажи и скидки на открытые коробки.

Розничные интернет-магазины домашнего пивоварения

Такие интернет-магазины, как Northern Brewer, MoreBeer и Adventures in Homebrewing, предлагают более низкие цены благодаря меньшим накладным расходам. Ищите коды купонов и скидки на оптовые закупки.

Производитель прямой

Некоторое оборудование, например чайники и горелки, можно приобрести напрямую у производителей, что позволяет сэкономить на розничных наценках. Возможности ограничены их конкретной линейкой продукции.

Магазины ресторанных принадлежностей

Магазины, торгующие кухонными принадлежностями, предлагают низкие цены на огромные кастрюли, сковороды и другие приспособления для приготовления пищи. Качество может быть непостоянным.

**Магазины оборудования/бытовой техники **

В больших магазинах продаются более дешевые пропановые горелки, пластиковые ферментеры, медные трубки для охладителей, а также другое оборудование для самостоятельного производства.

Рынок Craigslist/Facebook

Объявления о продаже подержанного оборудования часто появляются по мере того, как домашние пивовары модернизируют свои системы. Тщательно проверяйте оборудование перед покупкой.

eBay/Другие онлайн-аукционы

eBay - это надежный источник уцененного нового и подержанного оборудования. Внимательно проверяйте рейтинги продавцов и детали, прежде чем делать ставку.

Основные соображения при покупке дешевого оборудования для пивоварения

Заманчиво купить самое дешевое снаряжение, но это может привести к поломке оборудования, несовместимым результатам и быстрой замене предметов. При покупке уцененного оборудования:

Оцените долговечность - Более дорогое оборудование служит дольше. Взвесьте затраты на замену по сравнению с первоначальной экономией на более дешевых материалах, таких как пластик, тонкая нержавеющая сталь и т. д.

Приоритет функции - Избегайте товаров с недостатками конструкции или отсутствующими функциями, например, клапанов, даже если они дешевле. Это приведет к головной боли в дальнейшем.

Внимательно осмотрите - Проверьте, нет ли повреждений, износа, утечек, засоров или коррозии на используемом оборудовании. Учитывайте время на ремонт и чистку.

Сравните репутацию брендов - Изучите надежность и долговечность бренда. Заплатите больше за проверенных производителей таких важных компонентов, как горелки и чайники.