Фильтрация пива - один из важнейших производственных процессов при изготовлении пива, который влияет на внешний вид, вкус и срок хранения пива. Выбор сырья, конструкция винодельни и принятый технологический процесс играют важную роль в качестве конечного продукта, но попадание твердых примесей и губительных микроорганизмов неизбежно. В этой статье мы обсудим важность фильтрации пива, давайте разбираться вместе.

Процесс варки пива - это и наука, и искусство. Пиво было популярным напитком на протяжении тысяч лет, и приготовление собственного пива может стать увлекательным и полезным занятием. Процесс приготовления пива можно разделить на четыре простых этапа: затирание, разделение, кипячение и брожение. На каждом этапе четыре пивных ингредиента соединяются вместе, что позволяет создавать самые разнообразные стили пива. Но если вы новичок в пивоварении, процесс может оказаться непосильным. В этой статье мы разберем четыре основных этапа приготовления пива.

Пиво существует уже тысячи лет, но процесс пивоварения эволюционировал. Сегодня современные пивоварни используют передовые технологии для приготовления идеального пива. Ключевым оборудованием пивоваренного завода является пивоварня. В этой статье мы рассмотрим, что такое пивоварня, как она работает и каковы ее компоненты.

В последние годы крафтовое пиво захватило мир, и все больше любителей пива отдают предпочтение уникальным сортам. Микропивоварни находятся в авангарде этого движения, но что именно определяет микропивоварню? В этой статье мы рассмотрим историю микропивоварен, их отличие от крупных пивоварен, а также то, как культура ремесленного пива способствовала развитию микропивоварен.

В мире брожения контроль температуры является важнейшим элементом производства высококачественного пива, вина или спиртных напитков. Ферментер с рубашкой - это тип сосуда, используемого в процессе брожения, который позволяет точно контролировать температуру, что приводит к получению более качественного конечного продукта. В этой статье мы рассмотрим принцип работы ферментера с рубашкой и преимущества, которые он дает как пивоварам, так и виноделам.

В процессе варки пива есть несколько единиц оборудования, которые необходимы для создания высококачественного пива. Одним из них является лаутерный тун, который играет важнейшую роль в процессе лаутеризации. В этой статье мы рассмотрим, что такое лаутерный тун, как он используется в пивоварении и какие преимущества дает его использование. Если вы хотите узнать больше, посетите группу micet.

Охладители сусла играют важную роль в процессе варки пива. Его основная функция - охлаждение кипяченого сусла до подходящей для брожения температуры, чтобы дрожжи могли начать процесс брожения. В этой статье Группа компаний "МИЦЭТ" подробно расскажет о важности охладителей сусла для процесса пивоварения, включая принципы их работы, типы, функции и методы обслуживания.

Пивоварение - увлекательное и полезное хобби, которым наслаждаются уже тысячи лет. Хотя основной процесс приготовления пива относительно прост, существует множество факторов, которые могут повлиять на качество вашего пива. Поэтому у начинающих пивоваров часто возникает множество вопросов о процессе приготовления пива. В этой статье компания micet group ответит на некоторые из наиболее распространенных вопросов о приготовлении пива.

Пивоваренные заводы - это область индустрии напитков, где необходимо уделять особое внимание чистоте оборудования. CIP, или Clean-In-Place, - это критически важный процесс в пивоваренной промышленности, который гарантирует, что оборудование, используемое в производственном процессе, не содержит никаких примесей или загрязнений, которые могут повлиять на качество и безопасность пива. В этой статье компания micet group подробно рассматривает роль CIP в оборудовании пивоваренных заводов.

Если вы планируете открыть пивоварню, вам наверняка интересно, сколько прибыли вы сможете получить от этого бизнеса. Другими словами, вы должны знать, какой объем выручки вам нужно получить, чтобы выйти на безубыточность и получить прибыль. Это еще более актуально для микропивоваренного бизнеса, поскольку количество может варьироваться в зависимости от конфигурации вашего предприятия. В этой статье мы разберем все различия и поможем вам определить, какой должна быть "хорошая" маржа для вашего бизнеса.