Бродильный сосуд (FV), или "ферментер", - это место, где хранится сусло, пока дрожжи сбраживают его в пиво. Он превращает сусло (сахаристую жидкость, полученную из солодовых зерен) во вкусный и ароматный напиток, который нравится многим людям. Являясь краеугольным камнем процесса пивоварения, ферментеры играют жизненно важную роль в культивировании магии брожения. Ферментаторы [...]

Оборудование для производства крафтового пива становится популярным хобби. С непрерывным развитием оборудования для крафтового пива появились различные виды оборудования для соусного пива. Как выбрать набор экономичного и качественного оборудования? Это сложная задача. В этом руководстве рассказывается о том, как выбрать экономичное оборудование для ремесленного пивоварения. Я надеюсь [...].

Пивные кеги бывают разных типов и размеров, в зависимости от того, как, где и кто их использует. Понимание различий между размерами пивных кег поможет вам сделать правильный выбор. Хотя кеги из нержавеющей стали для современных пивоварен бывают разных размеров, все они берут свое начало от исторической американской системы измерения объема жидкости под названием "ведро". [...]

Электрическое оборудование для пивоварения становится все более популярным в пивоваренной промышленности, и варка пива - это отличный способ рационализировать процесс и повысить уровень контроля. В отличие от традиционных методов пивоварения, в которых используются газовые горелки, электрическое оборудование для пивоварения использует электричество для нагрева воды и кипячения сусла. В этом руководстве мы обсудим [...]...

Техническое обслуживание оборудования для пивоварения имеет решающее значение для обеспечения долговременной работы и надежности вашего пивоваренного аппарата. Правильный уход и регулярное обслуживание не только продлят срок службы вашего оборудования, но и помогут улучшить консистенцию и качество готового напитка. В этой статье мы расскажем о важности качественного оборудования для пивоварения, о [...]...

Микросистема для варки пива объемом 1500 л часто используется в небольших ремесленных пивоварнях или барах. Правильный выбор оборудования для пивоварения - залог успешного бизнеса и работы. 1500 л - это наиболее распространенная спецификация систем для варки микропива, включающая систему измельчения солода, систему осахаривания, систему брожения, холодильную систему, систему очистки CIP [...]...

Когда вы решили открыть пивоварню, важно выбрать место, где у вас будут постоянные клиенты и привлекать новых, что очень важно для успеха вашей пивоварни. В последние годы, с ростом потребления, возникла индустрия крафтового пива. Все больше и больше людей любят пить крафтовое пиво, и в то же время все больше [...]...

Конические емкости для брожения - это золотой стандарт пивоварения. Конический ферментер не является необходимостью для домашних пивоваров и профессиональных виноделов, но он может стать хорошей модернизацией по сравнению с традиционной бочкой или карбонатором. При использовании конического ферментера нет необходимости хранить пиво в другой емкости, а отработанные дрожжи можно [...]...

Открытие нанопивоварни - важное решение. Нанопивоварни - это небольшие пивоварни, которые производят ограниченное количество ремесленного пива. Такие пивоварни часто специализируются на уникальных сортах крафтового пива и часто обслуживают местный рынок. Однако многие начинающие домашние пивовары могут задаться вопросом, может ли нанопивоварня, производящая небольшие партии пива, приносить прибыль? В этом руководстве мы рассмотрим этот вопрос вместе. Что такое [...].

Компания Micet выпустила комплект оборудования для дистилляции объемом 500 литров, который уже готов к отправке во Францию. Когда вы думаете о дистилляционном оборудовании, вы думаете о старомодном медном оборудовании. Если вы перегоняете спирт, ваш промывочный раствор будет содержать неприятные сернистые соединения, образующиеся в процессе брожения. Медь необходима для нейтрализации [...].