Емкость для брожения комбучи

Емкость для брожения комбучи

В этом наборе для приготовления Комбучи используется высококачественная нержавеющая сталь.

В этом наборе для приготовления комбучи используется высококачественная нержавеющая сталь.

Если вы любите комбучу и хотите делать небольшие партии, чтобы наслаждаться ими дома, или варить большие партии, чтобы разливать их по кегам, у нас есть от маленьких до больших ферментаторов для комбучи любого размера!

Оборудование для приготовления комбучи Micet Group включает в себя салазки для приготовления комбучи, емкость для брожения комбучи, емкость для смешивания сахара, фильтр и бутылочный наполнитель.

Основной процесс пивоварения выглядит следующим образом:

Главный процесс приготовления комбучи включает в себя кипячение чая, ферментацию, карбонизацию, фильтрацию и розлив. Чайник для комбучи может использовать электрический нагрев или паровой нагрев в зависимости от размера чайника от 100 л до 5000 л. 

  • В чайнике/емкости для смешивания сахара сначала кипятят чай и смешивают сахар, а затем переливают в емкость для ферментации.
  • Если вы хотите непрерывно готовить пищу, можно использовать бак для горячей воды.
  • Используйте пластинчатый теплообменник после закипания для быстрого охлаждения горячего чая
  • Используйте мешочные фильтры для фильтрации чая перед тем, как поместить его в ферментационную емкость.
  • Перелейте чайную жидкость в ферментер для 15-дневной ферментации.
  • Карбонизация необходима, если вы хотите, чтобы ваша комбуча содержала Co2
  • Фильтрация перебродившей комбучи перед розливом в бутылки
  • Розлив в бутылки или другие модели для продажи на рынке

Емкость для брожения комбучи (100 л - 3000 л)

Пивоварение комбучи В основном требуется 3 единицы оборудования для пивоварения: Чайник для приготовления комбучи - Ферментер для приготовления комбучи - Емкость для приготовления комбучи - все они тщательно разработаны и изготовлены с использованием древней мудрости приготовления комбучи и последних передовых технологий.

Стандарты проектирования оборудования
  • Чайник для заваривания чая с мешалкой и подогревом 
  • Конструкция из пищевой нержавеющей стали 304
  • Изолированный ферментер с охлаждающей рубашкой или однослойный
  • 25% пространство для ферментации сверху или с открытым верхом
  • Верхний напорный или боковой бестеневой люк
  • Полностью санитарный трехзажимной пробоотборный клапан
  • Температурная гильза PT100 с датчиком
  • Клапан сброса давления с манометром
  • Индикатор уровня жидкости на боковой стенке бака
  • Вращающаяся стойка на конусе
  • Распылитель CIP с охватом 360°
  • Прочные ножки с регулируемыми болтами
  • Вакуумный предохранительный клапан в верхней части резервуара
  • Отдельная продувочная труба и CIP - опция
  • Камень для газирования CO2 (опция)

Стандарты проектирования оборудования

Контактные продажи
Пивоварня для комбучи 1500 л

Пивоварня для комбучи 1000 л

Ферментер для комбучи 1000 л

Ферментер для комбучи 1000 л

Пивоварня для комбучи 1000 л

Пивоварня для комбучи 1500 л

Ферментер для комбучи 1500 л

Ферментер для комбучи 1500 л

Почему мы выбираем micet для поставки оборудования для приготовления комбучи？

>Почему стоит выбрать micet для поставки оборудования для приготовления комбучи？

Когда вы выбираете система для варки комбучи Приобретая оборудование от Micet Group, вы получаете гарантию качества, соответствующую самым высоким международным стандартам. Наше оборудование для производства комбучи гарантированно эффективно, стабильно и способно каждый раз точно и надежно воспроизводить и повторять производственный процесс.

  • Готовое решение для приготовления комбучи, включающее комплект для приготовления комбучи, ферментер, емкости для смешивания, фильтры и разливочную машину.
  • Настройте производственные мощности в соответствии с размерами помещения и бюджетным диапазоном.
  • Настройте дизайн оборудования для заваривания в соответствии с процессом горячего или холодного заваривания.
  • Во всех конструкциях используется высококачественная пищевая нержавеющая сталь марки SUS304, испытания давлением в рубашках и 48-часовые испытания на герметичность.
  • Все сварные швы проходят полную сварку TIG методом разбрызгивания воды для обеспечения равномерного рисунка шва, а затем травятся кислотой и пассивируются.
  • Закрытый резервуар для брожения или ферментер с открытым верхом на выбор
  • Карбонизация с помощью резервуара с CO2 или ферментера с CO2
  • Мембранная фильтрация или рукавный фильтр перед розливом в бутылки
  • Возможна конструкция с 1 или 2 емкостями, резервуар для горячего раствора - опция
  • Мешалка для перемешивания или циркуляция через насос по выбору 
Проект 2
Местная ремесленная пивоварня, расположенная в Сингапуре, предлагает восхитительный ассортимент свежего пива, которое может попробовать каждый. Trouble brewing company - это пивоварня, которая производит не только пиво, но и комбучу, они приобрели варочный котел, емкости для брожения, яркие емкости. А в 2022 году они расширили свою пивоварню и добавили больше бродильных аппаратов.

КОНКРЕТНЫЕ ПРИМЕРЫ
Подробнее о TROUBLE BREWING

Свяжитесь с нами

Свяжитесь с нами