No mundo em constante evolução das redes sociais e do marketing, todas as cervejeiras precisam de estar atentas. Quer se trate de uma empresa em fase de arranque ou de uma cervejeira de topo, ninguém pode ter sucesso sem marketing. Estabelecer e manter uma marca forte e consistente é a base da estratégia de marketing da cervejaria e desempenha um papel fundamental no sucesso da cervejaria. Uma boa estratégia de marketing pode promover a consciencialização, a confiança e a lealdade à marca. Além disso, a estratégia de marketing da sua cervejeira deve centrar-se na construção do valor da marca, o que pode ajudar a sua cervejeira a alcançar um sucesso sustentável a longo prazo.
Como fabricante de cerveja artesanal, o marketing será um dos maiores desafios que terá de enfrentar. Quase todos os fabricantes de cerveja artesanal não entram neste sector por serem apaixonados pelo marketing. A razão pela qual entram neste sector é porque esperam produzir a cerveja mais deliciosa do planeta. Muitos fabricantes de cerveja artesanal têm excelentes produtos, mas como não sabem como comercializar eficazmente, é difícil ter sucesso no seu negócio.
O marketing tradicional das "grandes marcas" é muito caro e exige uma promoção em grande escala, caso contrário, o retorno não é óbvio ou muito bom. Para a maioria dos fabricantes de cerveja artesanal, não há forma de suportar este tipo de custos. O plano de marketing de uma marca de cerveja artesanal de sucesso é planeado e concebido com base na sua situação real. Seguem-se algumas dicas que o podem ajudar a determinar o seu plano de marketing, espero que o possam ajudar.
Criar uma experiência única
Com o aparecimento de cada vez mais cervejarias artesanais de alta qualidade, torna-se essencial proporcionar aos seus clientes uma experiência única e inigualável. Em primeiro lugar, é necessário saber a diferença entre si e as outras cervejeiras e, em seguida, utilizar essa vantagem. Embora as outras cervejeiras possam ter rótulos apelativos que possam atrair a atenção na loja, a experiência única que proporciona guiará todo o seu negócio.
Não se esqueça de que os seus clientes são seres humanos e que querem encontrar uma marca que reflicta os seus valores e que esteja ligada às suas características especiais. Quando souberem o que o torna diferente, prestarão atenção a isso e recomendá-lo-ão aos amigos. Se não tem características óbvias que o ajudem a destacar-se, então é melhor concentrar-se em encontrar uma. Porque será a sua arma secreta para o sucesso da sua cervejaria.
Preparar uma cerveja deliciosa
Em comparação com a cerveja industrial, a caraterística mais proeminente da cerveja artesanal é a qualidade do próprio produto, que é também a base para o rápido desenvolvimento do mercado da cerveja artesanal. A maioria dos apreciadores de cerveja está farta do sabor ligeiro da cerveja industrial e a deliciosa cerveja artesanal tornou-se o seu passatempo. Quer se trate do processo de controlo de qualidade único que aplica, dos ingredientes especiais que utiliza no processo de fabrico da cerveja ou da frescura da cerveja enquanto a bebe, estes elementos farão com que os clientes sintam que valem o seu dinheiro. Embora fabricar cerveja com o objetivo de interesse pessoal ou de agradar aos outros seja uma tarefa difícil, pode ajudá-lo a obter uma cerveja fantástica e novos amigos.
Criar uma verdadeira beleza
As cervejeiras mais bem sucedidas têm uma arte reconhecível, especialmente a forma da garrafa. Atualmente, a forma das garrafas de cerveja também começou a fazer parte do marketing estratégico da cervejeira. À medida que os espaços das lojas se tornam cada vez mais concorridos, é necessário criar uma estética que seja não só atractiva e autêntica, mas também específica da sua experiência de cerveja. Pode definir a sua cerveja e a sua marca através do logótipo para atrair mais clientes para a compra de cerveja.
Ter uma boa história de marca
Como fabricante de cerveja artesanal, uma das principais vantagens de marketing que tem é a sua paixão pela fábrica de cerveja. Para levar o seu amor pela cervejeira para a cervejeira e permitir que os clientes se apercebam do seu amor, pode ser necessário ter uma boa história de marca. Para as cervejeiras artesanais, transmitir verdadeiramente a sua história fascinante sobre a cerveja não só venderá mais cerveja como também encontrará clientes valiosos e defensores da marca.
Uma boa história de marca ajuda a criar interesse e a experimentar mais rapidamente e ajuda a marca a estabelecer uma boa base para acelerar o sucesso do negócio da cervejeira. O poder da história tem ajudado muitos produtos e clientes de alta qualidade a estabelecer contacto, ao mesmo tempo que dá ênfase ao negócio.
Marketing de conteúdos
O marketing de conteúdos é uma das melhores formas de as cervejeiras artesanais criarem notoriedade da marca, atraírem novos consumidores e reforçarem a fidelidade à marca dos consumidores actuais. O marketing de conteúdos pode ajudá-lo a criar interação e confiança com o seu público e a fornecer-lhe coisas valiosas.
Publicação no blogue
Sendo uma das formas mais fáceis e comuns de fornecer conteúdo de marca, os blogues também têm a vantagem adicional de fornecer uma plataforma para contar histórias, trazer mais tráfego para o seu Web site e melhorar as classificações de SEO. Pode escrever sobre tópicos relacionados com o seu negócio, como discutir o seu produto, alguns dos desafios que o lock-in acarreta e como se desenvolverá no futuro. Os blogues do Web site são uma excelente forma de adicionar conteúdo educativo ao seu Web site e podem ser facilmente partilhados em plataformas de redes sociais e campanhas de marketing por e-mail.
Escrever o guia de operação
Produzir deliciosas cervejas artesanais é uma competência profissional que pode proporcionar oportunidades para partilhar conhecimentos sobre cerveja com potenciais clientes e clientes actuais. A criação de guias de funcionamento gratuitos e de materiais informativos sobre o produto é uma óptima forma de fidelizar a marca.
Pode escrever um guia sobre como servir e saborear um determinado estilo de cerveja para desfrutar plenamente. Claro que também pode recomendar a combinação de diferentes cervejas com diferentes alimentos para uma melhor fruição espiritual.
Vídeo
O vídeo é atualmente uma das ferramentas de marketing mais populares, e o seu desempenho em múltiplas plataformas de marketing fica sempre a dever-se a qualquer outra forma de media. A apetência por vídeos centrados na marca é uma excelente forma de estabelecer contacto com o público-alvo.
Não deixe que o vídeo o assuste, não precisa necessariamente de ser sofisticado ou editado profissionalmente. Pode fazer alguns vídeos do processo de fabrico da cerveja, engarrafamento ou rotulagem para facilitar aos clientes a compreensão mais rápida da sua fábrica de cerveja. A vantagem do vídeo é que pode ser utilizado no seu sítio Web, nas plataformas de redes sociais e até incorporado em mensagens de marketing por correio eletrónico.
Motivar a participação
Os incentivos estratégicos incentivarão os clientes fiéis que interagiram ativamente com a sua marca a partilhar experiências e a transmitir mensagens. Quer a sua base de fãs seja física ou online, pode criar uma experiência tangível positiva para os seus devotos. Por exemplo:
- Proporcionar aos clientes fiéis um acesso antecipado ou um convite exclusivo para participarem em eventos privados
- Bebidas ou comida grátis no seu bar de cerveja
- Oferecer descontos nas vendas em linha ou envios gratuitos
Diretamente aos consumidores
Devido ao impacto da COVID-19, os confinamentos e a incerteza contínua levaram muitos fabricantes de cerveja a vender produtos diretamente aos consumidores. Para que a sua loja online possa colher os frutos, precisa de ter o software de cervejaria certo para gerir os seus produtos e processos de fabrico. Quando as encomendas se sucedem, certifique-se de que o seu processo de cumprimento de encomendas está em vigor, caso contrário, perderá rapidamente clientes para os concorrentes que o fazem. Além disso, não se esqueça de que a entrega sem contacto é o novo normal para as compras em linha e as entregas ao domicílio.
Iniciativas de marketing consciente
Nos últimos anos, a procura de produtos com fontes mais ecológicas, sociais e éticas mudou. O crescimento da indústria da cerveja artesanal é um exemplo perfeito de consumidores que procuram cerveja produzida com ingredientes locais de alta qualidade. De acordo com a NPR, os consumidores estão dispostos a pagar mais por cerveja sustentável.
Atualmente, algumas cervejeiras estão a utilizar energias renováveis para o fabrico e a produção de cerveja. O marketing consciente é o caminho a seguir para interagir com os consumidores conscientes. Encontre formas de envolver a sua fábrica de cerveja num desenvolvimento sustentável consciente, por exemplo, como reciclar os resíduos de cereais para fornecer aos agricultores locais alimentos para animais e composto.
Aquisições e cooperação
As aquisições de torneiras fazem normalmente parte da estratégia de marketing. É possível adquirir temporariamente mais torneiras do que as que o bar oferece, permitindo que as cervejeiras artesanais apresentem mais tipos de cerveja. A aquisição é muito popular entre os amantes da cerveja artesanal porque lhes dá a oportunidade de provar mais tipos de cerveja artesanal. À medida que as restrições diminuem e os estabelecimentos hoteleiros reabrem para um maior número de pessoas, as aquisições de torneiras são uma forma inteligente de interagir com clientes socialmente sedentos, novos e antigos.
É claro que também pode procurar cooperar com outra fábrica de cerveja e utilizar a sua base de fãs para vender mais cerveja. Por vezes, as outras cervejeiras nem sequer precisam de colaborar.
Promover a cerveja sazonal e de curta duração
Os lotes sazonais e de curta duração são muito populares entre os apreciadores de cerveja artesanal, criando uma forma natural de marketing escasso. A cerveja sazonal oferece algo de novo e gera um certo nível de expetativa.
Exemplos de cerveja sazonal incluem colaborações com outros fabricantes de cerveja, que são consideradas uma estratégia popular pontual ou de curto prazo. Naturalmente, também pode utilizar uma cerveja que é tradicionalmente fabricada uma vez por ano para atrair os consumidores a comprá-la.
Como pode ver, o marketing pode ser uma montanha e um vale assustadores, e precisará da bússola social mais inteligente para navegar. É claro que também precisa de ser paciente, ir mais fundo e fazer esforços incessantes. Acreditamos que será capaz de ver a paisagem que as outras pessoas não conseguem ver.