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Bem-vindo ao Micet Group, onde concentramos continuamente os nossos recursos técnicos e de engenharia e a nossa experiência no desenvolvimento de tecnologia, inovação, ferramentas e sistemas para melhorar as operações das cervejeiras artesanais e dos produtores de bebidas. Desde projectos de expansão personalizados a construções completas de salas de brassagem, ajudamos as cervejeiras a atingir todo o seu potencial.
Maior nem sempre é melhor. O sistema Small Batch pode produzir qualquer estilo de cerveja que desejar.
Como as cervejeiras artesanais são pequenas, têm mais espaço para inovar do que as cervejeiras comerciais.
Para nós, o valor é não só a capacidade de engenharia, mas também o conhecimento da produção de cerveja...
Para um amante fiel da cerveja, abrir a sua própria fábrica de cerveja pode ser o derradeiro sonho. O processo que vai desde um pequeno negócio de fabrico de cerveja em casa até uma fábrica de cerveja comercial madura é um desafio. Qualquer ideia de negócio requer muito planeamento, dinheiro e perseverança para ser concretizada. Começar uma fábrica de cerveja requer equipamento comercial, cujo preço é determinado pela dimensão da fábrica de cerveja. Quanto maior for a produção da fábrica de cerveja, maior será a capacidade do equipamento de cerveja necessário. Além disso, é necessário dominar os conhecimentos profissionais de fabrico de cerveja.
Se está a pensar em abrir uma fábrica de cerveja, não se esqueça de prestar atenção a estas questões mencionadas neste artigo, que o ajudarão muito.
Estes incluem silos de cereais, moinhos, sistemas de pesagem, caldeiras de trituração, bombas, caldeiras de clarificação, reservatórios de mosto, arrefecedores e arejadores, caldeiras de fermentação, sistemas de manuseamento de leveduras, fermentadores, tanques de cerveja clara, filtros e uma variedade de outros tanques para mistura e armazenamento.
Para esta primeira infusão, vai precisar de
Dependendo do tamanho da sua cervejaria, da aquisição de uma licença e da compra de equipamento de fabrico de cerveja comercial de boa qualidade, podemos estimar que pode ir facilmente de $100.000 a $1milhão.
As fábricas de cerveja têm um potencial de lucro incrível - a margem de lucro bruta das cervejas varia entre 74% e 92% . Embora as cervejarias e as salas de cerveja tenham outras despesas, como custos de alimentação e mão de obra adicional, estas despesas apenas aumentam o seu acesso ao próspero mercado retalhista que torna as cervejarias tão bem sucedidas.
Pergunte a si próprio: "Tendo em conta um determinado tamanho de porção e o custo por cerveja de barril, que preço lhe permitirá atingir o seu custo de licor pretendido?" O intervalo típico do custo do licor para a cerveja artesanal situa-se entre 20% e 26%. O que significa que a margem de lucro da cerveja artesanal é de 74% a 80%.
A paixão pelo seu produto é apenas um ingrediente para construir uma empresa de sucesso como as principais cervejarias artesanais do país. Assumir riscos, ouvir os clientes e colaborar com outras empresas semelhantes é a sua receita para o sucesso.
As fábricas de cerveja nos Estados Unidos gastam anualmente mais de $200 milhões em energia. O consumo de energia equivale a 3 - 8% dos custos de produção da cerveja, o que faz com que a melhoria da eficiência energética seja uma forma importante de reduzir os custos, especialmente em alturas de elevada volatilidade dos preços da energia.
As cervejeiras/empresas de cerveja artesanal tendem a manter-se rentáveis desde o início, uma vez que têm margens suficientes para suportar as suas operações, enquanto as cervejeiras do mercado de massas têm de gerar um volume maior para suportar os seus custos operacionais.
Eis algumas dicas que os proprietários de cervejarias artesanais podem utilizar para gerir o seu fluxo de caixa e aumentar a sua taxa de sucesso a longo prazo.
Responsabilidades do representante de vendas de cerveja
Isto significa que os indivíduos estão altamente motivados para vender às empresas o máximo de cerveja possível. As boas capacidades pessoais são essenciais para os representantes de vendas de cerveja, e o trabalho em rede, incluindo a socialização com os clientes, também faz normalmente parte do trabalho.
Uma das decisões mais importantes que uma potencial nova fábrica de cerveja pode tomar é visitar os nossos engenheiros e vendedores para discutir as suas necessidades. A nossa equipa pode responder a todas as suas questões de design e engenharia, bem como entrar em detalhes.
