Um sistema de limpeza no local (CIP) é uma combinação de componentes mecânicos e equipamento para uma solução que combina água, produtos químicos e calor para limpar o equipamento da fábrica de cerveja. A solução de limpeza química é bombeada ou circulada pelo sistema CIP através de outros sistemas ou equipamentos e limpa o equipamento da fábrica de cerveja. Portanto, o objetivo do sistema CIP é fornecer funções de limpeza para outros sistemas ou equipamentos de processo sem a necessidade de mover ou desmontar qualquer equipamento. Elaborámos um guia que descreve os princípios para escolher o tipo certo de sistema CIP.
Equipamento para pequenas cervejarias
Maior nem sempre é melhor. O sistema de pequenos lotes pode produzir qualquer estilo/tipo de cerveja que desejar.
Equipamento para micro cervejarias artesanais
Como as cervejeiras artesanais são pequenas, têm mais espaço para inovar do que as cervejeiras comerciais.
Equipamento para cervejarias comerciais
Para nós, o valor desta solução reside não só na capacidade de engenharia, mas também no conhecimento cervejeiro subjacente...