Kombuchá, a antiga bebida chá, cresceu e se tornou uma das bebidas mais populares nos portfólios das principais empresas globais de bebidas. Embora a origem exata seja desconhecida, o processo permanece o mesmo. Os benefícios do Kombuchá incluem antioxidantes, probióticos, propriedades antibacterianas e muito mais. Então você quer fazer kombuchá mas não sabe escolher […]

O álcool não é produzido por destilação, que é o processo de separação do álcool de outros componentes de uma mistura líquida para criar um sabor único. Você precisa destilar o álcool a partir de um líquido alcoólico. A maior parte da vodka e do uísque são destilados da cerveja, produzida pela fermentação de grãos. O que é licor destilado? A destilação começa […]

O uso de vapor é uma parte importante do processo de fabricação de cerveja e da função da cervejaria. O uso bem gerenciado de vapor de alta qualidade é um fator importante na produção eficiente de produtos de qualidade. O aquecimento a vapor é um método comum usado em cervejarias. O processo utiliza vapor gerado pela água fervente para transferir calor ao líquido. O […]

A indústria da cerveja artesanal é uma indústria crescente e em evolução, com uma grande variedade de produtos que atraem uma ampla gama de consumidores. A produção de cerveja exige uma mistura precisa e consistente de ingredientes, o que pode ser um desafio sem o equipamento adequado. É aqui que os tanques de mistura de cerveja são úteis, fornecendo [...]

Quer você seja um amante ou um fabricante de cerveja, a cerveja sempre fará parte da conversa. As pessoas sempre se perguntam o que é melhor, cerveja artesanal ou cerveja comercial. A resposta pode ser um pouco mais complicada do que você pensa. A cerveja artesanal existe há séculos, produzida por pequenas cervejarias que utilizavam ingredientes tradicionais [...]

A indústria da cerveja artesanal tem sido uma das áreas de crescimento mais rápido de toda a indústria cervejeira, com uma demanda crescente por cervejas de alta qualidade. Cervejarias de todos os tipos estão surgindo. Muitos clientes discutirão questões de configuração de equipamentos ao consultar os engenheiros da Micet. Diferentes configurações de equipamentos para cerveja artesanal também afetarão o preço dos equipamentos para cerveja. Ratos […]

A produção de cerveja requer processos rigorosos, incluindo a utilização de alguns sistemas, incluindo um sistema de controle de temperatura, que pode ser utilizado para controlar uma boa temperatura de produção, o que é benéfico para a produção. O controle da temperatura do mosto em fermentação pode ter um impacto significativo no sabor da cerveja acabada. Fermentação acima da temperatura normal […]

Cada cervejaria possui uma cervejaria, que é a base da fabricação de cerveja. As cervejarias variam em funcionalidade, tamanho, etc. dependendo dos requisitos, tamanho e situação financeira da cervejaria. Portanto, a cervejaria usa um sistema de fermentação menor para testar novas receitas. Esses sistemas piloto de fabricação de cerveja são uma das maneiras pelas quais podem trazer novos produtos para [...]

Os tanques de fermentação são uma peça essencial do equipamento para o processo de fermentação, e os tanques de fermentação vêm em vários formatos e tamanhos. Esses recipientes vêm em uma variedade de formatos, tamanhos e funções, e cada um desempenha um papel vital no processo de fabricação da cerveja. O processo de produção da cerveja pode ser dividido em duas etapas. O primeiro […]

Independentemente do tamanho do processo, o processo de fabricação de cervejas lagers, ales, ales, stouts e IPAs requer um design cuidadoso e uma atmosfera de fermentação. A fase de fermentação é particularmente importante para o resultado da mistura, e resfriar a mistura usando uma unidade externa de resfriamento com tampa do fermentador de cervejaria é uma maneira muito eficaz de manter [...]