Quando estiver pronto para abrir a sua própria fábrica de cerveja, a disposição da fábrica é muito importante: como utilizar eficazmente o espaço para dar ao equipamento um aspeto organizado e bonito, será uma viagem maravilhosa para o seu negócio. Uma planta da cervejaria que funcione melhor para si pode garantir que a construção da cervejaria decorra sem problemas, porque é necessário planear, desenhar e, finalmente, construir a cervejaria.
Então, como conceber a disposição da sua fábrica de cerveja? Podemos registar os seguintes pontos:
- Preparativos para a instalação da fábrica de cerveja
- O que deve ser tido em conta na conceção da planta da fábrica de cerveja?
- Factores a considerar numa planta de uma fábrica de cerveja
- Poupança de custos
Preparativos para a instalação da fábrica de cerveja
Há muitos aspectos a ter em conta antes de começar a fazer experiências com desenhos. Em primeiro lugar, é necessário ter um conhecimento profundo da fábrica de cerveja para saber quais os preparativos a fazer antes de iniciar uma fábrica de cerveja e, naturalmente, obterá mais informações. Certifique-se de que dispõe de financiamento adequado, de um bom calendário de trabalho e de um empreiteiro com experiência na construção de uma fábrica de cerveja. A construção de uma fábrica de cerveja, como qualquer projeto de construção, terá sempre custos imprevistos. Certamente, também precisa de considerar o seu espaço e os acordos de desenvolvimento viáveis.
A que é que se deve prestar atenção ao desenhar a planta de uma fábrica de cerveja?
A disposição de uma fábrica de cerveja é importante para garantir um funcionamento seguro e eficiente.
A instalação da cervejaria deve ter em conta que os materiais e as mercadorias devem entrar pela porta das traseiras da cervejaria para garantir que os clientes que entram pela entrada não prejudicam a eficiência do trabalho. O que também pode beneficiar os clientes para que tenham uma experiência agradável enquanto jantam. Uma disposição eficiente da entrada de matérias-primas e mercadorias pode afetar diretamente a produtividade, o custo de produção e melhorar o espírito de equipa dos empregados.
Factores a considerar numa planta de uma fábrica de cerveja
- Onde introduzir declives para que o seu sistema de drenagem possa funcionar eficientemente
- Abastecimento de água
- Alimentação eléctrica
- Balde de cereais
- Área de embalagem e rotulagem
Ao construir uma fábrica de cerveja, é importante planear com antecedência. Isto inclui a preparação do local para garantir que o equipamento pode ser deslocado durante a instalação. Desde a utilização de empilhadores e porta-paletes durante o armazenamento de matérias-primas, até cada área para que os produtos embalados possam circular livremente. Se a disposição da sua fábrica de cerveja não fizer sentido para esta atividade, poderá ter de refazer a sua . Pode consultar a disposição e o design da fábrica de cerveja aqui.
A configuração da fábrica de cerveja depende do estilo de equipamento e da escala da fábrica. A fim de reduzir os custos de energia e aumentar a eficiência, o equipamento deve ser colocado o mais próximo possível. Encurtar a distância entre os diferentes processos pode reduzir a quantidade de bombagem necessária e ajuda a evitar sabores inesperados na qualidade da cerveja.
Antes de abrir uma fábrica de cerveja artesanal, é necessário ter em conta muitos factores, como a tecnologia de fabrico da cerveja e os custos do equipamento da fábrica. Depois de encontrar um local para a fábrica de cerveja que cumpra os requisitos do código e esteja corretamente classificado, pode solicitar a licença às autoridades locais.
Para nós, no entanto, o Micet Group pode considerar estas questões do ponto de vista do fabricante; quando optar por trabalhar connosco, o Micet Group terá todo o prazer em ajudá-lo com o layout do design da sua cervejaria. Podemos fornecer conselhos úteis com base na nossa experiência em ajudar os cervejeiros a abrir as suas próprias fábricas de cerveja.
Poupança de custos
Quando se prepara para construir uma fábrica de cerveja, pode poupar nos custos gerais da fábrica de cerveja tomando uma série de medidas ao projetar as suas instalações de produção. Fundamentalmente, os benefícios de uma conceção bem planeada da fábrica de cerveja e da gestão do processo são cumulativos, reduzindo os custos ao longo do tempo.
Uma instalação de fabrico de cerveja bem concebida será mais eficiente em termos energéticos e reduzirá os seus custos de fabrico de cerveja a longo prazo. Durante a fase de construção da fábrica de cerveja, pode instalar painéis solares para aquecer a água utilizada no processo de fabrico da cerveja.
Um pré-requisito para beneficiar da disposição e do design de uma fábrica de cerveja é saber quais são os seus objectivos e qual o aspeto ideal da sua fábrica de cerveja. Pode falar com os cervejeiros que pensam da mesma forma para conhecer a sua experiência de fabrico de cerveja. Eles têm as suas próprias fábricas de cerveja e nada é mais útil para a sua nova fábrica de cerveja do que conhecer as suas experiências em primeira mão, aprender com os seus erros e sugestões e aperfeiçoar diretamente os seus planos.
Consultoria em produção de cerveja
Se não for um cervejeiro profissional e estiver a considerar a transição da produção de cerveja caseira para uma nano cervejaria, é uma boa ideia ter um consultor profissional de produção de cerveja para o ajudar durante os primeiros 30-90 dias.
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