A manutenção do equipamento de fabrico de cerveja é fundamental para garantir o desempenho duradouro e a fiabilidade da sua unidade de fabrico de cerveja. Os cuidados adequados e a manutenção regular não só prolongarão a vida útil do seu equipamento, como também ajudarão a melhorar a consistência e a qualidade da sua cerveja final. Neste artigo, vamos explorar a importância de um equipamento de fabrico de cerveja de qualidade, a [...]

O sistema de fabrico de micro cerveja de 1500L é frequentemente utilizado em pequenas cervejarias artesanais ou em bares de fabrico de cerveja artesanal. A escolha do equipamento correto de fabrico de cerveja é a chave para o sucesso do negócio e da operação. 1500L é a especificação mais comum em sistemas de fabrico de micro cerveja, incluindo um sistema de moagem de malte, sistema de sacarificação, sistema de fermentação, sistema de refrigeração, sistema de limpeza CIP [...]

Quando se decide abrir uma fábrica de cerveja artesanal, é importante escolher um local onde se possa ter clientes habituais e atrair novos clientes, o que é fundamental para o sucesso da sua fábrica de cerveja artesanal. Nos últimos anos, com a atualização do consumo, surgiu a indústria da cerveja artesanal. Cada vez mais pessoas gostam de beber cerveja artesanal e, ao mesmo tempo, cada vez mais [...]

Os tanques de fermentação cónicos são o padrão de ouro para a produção de cerveja. Um fermentador cónico não é uma necessidade para os fabricantes de cerveja em casa e para os produtores de vinho profissionais, mas pode ser uma boa atualização em relação a um barril ou garrafão tradicional. Com um fermentador cónico, não há necessidade de armazenar a cerveja noutro recipiente e a levedura gasta pode [...]

Iniciar uma nano-cervejaria é uma decisão importante. As nano-cervejarias são pequenas cervejarias que produzem quantidades limitadas de cerveja artesanal. Estas cervejarias centram-se frequentemente em cervejas artesanais únicas e servem muitas vezes o mercado local. No entanto, muitos aspirantes a cervejeiros caseiros podem estar a perguntar-se: uma nano cervejaria que produz pequenos lotes de cerveja pode ganhar dinheiro? Neste guia, vamos explorar isso juntos. O que é uma [...]

A Micet produziu um conjunto de equipamento de destilação de 500L que está pronto a ser enviado para França. Quando se pensa em equipamento de destilação, pensa-se em equipamento de alambique de cobre à moda antiga. Se estiver a destilar álcool, o seu licor de lavagem conterá alguns compostos de enxofre desagradáveis que se formam durante o processo de fermentação. O cobre é necessário para ajudar a neutralizar [...]

No sector da cerveja artesanal, em constante crescimento, há uma procura crescente de equipamento de fabrico de cerveja artesanal. O equipamento de fabrico de cerveja artesanal destina-se a hotéis, bares, cervejarias e pequenas cervejarias que seguem o processo de fabrico de cerveja artesanal e se dedicam a todos os pormenores para poderem fabricar cerveja artesanal. Para selecionar o equipamento para a sua fábrica de cerveja e determinar a sua configuração e desempenho, [...]

Se está a planear abrir uma fábrica de cerveja artesanal, pode estar a perguntar-se quanto poderá lucrar com este negócio. As cervejeiras necessitam de despesas operacionais significativas e de um investimento inicial, e os custos de arranque de uma cervejaria artesanal incluem equipamento topo de gama, espaço de produção de cerveja e licenças. Para além destes custos iniciais, é também importante considerar as despesas mensais para [...]

Starting a craft brewery is a dream for beer lovers and brewers alike, but it’s anything but simple. To ensure the success of your craft brewery, it is crucial to make informed decisions about the equipment you invest in. From choosing the right brewing system and fermenters to choosing the necessary kegging and packaging machinery, […]

Os tanques de fermentação vêm em vários formatos e tamanhos, e o tipo de cerveja que você deseja preparar determinará qual tanque o ajudará melhor. Com cervejarias locais surgindo em todo o país, há mais oportunidades para você experimentar este artesanato antigo e criar sua especialidade cervejeira. Algumas pessoas dominaram o ofício [...]