Brasserie Racines Carrées

LOCALIZAÇÃO:
Rue Basse 4a 7050 Bélgica, Erbisoeul

RESUMO DO PROJECTO:
Projeto de cervejaria 1000L. Projeto de cervejaria de 2 vasos, aquecimento a vapor será mais bom para o sabor da cerveja, a capacidade de alimentação é 240kgs / cerveja, o plato de cerveja a fazer é 18plato, vai preparar 1-2 dois lotes por dia, o tempo de fermentação é 16 dias, a quantidade de fermentador é 2 de 1000L e 2 de 2000L, sistema de refrigeração de glicol com trocador de dois estágios, painel de controle semiautomático, que pode ser instalado na plataforma.

Sobre:

La Brasserie Racines Carrées é uma microbrasserie artesanal, criada em 2022 por 2 irmãos: Lionel e Charles. Estamos instalados numa antiga quinta da aldeia de Erbisoeul, em Jurbise (Hainaut, Bélgica).

Produzimos bijuterias que têm as suas raças na grande tradição brassica belga, mas revisitadas com um toque de modernidade.

Privilegiamos ao máximo as matérias-primas locais (orges belges e françaises, houblons européens...).

Mais informações sobre a Brasserie Racines Carrées