LOCALIZAÇÃO:
Anglet, França
RESUMO DO PROJECTO:
O Grupo Micet concebeu e fabricou uma cervejaria comercial de 2000L para a La Superbe em França, o sistema inclui uma sala de brassagem de dois recipientes combinados com tina de brassagem/lauter e chaleira/tanque de hidromassagem, com tanques de água fria e quente de 4000L, 5 tanques unitários de 2000L com pedra de carbonatação para funcionar também como tanque brilhante, os outros também fornecemos o sistema de transferência de grãos e o sistema de controlo.
Sobre:
A cervejaria La Superbe tem uma oferta variada de cerveja, desde a cerveja lager à cerveja ale, os tipos de cerveja são suficientes para os seus gostos, seja em torneiras, garrafas, barris ou latas.
Crée en 2016 à Biarritz, La Superbe est née de notre passion pour le homebrewing et de l'amour pour les jus hautement houblonnées. Inspirés et attirés dès l'origine par les brasseries New school, c'est vers les IPAs/DIPAs que nous nous sommes rapidement spécialisés.
Après avoir longuement expérimenté et empilé les brassins de 20L dans notre cuisine, nous lançons nos premiers brassins de 500L dans notre petite brasserie du Quartier de la Négresse à Biarritz en 2017. La brasserie biarrote y voit naître toutes les premières bouteilles de la gamme permanente de la brasserie.
Rapidement à l'étroit, c'est à Anglet que se crée la second brasserie en 2018 . Plus grande et plus moderne, elle nous permet rapidement de pousser plus loin les expérimentations et de lancer en parallèle de la gamme permanente les toutes premières canettes à l'été 2019 dont les recettes éphémères seront résolument orientées vers le houblon et qui sont aujourd'hui notre marque de fabrique.
