LOCALIZAÇÃO:
Indolantie, Finlândia
RESUMO DO PROJECTO:
Fábrica de equipamentos de cervejaria 1000L, construída em 2017, o cliente comprou equipamentos da MICET em 2017, o sistema inclui 2 tanques de fermentação de 1000L, tanque de licor quente de 2000L, 4 de fermentador de 1000L, 2 de fermentador de 500L, BBT 2 de 1000L, 2 de 500L, sistema de glicol, trocador de dois estágios para resfriamento de mosto e fermentadores, painel de controle PID semiautomático e máquina de enchimento de barris. com 4 anos de desenvolvimento, o cliente expandiu sua capacidade de produção de cervejaria e adicionou 5 tanques de fermentação de 3000L no ano de 2020.
Sobre:
Nicken olutmatka alkoi 2013 matkustaessaan Yhdysvaltain länsirannikolle, juuri silloin, kun käsityöläiskulttuurilla oli kukinta-aika. Nicke, joka on harrastanut olutta pitkään aikaan, oli täysin myyty! Sen jälkeen hän tutustui oluenvalmistuksen taiteeseen ja opiskeli ammattimaista oluenvalmistusta Saksassa. Nicke uskoo korkealuokkaiseen olueseen, jossa tuotteen takana oleva tekniikka ja innovaatiot ovat maailmanluokan.
Kahakka-panimon takana olevan jengin juuret ovat Kokkolan ympäristössä, ja se toivottaa kaupungin paikallisen historian lämpimästi tervetulleeksi. Krimin sodan aikana rohkeat Kokkolan kansalaiset taistelivat englanteja vastaan useissa kamppailuissa (fi. Kahakka) ja onnistuivat puolustamaan kotiaan. Nykyään taistelut ovat erilaiset, mutta rohkeutta tarvitaan kuitenkin oman yrityksen perustamiseen ja purjehdukseen tuntemattomille vesille.
Kahakka Brewery aloittaa oluen tuotannon vuonna 2018 modernissa panimossa Kokkolassa.
