O equipamento de destilação caseira é utilizado para produzir bebidas espirituosas como o uísque, o brandy e o rum. O processo de destilação consiste em separar o álcool da mistura líquida através do aquecimento e do arrefecimento. A peça de equipamento mais importante para a destilação caseira é o alambique. Os destiladores existem em vários tipos e tamanhos e são utilizados para aquecer e arrefecer [...]

O equipamento avançado de fabrico de cerveja representa um salto quântico na indústria, melhorando a eficiência e a consistência da produção de cerveja. Desde o equipamento automatizado de fabrico de cerveja até aos permutadores de calor de alta eficiência, estes dispositivos não só aumentam o nível de automatização do processo de fabrico de cerveja, como também desempenham um papel importante na otimização do controlo de qualidade e na redução da mão de obra. O fabrico avançado de cerveja [...]

Começar uma fábrica de sidra requer um certo montante de custos iniciais de arranque. O investimento de capital necessário varia em função de vários factores, desde o equipamento necessário para a produção de sidra até às autorizações e licenças necessárias, o investimento inicial aumenta rapidamente. Os produtores de sidra experientes devem também ter em conta o custo do aluguer ou da compra de instalações, das renovações e [...]

O equipamento de destilação é amplamente utilizado na indústria cervejeira e desempenha um papel importante nos processos da indústria de produção de alimentos e bebidas. Quer se trate de um destilador experiente ou de um principiante, a escolha do fornecedor correto de equipamento de destilação é fundamental para alcançar os resultados desejados. A compra de equipamento de destilação duradouro é a base de [...]

O fermentador é uma parte essencial do processo de fabrico da cerveja. A fermentação é o processo pelo qual a levedura converte a glucose do mosto em etanol e gás carbónico (CO2 ), que confere à cerveja o seu teor alcoólico e a sua carbonatação. O processo de fermentação começa quando o mosto arrefecido é transferido para o recipiente de fermentação e [...]

O software e as soluções automatizadas para fábricas de cerveja foram concebidos para reduzir o tempo gasto na gestão de equipamentos e processos, para que se possa concentrar na arte de fabricar cerveja. O sistema de controlo da fábrica de cerveja é um componente fundamental para garantir a estabilidade do processo de produção e a consistência da qualidade do produto. Estes sistemas abrangem [...]

A escolha do tanque de fermentação de vinho adequado depende de vários factores. Quando se começa a fazer vinho a partir de uvas, uma das primeiras decisões importantes é o que utilizar como recipiente de fermentação. As escolhas mais comuns incluem barris e caixas de plástico, garrafões de vidro ou plástico, tanques e barris de aço inoxidável e barris de carvalho tradicionais. Os diferentes recipientes de fermentação [...]

Os tanques de mistura de aço inoxidável são equipamentos essenciais em várias indústrias onde diferentes líquidos ou materiais precisam de ser misturados em grandes quantidades. Quando se entra no mundo dos alimentos e bebidas de nível industrial, o material, a forma e a estrutura do recipiente de mistura tornam-se muito importantes. Quer a sua empresa seja especializada na produção de cerveja ou no processamento de alimentos, nós [...]

No fabrico da cerveja, o controlo da fermentação é um dos passos fundamentais para garantir a qualidade da cerveja. Durante o processo de fermentação, a levedura converte o açúcar em álcool e gás carbónico para produzir o entusiasmo único da cerveja. A temperatura do processo de fermentação afecta o sabor e o aroma do produto final. A velocidade [...]

A kombucha tem vindo a crescer nos últimos anos e, devido à elevada procura desta bebida gaseificada saudável, muitos empresários estão a considerar entrar no sector, abrindo a sua própria fábrica de kombucha. Começar uma fábrica de kombucha não é uma tarefa fácil, pois envolve inúmeros passos que requerem um planeamento cuidadoso, pesquisa e preparação. As despesas específicas de [...]