Muitos fatores influenciam a produção da cerveja perfeita, e o controle da fermentação é um dos aspectos mais importantes que muitas vezes é esquecido pelos cervejeiros novatos. É nesta fase que a levedura converte os açúcares dos grãos maltados em álcool, dióxido de carbono e outros sabores que conferem à cerveja um sabor único. Sem […]

O primeiro passo para começar a fabricar cerveja artesanal é escolher possuir um kit de fabricação de cerveja artesanal. Preparar sua cerveja em casa é muito mais fácil do que a maioria das pessoas pensa. Ao preparar cerveja em casa, você pode criar uma operação muito simples em um cômodo vago da sua casa ou na sua garagem. A cerveja […]

Nos últimos anos, as microcervejarias se tornaram populares entre os bebedores e cervejeiros. Abrir uma microcervejaria era o sonho deles. Mas iniciar uma microcervejaria pode ser um processo difícil, exigindo um investimento significativo em equipamentos, e compreender os vários componentes envolvidos é crucial. Fatores como o resultado esperado, o espaço disponível e o orçamento precisam ser considerados [...]

O equipamento de fabricação de cerveja 1000L é adequado para restaurantes e cervejarias comerciais e industriais. aplicado a cervejarias que são muito menores e próprias do que grandes cervejarias corporativas. Este tipo de cervejaria é geralmente caracterizado pelo foco no sabor e na tecnologia de fabricação de cerveja. Os sistemas de fabricação de cerveja vêm com uma variedade de métodos de aquecimento, incluindo elétrico, vapor e [...]

Nanocervejarias são pequenas cervejarias que produzem quantidades limitadas de cerveja artesanal. Essas cervejarias geralmente se concentram em cervejas artesanais exclusivas e atendem frequentemente ao mercado local. A diferença entre grandes cervejarias, cervejarias artesanais e pequenas cervejarias é a quantidade de cerveja produzida. A diferença entre uma nanocervejaria e uma microcervejaria é o tamanho da [...]

Um sistema de fabricação de chope é uma parte importante de qualquer pub ou restaurante que serve cerveja de pressão. Um kegerator ou sistema de chope consiste em uma série de componentes que trabalham juntos para fornecer um litro servido. Esses sistemas são projetados para manter sua cerveja fresca e na temperatura perfeita. O […]

Equipamentos de cervejaria são máquinas e ferramentas usadas para produzir cerveja, cidra ou qualquer outra bebida fermentada. A Micet fornece equipamentos cervejeiros de qualidade para uso industrial. Trabalhamos com cervejarias em todo o mundo para projetar e fabricar cervejarias personalizadas, tanques de adega e uma variedade de outros recipientes e sistemas complexos de suporte específicos para cervejarias. A equipe Micet tem [...]

Grandes cervejarias contam com fermentadores e tanques de saquê separados para produzir seus produtos. Mas com o surgimento da cerveja artesanal e da fabricação caseira, as cervejas de lata única assumiram um papel mais proeminente na indústria. Neste artigo, queremos mostrar as vantagens de usar um tanque de unidade de fermentação em comparação com um [...]

Há muitas coisas a se considerar ao abrir uma cervejaria, e o projeto é diferente para cada tipo de cervejaria. Ainda há muitas coisas que precisamos saber depois de abrir uma cervejaria. Conhecer essas perguntas e ser capaz de respondê-las é um excelente primeiro passo em sua busca para abrir uma cervejaria. Em […]

Os tanques de fabricação de cerveja em aço inoxidável são uma parte essencial do processo de produção de cerveja. Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade, esses tanques proporcionam um ambiente ideal para fermentar e condicionar cerveja. Quer se trate de uma grande operação comercial ou de uma pequena microcervejaria, é uma parte importante de uma cervejaria. O que é um tanque de infusão de aço inoxidável? Aço inoxidável […]