O equipamento de cervejaria comercial de 1000L é geralmente adequado para cervejarias que são muito mais pequenas e detidas do que as grandes cervejarias empresariais. O equipamento de fabrico de cerveja com tanque de 1000L é adequado para restaurantes, cervejarias comerciais e industriais, e consiste numa máquina de fabrico de mosto industrial e num conjunto de tanques de fermentação de cerveja profissionais equipados. O Equipamento para cervejaria de 1000 litros pode produzir lotes de 1000 litros de cerveja e pode fabricar 1-4 lotes por dia, dependendo da configuração do contentor.
Características da cervejaria de 1000L
- Planear e conceber uma fábrica de cerveja completa, todos os sistemas podem ser concebidos com base nos contributos do cliente para os processos estabelecidos;
- Muitas combinações de recipientes diferentes e muitos recipientes: tanque multifuncional (misturador de mosto - coador, chaleira - hidromassagem), tanques de processamento individuais (misturador de mosto, coador, chaleira, hidromassagem, tanque de água quente/fria) ;
- Tubagem e cablagem completas, incluindo válvulas e sensores;
- Sistema de bomba integrado;
- Sistema CIP: Cada tanque tem CIP independente para evitar interferência cruzada de produtos;
- Painel de controlo com ecrã tátil
- A costura de soldadura é bonita e brilhante: soldadura com proteção total de árgon. A precisão do polimento pode atingir Ra0,6μm
- Os componentes electrónicos das melhores marcas do mundo: PLC Siemens e ecrã tátil, etc.
- Dispositivo de fermentação: tanque de fermentação cónico de aço inoxidável padrão; o número de tanques é calculado de acordo com o ciclo de fermentação de várias cervejas; incluindo todas as câmaras de visita, válvulas, manómetros, acessórios, etc.
- Dispositivo para latas transparentes: Latas transparentes de aço inoxidável normalizadas, utilizadas para a maturação, acondicionamento, serviço e carbonatação da cerveja; calcular o número de tanques para várias cervejas e funções; incluir todas as câmaras de visita, válvulas, pedras, instrumentos, acessórios, etc.
- Dispositivo de arrefecimento: Reservatório isolado de água glicolada com ou sem serpentina de cobre para retenção e mistura do líquido glicolado; bomba centrífuga sanitária para circulação da água glicolada entre o reservatório e o permutador de calor; todos os tubos incluídos, acessórios, materiais de isolamento
- Unidade de controlo: armário de controlo elétrico para controlo da temperatura e do interrutor na sala de fabrico de cerveja; armário de controlo elétrico para controlo da temperatura e do interrutor dos componentes de refrigeração; incluindo controlador de temperatura, termopar, válvula solenoide, etc.; PLC com painel de ecrã tátil para satisfazer requisitos especiais
Configuração standard 1000L
- Disponível em sistemas de 2, 3 ou 4 contentores
- TRC instalado em todos os tubos, incluindo todos os cotovelos, tês e curvas do sistema; obtendo um sistema sanitário 100%
- Fabricado em aço inoxidável 304 ou 316
- Todas as bombas da fábrica de cerveja utilizam bombas e motores em aço inoxidável 100%
- O sistema de balde de ancinho está disponível no tipo sem elevação e no tipo de elevação hidráulica.
- Disponível em silos de cereais de chão, de contentor ou de teto
- Filtro de fundo plano ou de fundo cónico
Componentes de equipamento para cervejarias de 1000L
Moagem de malte
Os sem-fins flexíveis ou de aço elevam o grão moído diretamente para a tina de trituração
Cervejaria
- Várias combinações de barris de mosto, barris de lauter, panelas de ebulição e barris de hidromassagem
- Combinação especial de reservatório de água quente e reservatório de água fria opcionais
- O aço inoxidável é popular pela sua facilidade de manutenção e limpeza, com revestimento de cobre opcional
- Permutador de calor de duas fases ou de uma fase para arrefecimento do mosto
- Plataforma de trabalho integrada totalmente em aço inoxidável
- Bomba de mosto higiénica e eficiente
- Todos os tubos e acessórios
Fermentação
- Aço inoxidável standard cubas de fermentação
- são calculados de acordo com vários ciclos de fermentação da cerveja
- incluir todos os orifícios, válvulas, acessórios, manómetros, etc.
Filtro de cerveja
- Cerveja artesanal sem necessidade de filtragem
- Utilizado para clarificar a cerveja
Tanque brilhante
- Tanques de aço inoxidável normalizados para maturação, acondicionamento, serviço e carbonatação de cerveja
- Fermentadores de tamanho simples ou duplo
- Incluindo todas as válvulas, pedras, instrumentos, acessórios, etc.
Sistema de arrefecimento
- Reservatórios isolados de água glicolada, com ou sem serpentinas de cobre, para conter e misturar líquidos glicolados
- Os refrigeradores de alta eficiência ou os frigoríficos com fritadeiras fornecem energia de refrigeração
- Bomba centrífuga sanitária para circulação de água glicolada entre o depósito e o permutador de calor
- Inclui todos os tubos, acessórios, isolamento
Unidade de controlo
- Incluindo o armário de controlo elétrico da temperatura, o termopar de controlo, a válvula solenoide e outros interruptores
- PLC com painel de ecrã tátil para requisitos especiais
Distribuição de cerveja
- Enchimento de barris e máquina de lavar roupa
- Máquina de enchimento semi-automática com funções de lavagem, enchimento, tamponamento, rotulagem, etc.
- Escolha de um pasteurizador rápido ou de um pasteurizador de túnel
Outras instalações
- Sistemas CIP portáteis ou fixos para limpeza de depósitos
- Caldeira de vapor para aquecimento de cervejarias
- Tratamento da água de fabrico de cerveja, etc.
Características do produto para cervejarias de 1000L
- Adequado para microcervejarias, especialmente bares, restaurantes, hotéis, etc.
- Estrutura inovadora e aparência bonita
- Preço mais competitivo e melhor qualidade
- Equipamento com certificação CE, ISO
- Mais design permite-lhe operar
- O design compacto poupa espaço
- Todos os materiais em contacto direto com a cerveja são feitos de aço inoxidável de qualidade alimentar
- De acordo com o processo de fabrico de cerveja do cliente, o sistema de sacarificação pode não só satisfazer a alimentação na caldeira, mas também a alimentação no barril do filtro.
Especificações da fábrica de cerveja de 1000L
- Volume efetivo: 1000L
- Volume total: 1250L
- Tamanho: 1260*2600mm
- Material: SUS304/SUS316/cobre púrpura
- Método de aquecimento: elétrico/vapor/aquecimento por fogo direto
- Sistema de controlo: PLC Siemens ou PID marca Schneider/ABB
- Área de aquecimento: 2㎡
- Potência: 15-70Kw dependendo do tamanho
- Tensão: trifásica/380(220, 415,480...)v/50(60)Hz; monofásica/220(110, 240...)v/50(60)Hz
- Lotes de cerveja: 6-12 cervejas/semana
- Pressão de funcionamento: revestimento interior 0,4 MPa; revestimento de arrefecimento 0,5 MPa
- Pressão de projeto: revestimento interior 0,2 MPa; revestimento de arrefecimento 0,3 MPa
Como desenvolver um sistema completo de produção de cerveja?
Atrativo
O sistema de fabrico de cerveja não é apenas um dispositivo que fornece cerveja, mas também um canto artístico que atrai clientes. Por isso, é necessário considerar opções que tenham bom aspeto.
Tempo de poupança
Quando se tem a sua própria fábrica de cerveja, o mais valioso é o tempo. É preciso tempo para fabricar a cerveja, trabalhar com as influências e gerir. Assim, um sistema que o ajude a otimizar o seu processo operacional pode poupar muito tempo para fazer um trabalho mais valioso.
Solução chave na mão
Encontrar o fornecedor correto será uma escolha importante. Se quiser saber mais sobre a fábrica de cerveja de 1000 litros, pode contactar-nos a qualquer momento. A Micet pode fornecer-lhe o melhor equipamento de fabrico de cerveja. Pode indicar-nos o rendimento diário e a funcionalidade de que necessita e a nossa equipa de especialistas ajudá-lo-á a expandir o seu sistema atual ou a construir um novo projeto a partir do zero e a fornecer-lhe uma solução profissional chave-na-mão.
É como se tivesse lido o meu pensamento! Parece entender muito sobre
isto, como se tivesses escrito o livro nele ou assim.
Penso que pode fazer algum esforço para pressionar
a mensagem para casa um pouco, mas, tirando isso, este é um ótimo blogue.
Uma óptima leitura. Voltarei certamente.