In de steeds veranderende wereld van sociale netwerken en marketing moet elke brouwerij waakzaam zijn. Of het nu gaat om een startend bedrijf of een topbrouwerij, niemand kan slagen zonder marketing. Het vestigen en onderhouden van een sterk en consistent merk is de basis van de marketingstrategie van de brouwerij en speelt een sleutelrol in het succes van de brouwerij. Een goede marketingstrategie kan bewustzijn, vertrouwen en merkentrouw bevorderen. Bovendien moet de marketingstrategie van je brouwerij gericht zijn op het opbouwen van merkwaarde, wat je brouwerij kan helpen om duurzaam succes op lange termijn te boeken.
Als ambachtelijke brouwer is marketing een van de grootste uitdagingen waar je voor staat. Bijna alle ambachtelijke brouwers gaan deze industrie niet in omdat ze gepassioneerd zijn door marketing. De reden waarom ze in deze branche stappen is omdat ze hopen het lekkerste bier op aarde te brouwen. Veel ambachtelijke brouwers hebben uitstekende producten, maar omdat ze niet weten hoe ze effectief moeten marketen, is het moeilijk om te slagen in hun bedrijf.
Traditionele marketing voor "grote merken" is erg duur en vereist grootschalige promotie, anders is het rendement niet duidelijk of erg goed. Voor de meeste ambachtelijke brouwers is er geen manier om dit soort kosten te dragen. Het marketingplan van een succesvol ambachtelijk biermerk wordt gepland en ontworpen op basis van de werkelijke situatie. Hieronder volgen enkele tips die je kunnen helpen bij het bepalen van je marketingplan, ik hoop dat ze je kunnen helpen.
Creëer een unieke ervaring
Met de opkomst van steeds meer ambachtelijke brouwerijen van hoge kwaliteit wordt het essentieel om je klanten een unieke en ongeëvenaarde ervaring te bieden. Eerst en vooral moet je het verschil kennen tussen jou en andere brouwerijen, en dan dit voordeel gebruiken. Hoewel andere brouwerijen misschien in het oog springende etiketten hebben die de aandacht kunnen trekken in de winkel, zal de unieke ervaring die jij biedt je hele bedrijf sturen.
Je moet onthouden dat je klanten mensen zijn en dat ze een merk willen vinden dat hun waarden weerspiegelt en dat verbonden is met jouw speciale kenmerken. Als ze weten wat jou anders maakt, zullen ze er aandacht aan besteden en het aanbevelen aan hun vrienden. Als je geen duidelijke kenmerken hebt die je helpen op te vallen, dan kun je je beter richten op het vinden van een kenmerk. Want het zal je geheime wapen zijn voor het succes van je brouwerij.
Brouw een heerlijk biertje
Vergeleken met industrieel bier is het meest opvallende kenmerk van ambachtelijk bier de kwaliteit van het product zelf, wat ook de basis is voor de snelle ontwikkeling van de ambachtelijke biermarkt. De meeste bierliefhebbers hebben genoeg van de lichte smaak van industrieel bier en heerlijk ambachtelijk bier is hun hobby geworden. Of het nu het unieke kwaliteitscontroleproces is dat je toepast, de speciale ingrediënten die je gebruikt bij het brouwproces of de versheid van het bier tijdens het drinken, deze zullen klanten het gevoel geven dat ze het geld waard zijn. Hoewel bier brouwen met als doel persoonlijk belang of anderen plezieren een moeilijke taak is, kan het je helpen aan geweldig bier en nieuwe vrienden.
Creëer echte schoonheid
De meeste succesvolle brouwerijen hebben herkenbaar artwork, vooral de vorm van de fles. Nu is de vorm van bierflesjes ook deel gaan uitmaken van de strategische marketing van de brouwerij. Nu winkelruimtes steeds voller worden, moet je een esthetiek creëren die niet alleen aantrekkelijk en authentiek is, maar ook specifiek is voor jouw bierervaring. Je kunt je bier en je merk definiëren via het logo om meer klanten aan te trekken om bier te kopen.
Een goed merkverhaal hebben
Als ambachtelijke brouwer is je passie voor de brouwerij een van de belangrijkste marketingvoordelen die je hebt. Om je liefde voor de brouwerij over te brengen en klanten je liefde te laten beseffen, heb je misschien een goed merkverhaal nodig. Voor ambachtelijke brouwerijen zal het echt overbrengen van je fascinerende verhaal over bier niet alleen meer bier verkopen, maar ook gewaardeerde klanten en pleitbezorgers van het merk vinden.
Een goed merkverhaal helpt om sneller interesse te wekken en te proberen en helpt het merk een goede basis te leggen om het succes van het brouwerijbedrijf te versnellen. De kracht van het verhaal heeft veel hoogwaardige producten en klanten geholpen om contact te leggen, terwijl het ook focus heeft gebracht in het bedrijf.
Marketing van inhoud
Contentmarketing is een van de beste manieren voor ambachtelijke brouwerijen om naamsbekendheid op te bouwen, nieuwe consumenten aan te trekken en de merkentrouw van bestaande consumenten te versterken. Met contentmarketing kun je interactie en vertrouwen opbouwen met je publiek en hen waardevolle dingen bieden.
Blog
Als een van de gemakkelijkste en meest gebruikte manieren om merkinhoud te leveren, hebben blogs ook het extra voordeel dat ze een platform bieden om verhalen te vertellen, meer verkeer naar je website brengen en de SEO-ranglijst verbeteren. Je kunt schrijven over onderwerpen die te maken hebben met je bedrijf, zoals het bespreken van je product, de uitdagingen die lock-in met zich meebrengt en hoe het zich in de toekomst zal ontwikkelen. Website blogs zijn een geweldige manier om educatieve content aan je website toe te voegen en kunnen gemakkelijk worden gedeeld op sociale mediaplatforms en e-mailmarketingcampagnes.
Bedieningshandleiding schrijven
Het brouwen van heerlijk ambachtelijk bier is een professionele vaardigheid die mogelijkheden kan bieden om bierkennis te delen met potentiële klanten en bestaande klanten. Het maken van gratis bedieningsgidsen en productinformatiemateriaal is een geweldige manier om merkloyaliteit op te bouwen.
Je kunt een gids schrijven over hoe je een bepaalde bierstijl moet serveren en proeven om er ten volle van te genieten. Natuurlijk kun je ook aanraden om verschillende bieren te combineren met verschillende voedingsmiddelen voor een beter geestelijk genot.
Video
Video is momenteel een van de populairste marketingtools en de prestaties ervan op meerdere marketingplatforms zijn altijd beter dan die van andere media. Brand-centric video appetite is een geweldige manier om in contact te komen met doelgroepen.
Laat je niet afschrikken door de video, het hoeft niet per se mooi of professioneel bewerkt te zijn. Je kunt een aantal video's maken van het brouw-, bottel- of etiketteerproces zodat klanten je brouwerij sneller begrijpen. Het voordeel van video is dat je het kunt gebruiken op je website, sociale media platforms en zelfs in marketingmails.
Deelname motiveren
Strategische incentives stimuleren loyale klanten die actief met je merk hebben gecommuniceerd om ervaringen te delen en berichten door te geven. Of je fanbase nu fysiek of online is, je kunt een positieve tastbare ervaring creëren voor je toegewijden. Bijvoorbeeld:
- Bied trouwe klanten vroegtijdige toegang of een exclusieve uitnodiging om deel te nemen aan privé-evenementen
- Gratis drankjes of eten in je bierbar
- Bied online verkoopkortingen of gratis verzending aan
Rechtstreeks aan consumenten
Door de impact van COVID-19, de lockdowns en de voortdurende onzekerheid zijn veel brouwers ertoe overgegaan om hun producten rechtstreeks aan de consument te verkopen. Om je online winkel de vruchten te laten plukken, heb je de juiste brouwerijsoftware nodig om je producten en productieprocessen te beheren. Als bestellingen elkaar opvolgen, zorg er dan voor dat je order fulfillment proces op orde is, anders verlies je snel klanten aan concurrenten die dat wel doen. Vergeet ook niet dat contactloze levering het nieuwe normaal is voor online winkelen en thuisbezorging.
Bewuste marketinginitiatieven
In de afgelopen jaren is de vraag naar meer milieuvriendelijke, sociale en ethisch verantwoorde producten veranderd. De groei van de ambachtelijke bierindustrie is een perfect voorbeeld van consumenten die op zoek zijn naar bier dat geproduceerd is met lokale ingrediënten van hoge kwaliteit. Volgens NPR zijn consumenten bereid om meer te betalen voor duurzaam bier.
Nu gebruiken sommige brouwerijen hernieuwbare energie voor het brouwen en de productie. Bewuste marketing is de manier om in contact te komen met bewuste consumenten. Zoek manieren om je brouwerij te betrekken bij bewuste duurzame ontwikkeling, zoals het recyclen van graanafval om lokale boeren te voorzien van veevoer en compost.
Overnames en samenwerking
Het overnemen van tapkranen maakt meestal deel uit van de marketingstrategie. Je kunt tijdelijk meer tapkranen overnemen dan de bar aanbiedt, waardoor ambachtelijke brouwerijen meer biersoorten kunnen tonen. De overname is erg populair onder liefhebbers van ambachtelijk bier omdat ze zo de kans krijgen om meer soorten ambachtelijk bier te proeven. Nu de beperkingen afnemen en horecagelegenheden weer opengaan voor grotere aantallen, zijn tapovernames een slimme manier om nieuwe en oude dorstige klanten aan te spreken.
Natuurlijk kun je ook samenwerking zoeken met een andere brouwerij en hun fanbase gebruiken om meer bier te verkopen. Soms hoeven andere brouwerijen niet eens samen te werken.
Seizoensbieren en kortlopend bier promoten
Seizoensgebonden en kortlopende batches zijn erg populair bij liefhebbers van ambachtelijk bier, waardoor een natuurlijke vorm van schaarse marketing ontstaat. Seizoensbier biedt iets nieuws en wekt een bepaald verwachtingsniveau op.
Voorbeelden van seizoensbier zijn samenwerkingen met andere brouwers, die worden beschouwd als een eenmalige of kortstondige populaire strategie. Natuurlijk kun je ook een bier dat traditioneel één keer per jaar wordt gebrouwen, gebruiken om consumenten te verleiden het te kopen.
Zoals je ziet, kan marketing een ontmoedigende berg en dal zijn en heb je het slimste sociale kompas nodig om te navigeren. Natuurlijk moet je ook geduld hebben, dieper graven en niet aflatende inspanningen leveren. Wij geloven dat je in staat zult zijn om het landschap te zien dat anderen niet kunnen zien.