Craft bier is een exacte wetenschap. Brouwers weten dat verschillende soorten gist en verschillende gistingsmethoden de smaak van bier bepalen. Maar een fenomeen dat bekend staat als "hopkruip" kan brouwers soms in de problemen brengen. Jumping Creepy is geen kinderspelletje voor buiten en het is ook geen onaangenaam personage dat op de loer ligt in een bar. Hop creep is [...]

Thuis bier brouwen is een leuke, lonende hobby waarmee je aangepaste brouwsels kunt maken vanuit het comfort van je eigen huis. Met de juiste apparatuur voor het thuisbrouwen van bier kun je bieren van hoge kwaliteit maken om van te genieten en met anderen te delen. In deze uitgebreide gids vind je alles wat je moet weten om aan de slag te gaan met thuisbrouwen. Overzicht [...]

Automatische brouwapparatuur voor bier verwijst naar de verschillende machines en systemen die worden gebruikt om het bierproductieproces te automatiseren. Deze apparatuur maakt efficiënt brouwen op grote schaal mogelijk met minimale menselijke tussenkomst. Het automatiseren van het brouwproces verbetert de consistentie en maakt werk vrij voor andere taken. Deze gids geeft een uitgebreid overzicht van automatische brouwapparatuur voor bier, met de [...]

Bier wordt gemaakt van vier ingrediënten: mout, hop, gist en water. Terwijl we allemaal veel aandacht besteden aan de selectie van mout, hop en gist, wordt water vaak buiten beschouwing gelaten. Omdat bier uit 90% water bestaat, is het een belangrijk ingrediënt bij het brouwen. Ook voor de meeste ingrediënten in een bierglas geldt dat de unieke chemie [...]

Overzicht van nanobrouwsystemen Thuisbrouwen en ambachtelijk brouwen zijn de afgelopen jaren enorm populair geworden. De benodigde apparatuur kan echter veel ruimte in beslag nemen en ingewikkeld zijn om te bedienen. Dit is waar nano-brouwsystemen om de hoek komen kijken. Nano brouwerijen zijn compacte, gebruiksvriendelijke systemen ontworpen voor het brouwen van kleine partijen bier [...]

De brouwerij-industrie gebruikt kijkglazen in het hele systeem en vertrouwt erop om de vloeistof in het proces te kunnen zien. Tri-clip kijkglazen stellen brouwers in staat om in leidingen, ketels en vaten te gluren terwijl bier van de ene locatie naar de andere wordt verplaatst. Dit is vooral belangrijk in het complexe proces van bier brouwen. Tijdens het [...]

De apparatuur die gebruikt wordt in professionele brouwerijen is van vitaal belang om efficiënt en op grote schaal bier van hoge kwaliteit te produceren. Deze gids biedt een diepgaande blik op de belangrijkste types apparatuur voor professionele brouwerijen, hun belangrijkste kenmerken en toepassingen, specificaties, topleveranciers, installatie en onderhoud, hoe je de juiste apparatuur kiest en een vergelijking van de voor- en nadelen. [...]

Pils is geen standaard bier. Het is divers en zijn geschiedenis is verbonden met de geschiedenis van de brouwtechnologie. Elke doorbraak in apparatuur en technologie en elke verbetering in de hoofdingrediënten van bier heeft geleid tot de opkomst van een nieuwe bierstijl of brouwerij. Lagers verschillen van ales recepten, brouwprocessen, [...]

Ambachtelijke brouwers kunnen uren spenderen aan het zoeken naar de perfecte balans tussen hop en mout, het proeven van nieuwe ingrediënten en het bedenken van het volgende unieke signature bier. Brouwerijen weten over het algemeen hoe belangrijk het is om schone tanks en leidingen te hebben, omdat de effecten onmiddellijk kunnen zijn en een hele partij bier kunnen ruïneren. Toch, als ambachtelijke brouwerijen [...]