Terwijl de brouwerijsector zich blijft ontwikkelen, zijn procesoptimalisatie en efficiëntieverbeteringen voor veel bierbedrijven over de hele wereld topprioriteiten geworden. Brouwen onder hoge zwaartekracht is één manier om deze doelen te bereiken. Brouwen met hoge zwaartekracht kan de brouwerijcapaciteit aanzienlijk vergroten zonder dat u hoeft te investeren in een brouwhuis, tank of filtercapaciteit. Wat is brouwen met hoge zwaartekracht? […]

Bij elektrisch brouwen wordt elektriciteit gebruikt om de temperatuur tijdens het hele brouwproces te verwarmen en te regelen. Dit wordt bereikt door het gebruik van een elektrisch zetsysteem dat bestaat uit een verwarmingselement, temperatuurregelaar en diverse accessoires. Met elektrisch brouwen beschikt u over nauwkeurige temperatuurregeling, waardoor u een verscheidenheid aan bierstijlen met consistentie kunt brouwen. […]

Conische fermentoren kunnen u helpen de kwaliteit te bereiken die u nodig heeft voor thuisbrouwen. Met een conische vergister is het hanteren van residu en gist geen gedoe meer. Het reinigings- en ontsmettingsproces verloopt soepel en gemakkelijk, waardoor u minder tijd hoeft te besteden aan schoonmaken en meer tijd aan het koffiezetten. Wat is een conische vergister? Fermentatie is een belangrijke […]

Brouwerijen zijn er in alle soorten en maten, en welke de beste bij jou past, hangt af van verschillende factoren, waaronder je productiemogelijkheden, budget en brouwstijl. Het kiezen van het juiste zetsysteem voor een kleine brouwerij is een cruciale beslissing. Brouwerijomvang bepalen Grote brouwerij: gedefinieerd als een brouwerij die meer dan 6.000.000 vaten produceert […]

Kleine gistingstanks zijn een cruciaal onderdeel van elke brouwerij, ongeacht de grootte ervan. Deze tanks zijn ontworpen om de gefermenteerde wort tijdens het brouwproces op te slaan, waardoor gist de suikers kan omzetten in alcohol en kooldioxide. In dit artikel gaan we dieper in op de fijne kneepjes van kleine gistingstanks, waarbij we hun kenmerken, typen, brouwen […]

Conische gistingstanks, ook wel uni-tanks of cilindrisch-conische vaten genoemd, zijn essentiële apparatuur in het bierbrouwproces. Deze gespecialiseerde tanks zijn ontworpen om de fermentatiefase te vergemakkelijken, waarbij gist de suikers uit het wort (ongefermenteerd bier) omzet in alcohol en kooldioxide. De conische vorm van deze tanks biedt verschillende voordelen ten opzichte van traditionele cilindrische […]

Hoewel er overeenkomsten zijn in de productie van wijn en bier, zijn er ook enkele verschillen. Het eerste en meest voor de hand liggende verschil is dat bier van granen wordt gemaakt, en whisky dus ook van granen. Wijn wordt gemaakt van fruit. Het meest voorkomende kenmerk is dat zowel bier als wijn de introductie vereisen […]

Terwijl de ambachtelijke bierbeweging blijft groeien, overwegen steeds meer mensen om een brouwerij te starten. Bier brouwen is spannend en we zijn blij om te zien dat de industrie blijft groeien. Veel brouwers en bierliefhebbers willen een eigen brouwerij bezitten, en de reis kan stressvol zijn. Het ontwerpen van een brouwerij-indeling is […]

Bier brouwen is een kunst die door de eeuwen heen is geperfectioneerd, en met de komst van moderne technologie is het proces gestroomlijnder en efficiënter geworden. Betreed de automatische brouwmachine, een game-changer in de wereld van thuisbrouwen en kleinschalig commercieel brouwen. Dit opmerkelijke apparaat haalt het giswerk uit het brouwproces, […]

Roestvrijstalen brouwerijtanks zijn essentiële apparatuur voor de commerciële bierproductie. In het hart van elke brouwerij ligt een symfonie van roestvrijstalen tanks, die elk een cruciale rol spelen bij het transformeren van eenvoudige ingrediënten in geliefde bieren. Deze glimmende schepen zijn veel meer dan alleen containers; het zijn de instrumenten die het hele brouwproces orkestreren, […]