Het 500L-microbrouwerijsysteem is het meest populaire brouwerijsysteem en is geschikt voor kleine en middelgrote brouwerijen of individuele brouwerijen. Ambachtelijk bier is een soort handgebrouwen bier van kleine batches van hoge kwaliteit dat anders is dan grootschalige commerciële brouwerijen en zich meer richt op smaak, smaak en innovatie. Micet kan het ontwerp van bierapparatuur aanpassen aan de eisen van de brouwerij op het gebied van biersmaak en brouwproces. Wij kunnen een kant-en-klare oplossing bieden voor 500L-bierapparatuur.
Inleiding tot 500L microbrouwerij
| Type | Details |
| Partijgrootte | Typisch 150-500 liter (1-3 vaten) |
| Jaarlijkse productie | 150-300 vaten |
| Bouwkosten | $50,000-$150,000 |
| Toepassingen | Microbrouwerijen, brouwerijpubs, taprooms |
Specificaties van het 500L microbrouwsysteem
Typische specificaties van 500L-brouwapparatuur:
| Uitrusting | Specificaties |
| Mashketel | 300L inhoud, 1,5 mm roestvrij staal, geïsoleerd |
| Lauter | 300L capaciteit, 0,5 mm roestvrij staal, dubbele bodem met sleuven |
| Brouwketel | Capaciteit van 500 liter, 2 mm roestvrij staal, stoom-/gasverwarmd |
| Fermenters | Cilindrische conische vaten van 300 liter, koelmantels |
| Glycol koelmachine | 10-20 kW koelvermogen, platenwarmtewisselaar |
- Effectief volume: 500L; Totaal volume: 625L
- Materiaal: SUS304/SUS316 roestvrij staal
- Verwarmingsmethode: elektrisch/stoom/direct vuur verwarming
- Spanning: driefasig/380(220, 415,480...)v/50(60)Hz; eenfasig/220(110, 240...)v/50(60)Hz
- Frequentie van het brouwen: 1-2 keer/dag
- Efficiëntie van warmteoverdracht: ≥90%
- Polijstnauwkeurigheid: ≤0,4 μm
- Warmtewisselingsgebied: 0,7㎡
- Benodigde oppervlakte: 55 vierkante meter
500L apparatuur voor microbrouwerijen normen
Mout maalapparaat
- In deeltjes verstelbare rollende breker
- Een flexibele of stalen vijzel kan het gemalen graan in het maischvat tillen
Brouwerij installatie
- Diverse combinaties van versuikervaten, filtervaten, kookvaten en whirlpoolvaten
- Speciale combinatie van optionele warmwatertank en koudwatertank
- De zetmethode van infusie of decoctie is ontworpen
- Het kookproces kan onder druk worden voltooid, vooral geschikt voor brouwerijen op grotere hoogte
- Tweetraps of eentraps warmtewisselaar voor het koelen van wort
- Alle kleppen zijn pneumatisch en worden bediend
- Hygiënische en efficiënte wortpomp met automatische bediening
- Volledig roestvrijstalen lekkend platform
- Alle pijpen
Fermentatie systeem
- Standaard conische gistingstank van roestvrij staal
- Kleine brouwerijen maken gebruik van brouwerijen van enkele of dubbele grootte
- Het aantal tanks wordt berekend op basis van de gistingscyclus van verschillende bieren
- Inclusief alle gaten, kleppen, manometers, accessoires, enz.
Bierfilterapparaat
- Ambachtelijk bier heeft geen filtratie nodig en kan in vaten worden gedronken
- Plaat- en frame- of kaars-DE-filters (diatomeeënaarde) worden gebruikt om bier te klaren
Koelsysteem
- Geïsoleerde glycolwatertank voor het bevatten en mengen van glycolvloeistoffen
- Zeer efficiënte koelmachines of koelkasten met friteuses leveren koelenergie
- Sanitaire centrifugaalpomp voor het circuleren van glycolwater tussen tank en warmtewisselaar
- Alle leidingen, fittingen en isolatiematerialen zijn gemaakt van
Besturingssysteem
- Kamerschakelaar voor temperatuur en versuikering
- Elektrische schakelkast Elektrische schakelkast met schakelaarbediening voor temperatuur- en koelcomponenten
- PLC semi-automatisch besturingssysteem met pneumatische klep, automatische temperatuurregeling, automatische watertoevoeging en -menging, nauwkeurige dosering van de spoeling, automatisch vloeistofniveau, automatische controle van het brouwproces
- PLC automatisch controlesysteem, met curveteken en afdrukken van productierecords, met receptopslagfunctie, klanten kunnen nieuwe recepten creëren volgens specifieke productievereisten
500L microbrouwerijsysteemconfiguratie
Brouwerij met 2 schepen:
- Gecombineerde versuikering/filtervat
- Met whirlpoolbrouwpan
3 vaten lBrouwerij:
Aparte maischkuip, filterkuip en brouwketel
Stoom- en gasverwarming:
Stoomketel en aardgasbrander
Handmatig en automatisch:
Handmatige versus geautomatiseerde brouwsystemen
Kenmerken van 500L microbrouwapparatuur
- Veel verschillende containercombinaties en veel containers: multifunctionele tank, individuele behandelingstank;
- Complete leidingen en bedrading, inclusief kleppen en sensoren;
- Geïntegreerd pompsysteem;
- CIP-systeem: Elke tank heeft een onafhankelijke CIP om productkruising te voorkomen;
- Hoofdbedieningssysteem voor de brouwinterface (bedieningspaneel met aanraakscherm),
- Elektronische componenten van topmerken;
- Automatische filtering en automatische watermenging
- Hoogwaardige thermische isolatie-effect: steenwol Dikte: 80 mm
- De lasnaad is mooi en helder
- Materialen met goede slijtvastheid: binnenmantel (SUS304) dikte: 3,0 mm; dikte buitenmantel: 2,0 mm; kopdikte: 3,0 mm
Voordelen van een microbrouwsysteem van 500 liter
- De apparatuur is ontworpen volgens de brouwmethode van de klant en het gebrouwen biertype, waardoor het bier tot 33 Plato kan reiken.
- Energiebesparing, hogere brouwefficiëntie, lager materiaalverbruik en hogere wortuitlogingssnelheid
- automatisch maischen, wort, waterstroom en automatische temperatuurregeling
- Het ontworpen stoomsysteem verbetert de verwarmingsefficiëntie en vermindert het energieverlies
- Redelijkere pijpleidingstructuur om wortbeluchtingsproblemen te voorkomen en materiaalverlies te verminderen
- Het kleplichaam en de kegel zijn voorzien van ontworpen mantels om de efficiëntie van verwarming en koeling te garanderen
- De headspace is groot en het headspace-volume moet worden berekend.
- Het tanklassen maakt gebruik van het 100% TIG-lasproces en het mantellassen maakt gebruik van volledig waterlassen. De mantel wordt gekoeld door uniforme rimpelingen om lekkage te voorkomen, een lange levensduur en passivatie van de lasnaden te garanderen!
- Het spiegelpolijsten, 6 keer polijsten om een Ra 0,4um spiegelafwerking te bereiken, kan 360° worden gereinigd zonder dode hoeken.
- De mantel wordt gedurende 12 uur getest met lucht en water, de testdruk van de mantel is 5 bar, de testdruk van de binnenschaal is 4 bar. We zullen ook een watertest van 48 uur uitvoeren voordat deze wordt verpakt.
- Strenge kwaliteitscontrole en procesinspectie en testsysteem. Alle testgegevens worden in de latere fase van het tanktransport in onze gegevens weergegeven en worden bijgehouden met de inspectielijst en het serienummer.
- Houd u aan de hoogwaardige productlijn om tanks te vervaardigen. Alle componenten zoals koelmachines, wisselaars, stoomketels, elektronische regelsystemen van Schneider/ABB, enz. zijn allemaal gemaakt van internationale merken om kwaliteit en gemakkelijke after-sales te garanderen.
Toepasselijk toepassingsgebied van 500L bieruitrusting
Brouwers maken hun bieren aantrekkelijk voor consumenten door unieke brouwprocessen en unieke biersmaken. Indien nodig kunnen deze machines worden geplaatst op plaatsen waar bier wordt geconsumeerd: restaurants, pubs, bars, hotels, toeristen- en winkelcentra.
Gestelde vragen
Vraag: Wat is de kwaliteit van 500L ambachtelijke bierapparatuur?
A: Apparatuur voor ambachtelijk bier van 500 liter wordt als topkwaliteit beschouwd vanwege het gebruik van hoogwaardige materialen zoals roestvrij staal van voedingskwaliteit, wat duurzaamheid en hygiënische omstandigheden garandeert. Het bevat ook geavanceerde technologie, nauwkeurig vakmanschap en strikte kwaliteitscontrole om consistente en superieure brouwresultaten te produceren.
Vraag: Welke onderdelen bevat de 500L ambachtelijke bieruitrusting?
A: Apparatuur voor ambachtelijk bier van 500 liter omvat meestal pureevaten, filtervaten, ketels, vortexen, gistingstanks en controlesystemen. Sommige opstellingen kunnen ook extra apparatuur bevatten, zoals tanks voor hete vloeistoffen, koelsystemen en reinigingssystemen.
Vraag: Is de 500L ambachtelijke bierapparatuur eenvoudig te bedienen en te onderhouden?
A: Ja, gerenommeerde fabrikanten zorgen ervoor dat 500L-apparatuur voor ambachtelijk bier is ontworpen om gemakkelijk te gebruiken en gemakkelijk te onderhouden te zijn. Het wordt geleverd met intuïtieve bedieningssystemen en duidelijke bedieningsinstructies, terwijl het gebruik van hoogwaardige materialen reiniging en onderhoud vereenvoudigt.
Vraag: Hoeveel batches kan het 500L-systeem produceren?
A: Typische batchgroottes voor een brouwerij van 500 liter zijn 150-500 liter (1-3 vaten).
Vraag: Kan het 500L-systeem semi-automatisch zijn?
A: Ja, het 500L-systeem kan gedeeltelijke automatisering realiseren, zoals verwarming en temperatuurregeling.
Vraag: Kan de 500L ambachtelijke bierapparatuur worden aangepast om aan de behoeften van een specifieke brouwerij te voldoen?
A: Ja, de MICET-fabrikant biedt aanpassingsmogelijkheden voor ambachtelijke bierapparatuur van 500 liter. Klanten kunnen de apparatuur aanpassen aan specifieke brouwvereisten, zoals meer fermentoren, geautomatiseerde functies of unieke ontwerpelementen.