Het is heel gebruikelijk om hoogwaardig roestvrij staal te gebruiken voor brouwapparatuur. Als je een ambachtelijke brouwer, thuisbrouwer, wijnmaker of distilleerderij bent, weet je dat het belangrijk is om je tanks en apparatuur te "passiveren". Kwaliteit is belangrijk voor je, dus dingen op de juiste manier doen is ook belangrijk. Hoewel roestvrij staal wordt geprezen als het perfecte metaal voor [...]

Thuisbrouwen van bier heeft de laatste jaren een enorme populariteit gekend. Beginnende thuisbrouwers beginnen vaak met basisuitrustingen, maar meer gevorderde brouwers willen hun systemen aanpassen aan hun specifieke behoeften en brouwdoelen. Door een brouwinstallatie op maat te maken, heb je nauwgezette controle over elke fase van het bierproductieproces. Zorgvuldig gekozen vaten, kleppen, [...]

De wereldwijde bierbrouwerijsector groeit en China is een belangrijk land geworden voor de productie van bierbrouwapparatuur. In China gemaakte brouwapparatuur wordt steeds populairder omdat het veel voordelen heeft ten opzichte van apparatuur uit andere landen. Het kopen van Chinese brouwapparatuur is aantrekkelijk voor brouwerijen omdat het goedkoper is. [...]

Overzicht van brouwinstallaties voor ambachtelijk bier van 5000 liter Thuisbrouwen is de afgelopen tien jaar explosief gestegen in populariteit, nu steeds meer liefhebbers van ambachtelijk bier hun eigen brouwsels op grotere schaal willen maken. Een 5000 liter brouwinstallatie is een ideale grootte voor kleine commerciële ambachtelijke brouwerijen of zeer toegewijde thuisbrouwers die [...]

Het opstarten van een nanobrouwerij kan opwindend en lonend tegelijk zijn, maar het vereist zorgvuldige planning en investering in de juiste apparatuur. Een nanobrouwerij is het ultieme doel voor veel thuisbrouwers. Een nano-brouwerij beginnen is een grote beslissing. Genoeg bier verkopen om je productiebrouwerij levensvatbaar te maken zonder de complicaties van [...]

Een CIP-systeem is een combinatie van mechanische onderdelen en apparatuur die wordt gebruikt om water, chemicaliën en warmte te combineren om een reinigingsoplossing te creëren. Deze chemische reinigingsoplossingen worden door het CIP-systeem door andere systemen of apparatuur gepompt of gecirculeerd om ze te reinigen. Voor degenen die niet bekend zijn met de term CIP: het is een reinigingssysteem [...]

Elk brouwerijproject is anders en er zijn veel dingen waar je rekening mee moet houden bij het openen van een brouwerij. De initiële vragen en hun antwoorden vormen het kader en de leidraad voor volgende gesprekken. In dit artikel gaat Micet in op de elementen die van toepassing zijn op de meeste brouwerijprojecten en die hieronder worden besproken. Als je geïnteresseerd bent in wat je [...]