De apparatuur die gebruikt wordt in professionele brouwerijen is van vitaal belang om efficiënt en op grote schaal bier van hoge kwaliteit te produceren. Deze gids biedt een diepgaande blik op de belangrijkste types apparatuur voor professionele brouwerijen, hun belangrijkste kenmerken en toepassingen, specificaties, topleveranciers, installatie en onderhoud, hoe je de juiste apparatuur kiest en een vergelijking van de voor- en nadelen. [...]

Pils is geen standaard bier. Het is divers en zijn geschiedenis is verbonden met de geschiedenis van de brouwtechnologie. Elke doorbraak in apparatuur en technologie en elke verbetering in de hoofdingrediënten van bier heeft geleid tot de opkomst van een nieuwe bierstijl of brouwerij. Lagers verschillen van ales recepten, brouwprocessen, [...]

Ambachtelijke brouwers kunnen uren spenderen aan het zoeken naar de perfecte balans tussen hop en mout, het proeven van nieuwe ingrediënten en het bedenken van het volgende unieke signature bier. Brouwerijen weten over het algemeen hoe belangrijk het is om schone tanks en leidingen te hebben, omdat de effecten onmiddellijk kunnen zijn en een hele partij bier kunnen ruïneren. Toch, als ambachtelijke brouwerijen [...]

Het is heel gebruikelijk om hoogwaardig roestvrij staal te gebruiken voor brouwapparatuur. Als je een ambachtelijke brouwer, thuisbrouwer, wijnmaker of distilleerderij bent, weet je dat het belangrijk is om je tanks en apparatuur te "passiveren". Kwaliteit is belangrijk voor je, dus dingen op de juiste manier doen is ook belangrijk. Hoewel roestvrij staal wordt geprezen als het perfecte metaal voor [...]

Thuisbrouwen van bier heeft de laatste jaren een enorme populariteit gekend. Beginnende thuisbrouwers beginnen vaak met basisuitrustingen, maar meer gevorderde brouwers willen hun systemen aanpassen aan hun specifieke behoeften en brouwdoelen. Door een brouwinstallatie op maat te maken, heb je nauwgezette controle over elke fase van het bierproductieproces. Zorgvuldig gekozen vaten, kleppen, [...]

De wereldwijde bierbrouwerijsector groeit en China is een belangrijk land geworden voor de productie van bierbrouwapparatuur. In China gemaakte brouwapparatuur wordt steeds populairder omdat het veel voordelen heeft ten opzichte van apparatuur uit andere landen. Het kopen van Chinese brouwapparatuur is aantrekkelijk voor brouwerijen omdat het goedkoper is. [...]

Overzicht van brouwinstallaties voor ambachtelijk bier van 5000 liter Thuisbrouwen is de afgelopen tien jaar explosief gestegen in populariteit, nu steeds meer liefhebbers van ambachtelijk bier hun eigen brouwsels op grotere schaal willen maken. Een 5000 liter brouwinstallatie is een ideale grootte voor kleine commerciële ambachtelijke brouwerijen of zeer toegewijde thuisbrouwers die [...]

Het opstarten van een nanobrouwerij kan opwindend en lonend tegelijk zijn, maar het vereist zorgvuldige planning en investering in de juiste apparatuur. Een nanobrouwerij is het ultieme doel voor veel thuisbrouwers. Een nano-brouwerij beginnen is een grote beslissing. Genoeg bier verkopen om je productiebrouwerij levensvatbaar te maken zonder de complicaties van [...]