Craft bier is een exacte wetenschap. Brouwers weten dat verschillende soorten gist en verschillende gistingsmethoden de smaak van bier bepalen. Maar een fenomeen dat bekend staat als "hopkruip" kan brouwers soms in de problemen brengen. Jumping Creepy is geen kinderspelletje voor buiten en het is ook geen onaangenaam personage dat op de loer ligt in een bar. Hop creep is [...]
Brouwerij-apparatuur voor kleine batches
Groter is niet altijd beter. Met een klein batchsysteem kun je elke stijl/type bier brouwen die je maar wilt.
Micro-apparatuur voor ambachtelijke brouwerijen
Omdat ambachtelijke brouwerijen klein zijn, hebben ze meer ruimte om te innoveren dan commerciële brouwerijen.
Uitrusting voor commerciële brouwerijen
De waarde voor ons is niet alleen dat je de technische capaciteit hebt, maar ook de brouwkennis erachter...