Wanneer we naar een bar of restaurant met een brouwerij gaan, realiseren we ons misschien niet dat er veel achter de schermen gebeurt. Een ambachtelijke brouwerij is een klein bedrijf dat voor het grootste deel zelf in handen is en wordt gerund. Zodra de jaarlijkse productie de 6 miljoen vaten overschrijdt, kan ze concurreren met grote merken. We zijn niet verlegen om onze [...]
Brouwerij-apparatuur voor kleine batches
Groter is niet altijd beter. Met een klein batchsysteem kun je elke stijl/type bier brouwen die je maar wilt.
Micro-apparatuur voor ambachtelijke brouwerijen
Omdat ambachtelijke brouwerijen klein zijn, hebben ze meer ruimte om te innoveren dan commerciële brouwerijen.
Uitrusting voor commerciële brouwerijen
De waarde voor ons is niet alleen dat je de technische capaciteit hebt, maar ook de brouwkennis erachter...