Kom naar een kopje ambachtelijk gebrouwen zomer, laat het vuurwerk 's nachts intenser zijn.
Je vindt altijd wel iets dat bij je past. Of het nu aan het einde van een drukke dag is, of wanneer je een barbecue hebt met vrienden, je weet dat je op zoek bent naar hop en gerst. Een koud drankje op dit moment moet de beste optie zijn. Kies je voor bier of ambachtelijk? Als het gaat om ambachtelijk bier versus commercieel bier, is het antwoord altijd ambachtelijk bier.
Craft bier is het snijpunt van kunst en wetenschap. Verdeeld in ale en lager wat betreft het brouwproces, leidt het verschil tussen de twee technieken elke brouwer ertoe om te beslissen of hij bier brouwt volgens een specifieke stijl, of dat hij een nieuw pad inslaat en de mal van de traditionele stijl doorbreekt.
Of het nu gaat om een kleinschalige brouwerij die net begint of een ervaren commerciële brouwerij, er moet voldoende leiderschap en ondernemersgeest zijn. Bouw samenwerkingen op binnen de brouwerij, geef vorm aan producten en diensten, merkreputatie en focus waar de output productiever is - het opbouwen van je merk.
