알코올 양조 장비에는 맥주, 와인, 증류주 및 기타 알코올 음료를 생산하기 위한 특수 장비가 필요합니다. 이 가이드는 주요 장비 유형, 시스템 선택 및 설치 시 고려 사항, 공급자에 대한 요약을 제공합니다. 알코올 양조 장비 유형 장비 설명 양조 주전자 곡물을 으깨고 맥아즙을 끓이는 데 사용되는 가열 용기. 스테인레스 스틸 또는 구리로 제공됩니다. 크기 […]
홈 브루잉 맥주는 주방에서 바로 독특한 맛을 지닌 맞춤형 맥주를 만들 수 있는 재미있는 취미입니다. 그러나 고품질의 집에서 양조한 맥주를 얻으려면 올바른 장비가 필요합니다. 이 가이드는 고급 가정용 양조업자를 위한 추가 시스템과 함께 초보자를 위한 필수 맥주 양조 장비에 대한 개요를 제공합니다. […]
홈 브루어와 전문 브루어 모두 사용하는 단계와 재료는 동일합니다. 가정용 양조 장비와 상업용 양조장 장비는 서로 다른 생산 규모에 맞게 설계되었으며 서로 다른 특징과 기능을 가지고 있습니다. 오늘의 블로그를 읽어보면 홈 브루잉과 상업용 브루잉 사이에는 많은 유사점과 차이점이 있다는 것을 알게 될 것입니다. 다양한 정의 [...]
홈 브루잉이 급성장하고 있습니다. 전국 곳곳에 오프라인 양조장이 생겨나고 스타터 키트를 쉽게 구할 수 있게 되면서 초보자도 홈 브루잉에 쉽게 참여할 수 있게 되었습니다. 맥주 양조 방법을 배울 때는 누구나 실수를 하게 됩니다. 이는 피할 수 없는 일이며 우리 모두에게 일어날 수 있는 일입니다. 하지만 홈 브루잉을 피하는 방법을 알면 [...]
양조장에서 나오는 폐수는 당연한 일입니다. 양조 과정에서 알코올, 당분, 단백질이 생성되는데, 이 모든 것이 폐수로 배출됩니다. 영양분이 풍부한 양조장 폐수를 적절한 처리 없이 방류하면 자연 생태계를 교란시킬 수 있습니다. 맥주 산업은 알코올 음료를 생산하는 가장 전통적인 산업입니다. 맥주는 약 95%의 물이며, 특히 [...]