500L 소규모 양조장 시스템은 가장 널리 사용되는 양조장 시스템으로 중소 규모 양조장이나 개별 양조장에 적합합니다. 크래프트 맥주는 소규모로 손으로 양조한 고품질 맥주로, 대규모 상업 양조와는 달리 맛, 맛, 혁신에 더 중점을 둡니다. Micet은 […]에 따라 맥주 장비의 디자인을 맞춤 설정할 수 있습니다.

양조장 장비를 가열하는 가장 빠른 방법은 사용하는 특정 장비와 양조 시스템의 크기에 따라 다릅니다. 매시통, 보일러, 뜨거운 주류 탱크와 같은 양조장의 다양한 구성 요소에는 가열 방법이 다를 수 있습니다. 이 기사에서는 양조장에서 사용되는 몇 가지 일반적인 가열 방법을 살펴볼 것입니다.

양조 산업이 계속 발전함에 따라 프로세스 최적화 및 효율성 개선은 전 세계 많은 맥주 회사의 최우선 과제가 되었습니다. 고중력 양조는 이러한 목표를 달성하는 한 가지 방법입니다. 고중력 양조는 양조장, 탱크 또는 필터 용량에 투자하지 않고도 양조장 용량을 크게 늘릴 수 있습니다. 중력 양조란 무엇입니까? […]

전기 추출은 추출 과정 전반에 걸쳐 전기를 사용하여 온도를 가열하고 제어하는 방식입니다. 이는 발열체, 온도 조절기 및 다양한 액세서리가 포함된 전기 양조 시스템을 사용하여 이루어집니다. 전기 양조를 사용하면 정밀한 온도 제어가 가능하므로 다양한 스타일의 맥주를 일관성 있게 양조할 수 있습니다. [...]

원뿔형 발효기는 홈 브루잉에 필요한 품질을 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 원뿔형 발효기를 사용하면 잔여물과 효모를 처리하는 것이 더 이상 번거롭지 않습니다. 세척 및 살균 과정이 부드럽고 간편하여 세척 시간을 줄이고 양조에 더 많은 시간을 할애할 수 있습니다. 원뿔형 발효기란 무엇인가요? 발효는 중요한 [...] [...]

양조장은 다양한 규모로 운영되며, 생산 능력, 예산, 양조 스타일 등 다양한 요인에 따라 적합한 양조장을 선택해야 합니다. 소규모 양조장에 적합한 양조 시스템을 선택하는 것은 매우 중요한 결정입니다. 양조장 규모 결정 대형 양조장: 6,000,000배럴 이상을 생산하는 양조장으로 정의 [...]

소형 발효 탱크는 양조장의 규모에 관계없이 모든 양조장에서 중요한 구성 요소입니다. 이 탱크는 양조 과정에서 발효된 맥아즙을 보관하여 효모가 당분을 알코올과 이산화탄소로 전환할 수 있도록 설계되었습니다. 이 글에서는 소형 발효 탱크의 특징, 유형, 양조 과정을 살펴보면서 소형 발효 탱크의 복잡한 점을 자세히 살펴봅니다.

유니 탱크 또는 원통형 용기로도 알려진 원추형 발효기 탱크는 맥주 양조 공정에서 필수적인 장비입니다. 이 특수 탱크는 효모가 맥즙(발효되지 않은 맥주)의 당분을 알코올과 이산화탄소로 전환하는 발효 단계를 용이하게 하도록 설계되었습니다. 이 탱크의 원뿔 모양은 기존의 원통형 [...]에 비해 몇 가지 장점을 제공합니다.

Although there are similarities in the production of wine and beer, there are also some differences. The first and most obvious difference is that beer is made from grains, and thus, whiskey is also made from grains. Wine is made from fruits. The most common feature is that either beer or wine requires the introduction […]

수제 맥주 운동이 계속 성장함에 따라 점점 더 많은 사람들이 양조장 창업을 고려하고 있습니다. 맥주를 양조하는 것은 흥미롭고 업계가 계속해서 성장하는 것을 보게 되어 기쁩니다. 많은 양조업자와 맥주 애호가는 자신만의 양조장을 소유하고 싶어하며 그 여정은 스트레스가 될 수 있습니다. 양조장 레이아웃을 디자인하는 것은 [...]