발효는 와인 제조 과정에서 중요한 단계입니다. 와인의 알코올 농도를 결정할 뿐만 아니라 와인의 풍미와 맛에도 직접적인 영향을 미칩니다. 올바른 발효 용기를 선택하는 것은 와인 메이커의 핵심 과제입니다. 발효 용기의 재질, 모양, 크기, 기밀성은 와인의 최종 품질에 영향을 미칩니다...]