끊임없이 진화하는 소셜 네트워크와 마케팅의 세계에서 모든 양조장은 경계를 늦추지 말아야 합니다. 스타트업 기업이든 최고의 양조장이든 마케팅 없이는 성공할 수 없습니다. 강력하고 일관된 브랜드를 구축하고 유지하는 것은 양조장 마케팅 전략의 기초이며 양조장의 성공에 핵심적인 역할을 합니다. 좋은 마케팅 전략은 인지도, 신뢰, 브랜드 충성도를 높일 수 있습니다. 또한 양조장 마케팅 전략은 브랜드 자산을 구축하는 데 중점을 두어야 하며, 이는 양조장이 장기적으로 지속 가능한 성공을 거두는 데 도움이 될 수 있습니다.
크래프트 브루어에게 마케팅은 가장 큰 도전 과제 중 하나가 될 것입니다. 거의 모든 크래프트 브루어들이 마케팅에 대한 열정 때문에 이 업계에 뛰어들지는 않습니다. 그들이 이 업계에 뛰어드는 이유는 지구상에서 가장 맛있는 맥주를 만들고 싶기 때문입니다. 많은 크래프트 브루어들이 우수한 제품을 보유하고 있지만 효과적인 마케팅 방법을 몰라 비즈니스에서 성공하기 어렵습니다.
기존의 '대형 브랜드' 마케팅은 비용이 많이 들고 대규모 홍보가 필요하며, 그렇지 않으면 수익이 명확하지 않거나 그다지 좋지 않습니다. 대부분의 수제 맥주 브랜드는 이러한 비용을 감당할 방법이 없습니다. 성공적인 수제 맥주 브랜드의 마케팅 계획은 실제 상황에 따라 계획되고 설계됩니다. 다음은 마케팅 계획을 결정하는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 팁이며, 도움이 되길 바랍니다.
특별한 경험 만들기
고품질의 수제 맥주 양조장이 점점 더 많이 생겨나면서 고객에게 독특하고 비교할 수 없는 경험을 제공하는 것이 필수적인 요소가 되었습니다. 우선, 다른 양조장과의 차이점을 파악한 다음 이점을 활용해야 합니다. 다른 양조장에는 매장에서 눈길을 끌 수 있는 눈길을 끄는 라벨이 있을 수 있지만, 여러분이 제공하는 독특한 경험이 전체 비즈니스를 이끌 것입니다.
고객은 인간이며, 자신의 가치를 반영하고 특별한 특징과 연결될 수 있는 브랜드를 찾길 원한다는 사실을 기억해야 합니다. 고객이 여러분의 차별화 요소를 알게 되면 관심을 기울이고 친구들에게 추천할 것입니다. 자신을 돋보이게 하는 뚜렷한 특징이 없다면 이를 찾는 데 집중하는 것이 좋습니다. 그것이 양조장의 성공을 위한 비밀 무기가 될 것이기 때문입니다.
맛있는 맥주 만들기
산업용 맥주에 비해 수제 맥주의 가장 두드러진 특징은 제품 자체의 품질이며, 이는 수제 맥주 시장의 급속한 발전의 기초이기도 합니다. 대부분의 맥주 애호가들은 산업용 맥주의 가벼운 맛에 싫증을 느끼고 맛있는 수제 맥주를 마시는 것이 취미가 되었습니다. 독특한 품질 관리 프로세스, 양조 과정에서 사용하는 특별한 재료 또는 마시는 동안 맥주의 신선함 등 이러한 요소는 고객이 돈을 지불할 가치가 있다고 느끼게 합니다. 개인적인 관심사나 다른 사람들을 기쁘게 하기 위해 맥주를 양조하는 것은 어려운 일이지만, 훌륭한 맥주와 새로운 친구를 얻는 데 도움이 될 수 있습니다.
진정한 아름다움 만들기
대부분의 성공적인 맥주 양조장에는 눈에 띄는 예술 작품, 특히 병의 모양이 있습니다. 이제 맥주병의 모양도 양조장의 전략적 마케팅의 일부가 되기 시작했습니다. 매장 공간이 점점 더 혼잡해짐에 따라 매력적이고 진정성 있을 뿐만 아니라 맥주 경험에 특화된 미학을 만들어야 합니다. 로고를 통해 맥주와 브랜드를 정의하여 더 많은 고객이 맥주를 구매하도록 유도할 수 있습니다.
좋은 브랜드 스토리 만들기
크래프트 브루어리로서 여러분이 가진 주요 마케팅 이점 중 하나는 양조장에 대한 열정입니다. 양조장에 대한 애정을 양조장에 전달하고 고객이 그 애정을 깨닫게 하려면 좋은 브랜드 스토리가 필요할 수 있습니다. 수제 맥주 양조장의 경우, 맥주에 대한 매력적인 스토리를 진정성 있게 전달하면 더 많은 맥주를 판매할 수 있을 뿐만 아니라 소중한 고객과 브랜드 지지자를 찾을 수 있습니다.
좋은 브랜드 스토리는 관심을 불러일으키고 더 빨리 시도하도록 도와주며, 양조장 비즈니스의 성공을 가속화할 수 있는 좋은 토대를 마련하는 데 도움이 됩니다. 스토리의 힘은 많은 고품질 제품과 고객과의 접점을 형성하는 동시에 비즈니스에 집중할 수 있도록 도와줍니다.
콘텐츠 마케팅
콘텐츠 마케팅은 수제 맥주 양조장에서 브랜드 인지도를 높이고, 새로운 소비자를 유치하고, 기존 소비자의 브랜드 충성도를 강화할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 콘텐츠 마케팅은 잠재 고객과의 상호 작용과 신뢰를 구축하고 가치 있는 것을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다.
블로그 게시물
브랜드 콘텐츠를 제공하는 가장 쉽고 일반적인 방법 중 하나인 블로그는 스토리텔링 플랫폼을 제공하고 웹사이트로 더 많은 트래픽을 유도하며 SEO 순위를 향상시키는 추가적인 이점도 있습니다. 제품에 대한 이야기, 락인이 가져오는 문제, 앞으로의 발전 방향 등 비즈니스와 관련된 주제에 대해 글을 작성할 수 있습니다. 웹사이트 블로그는 웹사이트에 교육용 콘텐츠를 추가할 수 있는 좋은 방법이며 소셜 미디어 플랫폼과 이메일 마케팅 캠페인에서 쉽게 공유할 수 있습니다.
운영 가이드 작성
맛있는 수제 맥주를 양조하는 것은 잠재 고객과 기존 고객에게 맥주 지식을 공유할 수 있는 기회를 제공할 수 있는 전문 기술입니다. 무료 운영 가이드와 제품 정보 자료를 제작하는 것은 브랜드 충성도를 높이는 좋은 방법입니다.
특정 스타일의 맥주를 제공하고 맛보는 방법에 대한 가이드를 작성하여 충분히 즐길 수 있습니다. 물론 더 나은 정신적 즐거움을 위해 다양한 맥주와 다양한 음식을 매칭하는 것도 추천할 수 있습니다.
비디오
비디오는 현재 가장 인기 있는 마케팅 도구 중 하나이며, 여러 마케팅 플랫폼에서 비디오의 성과는 항상 다른 형태의 미디어에 의해 좌우됩니다. 브랜드 중심의 동영상은 타겟 고객과 소통할 수 있는 좋은 방법입니다.
동영상이 반드시 화려하거나 전문적으로 편집할 필요는 없습니다. 양조, 병입 또는 라벨링 과정을 동영상으로 촬영하여 고객이 양조장을 더 빨리 이해할 수 있도록 도울 수 있습니다. 동영상의 장점은 웹사이트, 소셜 미디어 플랫폼에서 사용할 수 있고 마케팅 이메일에 삽입할 수도 있다는 것입니다.
참여 동기 부여
전략적 인센티브는 브랜드와 적극적으로 상호작용한 충성도가 높은 고객이 경험을 공유하고 메시지를 전달하도록 장려합니다. 팬층이 오프라인에 있든 온라인에 있든 상관없이 열성적인 팬들에게 긍정적인 유형의 경험을 제공할 수 있습니다. 예를 들어
- 충성도가 높은 고객에게 비공개 이벤트에 조기 액세스 또는 독점 초대를 제공하세요.
- 비어 바에서 무료 음료 또는 음식 제공
- 온라인 판매 할인 또는 무료 배송 제공
소비자에게 직접 전달
코로나19의 영향으로 인한 봉쇄와 지속적인 불확실성으로 인해 많은 양조업체가 소비자에게 직접 제품을 판매하고 있습니다. 온라인 스토어가 수익을 올리려면 제품 및 제조 프로세스를 관리할 수 있는 올바른 양조장 소프트웨어가 있어야 합니다. 주문이 밀려들면 주문 처리 프로세스가 제대로 갖춰져 있는지 확인해야 하며, 그렇지 않으면 경쟁업체에 고객을 빠르게 뺏길 수 있습니다. 또한 비대면 배송이 온라인 쇼핑과 택배의 새로운 표준이라는 사실을 잊지 마세요.
의식 있는 마케팅 이니셔티브
최근 몇 년 동안 환경적, 사회적, 윤리적으로 생산된 제품에 대한 수요가 변화하고 있습니다. 수제 맥주 산업의 성장은 고품질의 현지 재료로 생산된 맥주를 찾는 소비자들을 보여주는 완벽한 예입니다. NPR에 따르면 소비자들은 지속 가능한 맥주에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있다고 합니다.
현재 일부 양조장에서는 양조 및 생산에 재생 에너지를 사용하고 있습니다. 의식 있는 마케팅은 의식 있는 소비자와 소통할 수 있는 방법입니다. 폐곡물을 재활용하여 지역 농부들에게 동물 사료와 퇴비를 제공하는 방법 등 양조장이 지속 가능한 개발에 동참할 수 있는 방법을 찾아보세요.
인수 및 협력
탭 인수는 일반적으로 마케팅 전략의 일부입니다. 탭 인수는 바에서 제공하는 것보다 더 많은 탭을 일시적으로 인수하여 수제 맥주 양조장에서 더 많은 종류의 맥주를 선보일 수 있도록 합니다. 탭 인수는 더 많은 종류의 수제 맥주를 맛볼 수 있는 기회를 제공하기 때문에 수제 맥주 애호가들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 제한 조치가 완화되고 접객업소가 더 많은 사람들에게 다시 문을 열면서, 탭 인수는 사교계에 목마른 남녀노소 모두에게 현명한 방법입니다.
물론 다른 양조장의 협조를 구하고 그 양조장의 팬층을 활용하여 더 많은 맥주를 판매할 수도 있습니다. 때로는 다른 양조장의 협조를 구할 필요조차 없는 경우도 있습니다.
계절 및 단기 맥주 홍보
수제 맥주 애호가들 사이에서 시즌 맥주와 단기 생산 맥주는 매우 인기가 높기 때문에 자연스럽게 희소성 마케팅의 한 형태가 됩니다. 시즌 맥주는 새로운 것을 제공하고 일정 수준의 기대감을 불러일으킵니다.
시즌 맥주의 예로는 일회성 또는 단기적인 인기 전략으로 간주되는 다른 양조장과의 콜라보레이션이 있습니다. 물론 전통적으로 1년에 한 번만 양조되는 맥주를 사용하여 소비자의 구매를 유도할 수도 있습니다.
이처럼 마케팅은 험난한 산과 계곡이 될 수 있으며, 이를 헤쳐 나가기 위해서는 가장 스마트한 소셜 나침반이 필요합니다. 물론 인내심을 갖고 더 깊이 파고들어 부단히 노력해야 합니다. 남들이 보지 못하는 풍경을 볼 수 있을 것이라 믿습니다.