콤부차 양조 장비는 톡 쏘는 맛과 잠재적인 건강상의 이점 덕분에 엄청나게 인기를 얻은 발효 차 음료입니다. 집에서 콤부차를 양조하려면 발효 과정을 적절하게 제어하기 위한 특수 장비가 필요합니다. 이 가이드는 처음부터 끝까지 필요한 필수 콤부차 도구에 대한 개요를 제공합니다. 콤부차 양조 장비 […]
홈 브루잉 맥주는 주방에서 바로 독특한 맛을 지닌 맞춤형 맥주를 만들 수 있는 재미있는 취미입니다. 그러나 고품질의 집에서 양조한 맥주를 얻으려면 올바른 장비가 필요합니다. 이 가이드는 고급 가정용 양조업자를 위한 추가 시스템과 함께 초보자를 위한 필수 맥주 양조 장비에 대한 개요를 제공합니다. […]
홈 브루어와 전문 브루어 모두 사용하는 단계와 재료는 동일합니다. 가정용 양조 장비와 상업용 양조장 장비는 서로 다른 생산 규모에 맞게 설계되었으며 서로 다른 특징과 기능을 가지고 있습니다. 오늘의 블로그를 읽어보면 홈 브루잉과 상업용 브루잉 사이에는 많은 유사점과 차이점이 있다는 것을 알게 될 것입니다. 다양한 정의 [...]
홈 브루잉이 급성장하고 있습니다. 전국 곳곳에 오프라인 양조장이 생겨나고 스타터 키트를 쉽게 구할 수 있게 되면서 초보자도 홈 브루잉에 쉽게 참여할 수 있게 되었습니다. 맥주 양조 방법을 배울 때는 누구나 실수를 하게 됩니다. 이는 피할 수 없는 일이며 우리 모두에게 일어날 수 있는 일입니다. 하지만 홈 브루잉을 피하는 방법을 알면 [...]
양조장에서 나오는 폐수는 당연한 일입니다. 양조 과정에서 알코올, 당분, 단백질이 생성되는데, 이 모든 것이 폐수로 배출됩니다. 영양분이 풍부한 양조장 폐수를 적절한 처리 없이 방류하면 자연 생태계를 교란시킬 수 있습니다. 맥주 산업은 알코올 음료를 생산하는 가장 전통적인 산업입니다. 맥주는 약 95%의 물이며, 특히 [...]
모든 증류주는 발효와 증류라는 최소 두 가지 공정을 거칩니다. 발효는 모든 알코올이 생성되는 곳이고 증류는 알코올을 분리하여 제거하는 곳입니다. 증류는 전 세계 화학 산업에서 혼합물의 성분을 분리하기 위해 사용되는 단위 공정입니다. 증류는 [...]에 의한 과정입니다.
열정적인 맥주 애호가와 야심 찬 기업가에게 양조장을 여는 것은 꿈이 실현될 수 있습니다. 그러나 이 꿈을 실현하는 것은 쉽지 않습니다. 전 세계의 양조장은 규모와 유형이 다양합니다. 일부는 크고 일부는 더 작습니다. 운영, 비용 및 수익은 규모에 따라 다릅니다. 오픈 예정이라면 […]