콤부차 발효 탱크
집에서 콤부차 양조 마스터하기: 필수 장비 및 용품
콤부차를 좋아하고 집에서 즐길 수 있는 소량을 만드는 데 관심이 있거나, 더 많은 양을 양조하여 맥주 통에 담아 생맥주로 제공하는 데 관심이 있는 분들을 위해 소형부터 대형 콤부차 발효기가 준비되어 있습니다!
당사의 최첨단 장비는 항상 맛있는 콤부차를 만들어 내기 때문에 콤부차 업계의 신생 기업가와 기존 제조업체 모두에게 가치 있는 투자가 될 것입니다.
미셋 그룹의 콤부차 양조 장비에는 콤부차 양조 스키드, 콤부차 발효 탱크, 설탕 혼합 탱크, 필터 및 병 필러가 포함되어 있습니다.
핵심 양조 과정은 다음과 같습니다:
주요 기능으로는 차 끓이기, 발효, 탄산화, 여과 및 채우기 등이 있습니다. 콤부차 주전자는 주전자 크기에 따라 100L에서 5000L까지 전기 가열 또는 증기 가열을 사용할 수 있습니다.
- 차 주전자/설탕 혼합 탱크는 먼저 차를 끓이고 발효 탱크로 옮기기 전에 설탕을 섞습니다.
- 연속 추출을 원한다면 온수 탱크를 고려할 수 있습니다.
- 뜨거운 차를 빠르게 식히기 위해 끓인 후 판형 열교환기를 사용합니다.
- 발효 탱크에 넣기 전에 백 필터를 사용하여 차를 걸러냅니다.
- 차 액체를 발효기에 옮겨 15일간 발효시킵니다.
- 콤부차에 이산화탄소를 포함하려면 탄산이 필요합니다.
- 병에 담기 전에 발효된 콤부차를 걸러내기
- 시장에서 판매하기 위해 병 또는 기타 모델에 채우기
콤부차 발효 탱크 (100L - 3000L)
콤부차 양조하기 콤부차 양조에는 주로 3가지 양조 장비가 필요합니다: 콤부차 양조 주전자 - 콤부차 발효기 - 콤부차 마무리 탱크 - 모두 고대 콤부차 양조의 지혜와 최신 첨단 기술을 사용하여 세심하게 설계 및 제작되었습니다.
통합 스테인리스 스틸 스피곳 당신의 양조 장비 편의성과 효율성을 향상시킵니다.
- 간편한 디스펜싱: 콤부차를 마시는데 방해가 되지 않도록 SCOBY또는 오염 물질에 노출될 수 있습니다.
- 내구성: 산성 액체에 의한 부식에 강해 수명이 길어집니다.
- 손쉬운 청소: 유지 관리를 간소화하고 위생을 증진합니다.
참고: 플라스틱 마개는 박테리아가 서식할 수 있고 콤부차의 맛에 영향을 줄 수 있으므로 피하세요.
우리의 콤부차 양조 장비 의 요구 사항을 충족하도록 특별히 설계되었습니다. 콤부차 생산 회사, 음료 공동 포장기및 콤부차 스타트업. 고품질로 제작 스테인리스 스틸당사의 장비는 내구성, 사용 편의성 및 손쉬운 청소 표면을 보호하여 맥주의 무결성을 유지하는 데 필수적입니다.
1000L 콤부차 양조장
콤부차 발효기 1000L
1500L 콤부차 양조장
콤부차 발효기 1500L
>콤부차 양조 장비 공급업체로 미셋을 선택한 이유는 무엇인가요?
선택하면 콤부차 양조 시스템 에서 최고 수준의 국제 표준 장비의 품질을 보장합니다. 콤부차 양조 키트, 발효기, 혼합 탱크, 필터 및 충전기를 포함한 턴키 콤부차 양조 솔루션...i> 콤부차 제조 장비가 보증됩니다.
- 교반기와 히터가 있는 차 끓이는 주전자
- 식품 등급 304 스테인리스 스틸 구조
- 냉각 재킷 또는 단일 레이어가 있는 단열 발효기
- 25% 상단 또는 개방형 상단의 발효를 위한 헤드 스페이스
- 상부 압력 또는 측면 그림자 없는 맨홀
- 완벽한 위생 트라이 클램핑 샘플링 밸브
- 센서가 장착된 PT100 온도 서모웰
- 압력 게이지가 있는 압력 릴리프 밸브
- 탱크 측면 벽에 액체 레벨 표시
- 콘의 회전 랙 암
- 360° 커버리지 CIP 스프레이 장치
- 조절식 볼트가 있는 튼튼한 다리
- 탱크 상단의 진공 안전 밸브
- 별도의 블로우 오프 파이프 및 CIP 옵션
- CO2용 탄산석 옵션
장비 설계 표준
초보자를 위한 콤부차 양조 필수 장비
콤부차 여행을 시작하는 방법은 간단합니다. 장비. 다음은 콤부차 양조 장비 키트 포함:
- 1갤런 유리병: 콤부차를 담는 기본 용기.
- 통기성 천과 뚜껑: 공기의 흐름을 허용하면서 브루를 보호합니다.
- 스테인리스 스틸 깔때기 및 필터: 콤부차를 옮기고 여과할 때 사용합니다.
- pH 테스트 스트립: 산도 수준을 모니터링합니다.
- 스테인리스 스틸 스푼: 오염 없이 저어주세요.
- 스윙 탑 보틀: 2차 발효 및 탄산화 과정용.
고품질 콤부차 양조 장비에 투자하는 이유는 무엇인가요?
프리미엄 장비에 투자한다는 것은 제품의 성공에 투자한다는 의미입니다. 고품질 장비는 다음과 같이 이어집니다:
- 일관된 품질: 매번 같은 맛을 구현합니다.
- 효율성: 추출 과정을 간소화하여 시간을 절약하고 낭비를 줄이세요.
- 안전: 다음과 같은 장비로 오염 위험 감소 손쉬운 청소.
이 장비를 다른 음료를 추출하는 데 사용할 수 있나요?
물론입니다! 저희 장비는 다음과 같은 용도로 특별히 설계되었습니다. 콤부차 양조와 같은 다른 음료를 발효시키는데도 적합하며, 다용도로 사용할 수 있습니다. 맥주, 케피어, 또는 나만의 맛을 내는 차 음료. 고품질 스테인리스 스틸 발효기 는 다양한 발효 공정에 적합한 비반응성 환경을 보장합니다. 내구성과 손쉬운 청소 기능으로 다양한 양조 실험에 이상적입니다. 상쾌한 음료를 만들고 싶으신가요? 음료 또는 발효의 예술을 탐구하는 이 장비는 콤부차를 넘어 양조 레퍼토리를 확장할 수 있는 유연성을 제공합니다.
클릭하세요!
콤부차 제조에서 pH 스트립은 어떤 역할을 하나요?
사용 pH 테스트 스트립 는 콤부차의 산도를 모니터링하는 데 필수적입니다. 발효 프로세스.
- 안전: 유해한 박테리아의 번식을 방지하기 위해 양조액이 충분히 산성(보통 pH 2.5 - 3.5 사이)인지 확인합니다.
- 품질 관리: 콤부차가 언제 수확할 준비가 되었는지 표시하여 원하는 풍미 프로파일을 얻을 수 있도록 도와줍니다.
사례 연구
트러블 양조에 대해 자세히 알아보기