맥주를 만들기 위해서는 많은 노력이 필요합니다.
제조 공정에 사용되는 장비부터 실제 재료에 이르기까지 많은 요소가 완제품에 영향을 미칩니다.
맥주를 좋아하는 많은 사람들은 자신만의 양조장을 창업하여 시장에 내놓을 제품 라인을 만드는 것이 꿈입니다.
그런 사람들이 알고 싶어 하는 한 가지가 있다면 맥주 제조 장비의 품질을 판단하는 것입니다. 맥주 제조 과정에서 장비가 차지하는 핵심적인 역할을 고려하면 이는 충분히 이해할 수 있는 일입니다.
스몰비어 장비의 품질을 판단할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
아래 목록에서 살펴볼 만한 몇 가지 사항을 소개합니다.
제조업체의 평판
맥주 장비를 판단하는 가장 큰 요소 중 하나는 제조업체의 평판입니다.
이는 제조업체의 평판이 높을수록 장비 자체가 신뢰할 수 있을 가능성이 높다는 사실과 관련이 있습니다. 명성 자체는 회사가 오랜 기간 동안 양질의 제품과 서비스를 제공한 결과이기 때문에 여기에는 그럴 만한 이유가 있습니다.
생산 능력
살펴봐야 할 또 다른 사항은 생산 능력입니다. 이는 수제 맥주 양조장 자체의 예상 생산 능력을 기반으로 하며, 이는 단위마다 다른 경향이 있습니다.
맥주 장비는 소규모 가정에서 사용하는 장비부터 대규모 산업용 장비까지 다양한 생산 용량을 갖추고 있습니다. 이는 곧 맥주 장비의 생산 능력이 어떤 장비에 집중하느냐에 따라 크게 달라질 수 있음을 의미합니다.
추천 제품
1000L 추출 시스템
12년간의 판매 및 시장 경험을 바탕으로 1000L 양조장 장비는 합리적인 투자와 높은 수익률로 가장 인기있는 제품입니다. 바, 레스토랑 및 소규모 양조장 사업에 널리 사용되며 "앞쪽에는 탭룸, 뒤쪽에는 양조장 공장"의 장점을 결합하여 현지 음식 체험과 수제 맥주 제품을 결합한 도시 외식 및 레저 목적지를 만듭니다.
자세히 알아보기
장비의 효율성
해결해야 할 또 다른 문제는 장비 효율성에 관한 것입니다. 발효에 있어서는 밀폐가 가능한 용기라면 거의 모든 것이 가능합니다. 외부와 차단할 수만 있다면 비교적 쉽게 알코올을 만들 수 있습니다.
하지만 이는 방정식의 한 측면일 뿐입니다. 여기서 특히 중요한 것은 프로세스가 효율적이어야 한다는 것입니다. 양조장은 결국 비즈니스이므로 맥주 제조 공정이 경제적으로 실행 가능한 방식으로 이루어져야 합니다.
이는 장비에 어떤 의미가 있나요?
이는 일반적으로 장비가 항상 경제적으로 효율적이고 실행 가능한 상태를 유지해야 한다는 것을 의미합니다. 알코올 형성 공정이 빠르고 균일하며 유지보수 비용이 적게 드는 방식으로 이루어질 수 있어야 합니다.
이 모든 것이 결국 회사의 수익 관리와 전반적인 지속 가능성 측면에서 종합적으로 합산됩니다.
제품에 대한 보증 및 보증
기계의 또 다른 측면을 살펴봐야 하는 것은 장비에 대한 보증 및 보증입니다.
물건을 구매할 때는 사소한 것부터 재앙에 이르는 위험 요소가 항상 존재한다는 것을 알아야 합니다.
즉, 모든 맥주 제조업체는 보증 및 보증 측면에서 고려 중인 장비의 신뢰성을 살펴봐야 합니다.
이 개념은 일반적인 수준에서는 매우 간단하고 이해하기 쉽지만, 산업적 규모에 따라 그 의미가 달라질 수 있습니다.
포장 및 공간 효율성
회사가 자주 처리하는 가장 중요한 간접비 중 하나는 건물에 대한 비용입니다. 여기에는 공장 자체, 창고, 각종 보관 시설 등이 포함됩니다.
이 모든 것이 재정적인 측면에서 최종 비용으로 합산됩니다. 그 이유는 공장을 운영하기 위한 간접비가 일반적으로 다른 모든 비용보다 더 많이 들기 때문입니다.
따라서 맥주의 최종 품질을 손상시키지 않으면서 장비가 가능한 한 적은 공간을 차지하는 것이 중요합니다. 또한, 이는 특히 소규모 양조장의 경우 투자할 수 있는 금액이 제한되어 있는 경우 문제가 될 수 있습니다.
장비의 크기를 제한할 수 있는 정도에는 어느 정도 한계가 있지만, 소유자에게 경제적으로 적합한 방식으로 제한할 수 있습니다.
간단히 말해, 고려 중인 장비가 기존 공간에 아무런 문제 없이 잘 맞아야 합니다.
운송 및 물류 비용
장비가 존재하고 회사에 도움이 된다는 사실은 대단한 일입니다.
그러나 동시에 해결해야 할 또 다른 문제는 물류 문제입니다. 맥주 산업에 사용할 수 있는 장비 공급업체가 많은 것은 사실입니다. 그러나 동시에 고려해야 할 몇 가지 다른 고려 사항도 있습니다.
이러한 고려 사항은 물류 및 운송에 관한 것입니다. 우선, 배송비는 최종 청구서에 추가되는 경향이 있으며 종종 크게 증가한다는 사실을 알아야 합니다.
여기에 추가해야 할 또 다른 사항은 장비가 다른 나라에서 수입되는 경우 관세와 세금이 부과되는 경우가 많아 최종 청구서에 다시 한 번 추가된다는 점입니다.
즉, 이러한 요소를 고려하면 장비의 최종 비용이 몇 배로 증가할 수 있다는 뜻입니다.
따라서 항상 지갑을 가볍게 하면서도 맥주의 최종 품질을 손상시키지 않고 목적을 달성할 수 있는 장비를 구입하는 것이 좋습니다.
고객 서비스 및 사후 관리
구입한 거의 모든 제품에 공통적으로 나타나는 한 가지가 있다면 바로 고장이 난다는 것입니다.
물건은 망가집니다. 모든 것이 그렇게 작동합니다.
그리고 어떤 이유로든 고장이 나면 문제 해결에 도움을 줄 수 있는 적절한 담당자를 찾을 수 있어야 합니다.
여기서 문제가 발생할 수 있습니다. 장비를 구입하는 것도 중요하지만 하지만 문제가 발생할 때마다 이를 해결할 수 있는 능력도 중요합니다. 또한 문제에 대한 해결책은 경제적으로 실행 가능해야 하며 비즈니스에 큰 비용이 들지 않아야 합니다.
즉, 장비는 친절한 고객 서비스, 현지에서 이용 가능한 서비스 전문가, 저렴한 장비 서비스 요금 등 적절한 사후 관리가 제공되어야 한다는 의미입니다.
전체적으로 스몰비어 장비의 품질을 판단할 때 고려해야 할 가장 중요한 특성 중 일부입니다.
이 외에도 다른 기능도 있지만, 가장 중요한 기능 중 일부는 다음과 같습니다.
건배