자신의 양조장을 열 준비가되면 양조장의 레이아웃이 매우 중요합니다.공간을 효과적으로 사용하여 장비를 체계적이고 아름답게 보이게하는 방법은 비즈니스를위한 멋진 여정이 될 것입니다. 양조장 평면도는 양조장을 계획하고 설계하고 궁극적으로 양조장을 건설해야 하기 때문에 양조장 건설이 원활하게 진행될 수 있도록 보장할 수 있습니다.
그래서, 양조장 레이아웃을 디자인하는 방법은? 다음 사항에 주목할 수 있습니다:
- 양조장 설립을 위한 준비 사항
- 양조장 평면도 설계 시 주의해야 할 점은 무엇인가요?
- 양조장 평면도에서 고려해야 할 요소
- 비용 절감
양조장 설립을 위한 준비 사항
디자인 실험을 시작하기 전에 고려해야 할 사항이 많이 있습니다. 먼저, 양조장을 시작하기 전에 어떤 준비를 해야 하는지 알기 위해 양조장에 대한 심층적인 지식이 있어야 하며, 물론 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다. 적절한 자금, 좋은 작업 기간, 양조장 건설 경험이있는 계약자가 있는지 확인하십시오. 다른 건설 프로젝트와 마찬가지로 양조장 건설에는 항상 예상치 못한 비용이 발생합니다. 또한 공간과 실행 가능한 개발 계획도 고려해야 합니다.
양조장 평면도를 설계할 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?
양조장의 레이아웃은 안전하고 효율적인 운영을 보장하는 데 중요합니다.
양조장 설치 시 자재와 물품이 양조장 뒷문을 통해 들어와야 한다는 점을 고려하여 입구에서 들어오는 고객이 작업 효율을 방해하지 않도록 해야 합니다. 또한 고객이 식사하는 동안 쾌적한 경험을 할 수 있도록 해야 합니다. 원자재와 상품의 효율적인 진입 레이아웃은 생산성, 생산 비용에 직접적인 영향을 미치고 직원들의 팀 정신을 향상시킬 수 있습니다.
양조장 평면도에서 고려해야 할 요소
- 배수 시스템이 효율적으로 작동할 수 있도록 경사면을 도입해야 하는 위치
- 물 공급
- 전원 공급 장치
- 곡물 버킷
- 패키징 및 라벨링 영역
양조장을 지을 때는 미리 계획을 세우는 것이 중요합니다. 여기에는 설치 중에 장비를 이동할 수 있도록 부지를 준비하는 것도 포함됩니다. 원자재를 보관하는 동안 지게차와 팔레트 트럭을 사용하는 것부터 포장 중인 제품이 자유롭게 이동할 수 있도록 각 구역을 배치하는 것까지. 양조장 레이아웃이 이러한 활동에 적합하지 않은 경우에는 . 양조장 레이아웃 및 디자인은 여기에서 참조할 수 있습니다.
양조장 설정은 장비의 스타일과 양조장의 규모에 따라 다릅니다. 에너지 비용을 줄이고 효율성을 높이려면 장비를 최대한 가까이 배치해야 합니다. 여러 공정 사이의 거리를 줄이면 필요한 펌프의 양을 줄일 수 있고 맥주 품질에 예기치 않은 맛이 나는 것을 방지할 수 있습니다.
수제 맥주 양조장을 열기 전에 양조 기술 및 양조장 장비 비용 등 여러 가지 요소를 고려해야 합니다. 규정 요건을 충족하고 적절한 구역에 있는 양조장 위치를 찾으면 지역 당국에 허가를 신청할 수 있습니다.
하지만 미셋 그룹은 제조업체의 관점에서 이러한 문제를 고려할 수 있으며, 미셋 그룹과 협력하기로 결정하면 양조장 디자인 레이아웃을 기꺼이 도와드립니다. 양조업체의 양조장 설립을 지원한 경험을 바탕으로 유용한 조언을 제공할 수 있습니다.
비용 절감
양조장 건설을 준비할 때 생산 시설을 설계할 때 여러 가지 조치를 취하면 일반적인 양조장 비용을 절감할 수 있습니다. 기본적으로 잘 계획된 양조장 설계 및 프로세스 관리의 이점은 누적적으로 나타나며 시간이 지남에 따라 비용을 계속 절감할 수 있습니다.
잘 설계된 양조 시설은 에너지 효율이 높고 장기적으로 양조 비용을 절감할 수 있습니다. 양조장 건설 단계에서 태양열 패널을 설치하여 양조 공정에 사용되는 물을 데울 수 있습니다.
양조장 레이아웃과 디자인의 이점을 누리기 위한 전제 조건은 여러분의 목표가 무엇인지, 이상적인 양조장이 어떤 모습인지 아는 것입니다. 같은 생각을 가진 브루어들과 이야기를 나누며 그들의 양조 경험에 대해 배울 수 있습니다. 각자의 양조장을 운영하고 있는 양조장 운영자의 경험을 직접 듣고, 실수와 제안을 통해 배우고, 계획을 직접 다듬는 것만큼 새 양조장을 만드는 데 도움이 되는 것은 없습니다.
맥주 양조 컨설팅
전문 양조자가 아니면서 홈브루잉에서 나노 브루어리로 전환을 고려하고 있다면 처음 30~90일 동안은 전문 양조 컨설턴트의 도움을 받는 것이 좋습니다.
양조장 컨설턴트가 도와드립니다:
- 레시피 확장 지원
- 나노 브루잉 시스템의 작동 원리 이해하기
- 잠재 고객에게 올바른 방향으로 나아가고 있음을 설득하세요.
- 가장 신뢰할 수 있는 '양조장 문제 해결사' 파트너가 되세요.
- 가까운 미래에 상업용 양조장을 현실로 만들어보세요.
나만의 양조 사업을 시작하고 싶다면. 미셋 그룹은 2008년부터 마이크로 맥주 및 음료 프로젝트를 진행해 왔으며, 처음부터 시작하는 데 도움을 드릴 수 있습니다. 전문가를 확인하세요. 양조 컨설팅 서비스.