크래프트 맥주는 예술과 과학의 교차점입니다. 양조 과정에 따라 에일과 라거로 나뉘며, 두 기술의 차이에 따라 각 양조자는 특정 스타일에 따라 맥주를 양조할지, 아니면 새로운 길을 개척하고 기존 스타일의 틀을 깨뜨릴지 결정합니다.
크래프트 맥주는 예술과 과학의 교차점입니다. 양조 과정에 따라 에일과 라거로 나뉘며, 두 기술의 차이에 따라 각 양조자는 특정 스타일에 따라 맥주를 양조할지, 아니면 새로운 길을 개척하고 기존 스타일의 틀을 깨뜨릴지 결정합니다.
이제 막 시작한 소규모 양조장이든, 상업적 양조 경험이 풍부한 양조장이든, 충분한 리더십과 기업가 정신이 있어야 합니다. 양조장 내에서 협업을 구축하고, 제품과 서비스, 브랜드 평판을 형성하며, 생산성을 높일 수 있는 곳에 집중하여 브랜드를 구축하세요.