마이크로브루어리란 무엇인가요?

소규모 양조장이란 무엇인가요?

A 소규모 양조장 는 일종의 수제 맥주 양조장입니다. 매년 15,000배럴 이하의 맥주를 생산할 수 있습니다. 일부 소규모 양조장에는 소규모 시음장이나 브루펍이 있습니다. 그러나 그들은 다른 장소에서 75% 이상의 맥주를 판매해야 합니다. 그러나 이 이름은 많은 사람들에게 명확하지 않습니다. 사람들은 종종 수제 맥주를 만드는 모든 기업을 지칭할 때 마이크로 브루어리를 사용합니다. 수제 맥주 양조장과 소규모 양조장의 유일한 차이점은 생산 능력입니다. 많은 소규모 양조장에서 수제 맥주를 양조하고 있습니다. 하지만 크래프트 브루어리는 마이크로 브루어리를 대표하지 않습니다. 물론 소규모 양조장이 크래프트 브루어리가 되려면 크래프트 브루어리의 기준을 충족해야 합니다. 양조 장비의 생산량을 알면 이 양조장이 마이크로 브루어리인지 여부를 알 수 있습니다.

이 소규모 양조장은 세 가지 방법으로 판매를 완료합니다:

• 직접 판매: 소규모 양조장은 소규모 시음장이나 바를 통해 소비자에게 맥주를 판매합니다.
• 2차 판매: 소규모 양조장은 도매업체의 역할을 하며 소매업체에 맥주를 판매합니다. 소매업체는 소비자에게 맥주를 판매합니다.
• 3단계 판매: 소규모 양조장은 도매업체에 맥주를 판매하고 도매업체는 소매업체에 판매합니다. 마지막으로 소매업체가 소비자에게 판매합니다.

소규모 양조장 프로젝트를 시작하려면 비용이 얼마나 드나요?

다른 많은 소규모 비즈니스에 비해 소규모 양조장의 창업 비용이 높습니다. 양조를 위한 대형 건물과 맥주 양조 장비가 필요합니다. 물론 홉, 보리, 맥아 등의 원재료도 필요합니다. 이 모든 것이 처음에 많은 돈을 투자해야 함을 의미합니다. 그래도 선술집을 소유하고 싶다면 비용은 훨씬 더 높아질 것입니다.

양조장 창업 비용 가이드

양조 장비 비용: 양조 장비의 비용은 미화 $100,000달러에서 미화 $1,000,000달러 사이입니다. 생산 규모에 따라 다릅니다. 엔지니어에게 문의하시면 가장 적합한 맥주 장비를 추천해 드릴 것입니다.

임대: 일반적으로 첫 3개월의 임대료는 약 US$$50,000입니다. 임대료는 도시와 지역에 따라 다릅니다. 자세한 가격은 현지 소유자와 상담해야 합니다.

운영 비용: 또한 첫 3개월 동안의 운영 비용도 준비해야 하는데, 이는 약 $60,000입니다.

법률 문서 비용: 여기에는 맥주 생산 허가 취득, 컨설턴트 고용, 필수 보험 가입 등이 포함됩니다. 이 비용은 미화 약 7500달러입니다.

장식 비용: 선술집을 소유하고 싶다면 상점을 더 임대해야 합니다. 물론 여전히 리노베이션이 필요합니다. 이 부분은 미화 26,000 달러 또는 그 이상에 달할 수 있습니다.

소규모 양조장을 시작하는 데 드는 총 비용은 미화 100만 달러에서 250만 달러입니다. 양조장의 규모에 따라 달라집니다.

소규모 양조장이란 무엇인가요?

A 소규모 양조장 는 일종의 수제 맥주 양조장입니다. 매년 15,000배럴 이하의 맥주를 생산할 수 있습니다. 일부 소규모 양조장에는 소규모 시음장이나 브루펍이 있습니다. 그러나 그들은 다른 장소에서 75% 이상의 맥주를 판매해야 합니다. 그러나 이 이름은 많은 사람들에게 명확하지 않습니다. 사람들은 종종 수제 맥주를 만드는 모든 기업을 지칭할 때 마이크로 브루어리를 사용합니다. 수제 맥주 양조장과 소규모 양조장의 유일한 차이점은 생산 능력입니다. 많은 소규모 양조장에서 수제 맥주를 양조하고 있습니다. 하지만 크래프트 브루어리는 마이크로 브루어리를 대표하지 않습니다. 물론 소규모 양조장이 크래프트 브루어리가 되려면 크래프트 브루어리의 기준을 충족해야 합니다. 양조 장비의 생산량을 알면 이 양조장이 마이크로 브루어리인지 여부를 알 수 있습니다.

이 소규모 양조장은 세 가지 방법으로 판매를 완료합니다:

• 직접 판매: 소규모 양조장은 소규모 시음장이나 바를 통해 소비자에게 맥주를 판매합니다.
• 2차 판매: 소규모 양조장은 도매업체의 역할을 하며 소매업체에 맥주를 판매합니다. 소매업체는 소비자에게 맥주를 판매합니다.
• 3단계 판매: 소규모 양조장은 도매업체에 맥주를 판매하고 도매업체는 소매업체에 판매합니다. 마지막으로 소매업체가 소비자에게 판매합니다.

소규모 양조장 프로젝트를 시작하려면 비용이 얼마나 드나요?

다른 많은 소규모 비즈니스에 비해 소규모 양조장의 창업 비용이 높습니다. 양조를 위한 대형 건물과 맥주 양조 장비가 필요합니다. 물론 홉, 보리, 맥아 등의 원재료도 필요합니다. 이 모든 것이 처음에 많은 돈을 투자해야 함을 의미합니다. 그래도 선술집을 소유하고 싶다면 비용은 훨씬 더 높아질 것입니다.

양조장 창업 비용 가이드

양조 장비 비용: 양조 장비의 비용은 미화 $100,000달러에서 미화 $1,000,000달러 사이입니다. 생산 규모에 따라 다릅니다. 엔지니어에게 문의하시면 가장 적합한 맥주 장비를 추천해 드릴 것입니다.

임대: 일반적으로 첫 3개월의 임대료는 약 US$$50,000입니다. 임대료는 도시와 지역에 따라 다릅니다. 자세한 가격은 현지 소유자와 상담해야 합니다.

운영 비용: 또한 첫 3개월 동안의 운영 비용도 준비해야 하는데, 이는 약 $60,000입니다.

법률 문서 비용: 여기에는 맥주 생산 허가 취득, 컨설턴트 고용, 필수 보험 가입 등이 포함됩니다. 이 비용은 미화 약 7500달러입니다.

장식 비용: 선술집을 소유하고 싶다면 상점을 더 임대해야 합니다. 물론 여전히 리노베이션이 필요합니다. 이 부분은 미화 26,000 달러 또는 그 이상에 달할 수 있습니다.

소규모 양조장을 시작하는 데 드는 총 비용은 미화 100만 달러에서 250만 달러입니다. 양조장의 규모에 따라 달라집니다.

양조장 장비 목록

• 몰트 밀
• 매시 툰
• 필터링 시스템
• 열 교환기
• 맥주 발효기
• 비중계 또는 굴절계
• 브라이트 탱크
• 펌프
• 밸브
• 지하실 장비
• 디스펜서 장비
• 맥주통
• 포장 장비
• 양조장(2개 용기, 3개 용기, 4개 용기 선택)
• CIP 시스템
• 제어 시스템
• 수처리 시스템(옵션)
• 효모 배양 시스템(선택 사항)
• 멸균 공기 시스템(옵션)

미셋 그룹은 이러한 유형의 장비를 제공할 수 있습니다. 원하는 양조장의 규모와 예산만 알려주시면 됩니다. 엔지니어가 가장 적합한 맥주 장비를 추천해 드립니다.

소규모 양조장을 운영하면 얼마나 많은 돈을 벌 수 있나요?

얼마나 많은 돈을 벌 수 있는지는 얼마나 많은 맥주를 양조할 수 있는지에 따라 달라집니다. 물론 여기에는 판매 채널도 포함됩니다. 맥주의 이윤은 그리 높지 않다는 것을 기억하십시오. 따라서이 사업에서 단기간에 많은 돈을 벌고 싶다면 거의 불가능합니다.

양조 기술

1. 양조는 매우 시간이 많이 걸리고 까다롭기 때문에 준비하고 많은 자유 시간을 포기해야합니다.
2. 독특한 브랜드와 맥주가 필요합니다. 수제 맥주 업계의 경쟁이 매우 치열하기 때문입니다.
3. 맥주 맛을 개선하기 위해서는 양조 과정을 연구해야 합니다.
4. 맥주 가격을 결정할 때, 설정한 맥주 가격은 목표 시장에 어필할 수 있어야 합니다.

소규모 맥주 양조 업계에서 일하는 것은 돈을 벌기 위한 수단이 아닙니다. 이것은 삶에 대한 태도와 더 비슷합니다. 강력한 브랜드 이미지를 구축했다면 맥주와 맥주 관련 제품을 판매하여 돈을 벌 수 있습니다.

와인 시음 행사를 주최하거나 참여하면 양질의 고객 리소스를 확보하는 데 도움이 될 수 있습니다. 완벽한 판매 채널을 구축하려면 독특한 맥주 맛뿐만 아니라 적절한 가격도 필요합니다. 다른 맥주 브랜드의 가격 책정 방법을 연구해야 합니다. 그래야만 맥주 가격 책정 방법을 결정할 수 있습니다.

소규모 양조장의 지속적인 비용은 얼마인가요?

이 비즈니스의 지속적인 비용 중 많은 부분은 지역, 비즈니스 규모, 시장 변동에 따라 달라집니다. 여러분이 지불하는 비용은 양조에 필요한 재료와 유틸리티 비용(전기, 가스, 하수 등)을 구입하는 데 사용됩니다. 물론 여기에는 장비 청소 및 수리 비용도 포함됩니다. 또한 회사의 월 임대료와 직원들의 급여도 지불해야 합니다.