コンブチャ発酵タンク
自宅でコンブチャを淹れよう：必要不可欠な器具と消耗品
コンブチャが大好きで、自宅で楽しむための少量生産に興味がある人も、樽に入れてドラフトで提供するための大量生産に興味がある人も、私たちはあらゆるサイズに対応する小型から大型のコンブチャ発酵槽を用意しています！
当社の最新鋭の設備は、毎回おいしいコンブチャを提供することを約束し、コンブチャ業界の新進起業家にとっても、実績のあるメーカーにとっても、価値ある投資となる。
Micetグループのコンブチャ醸造設備には、コンブチャ醸造スキッド、コンブチャ発酵タンク、砂糖混合タンク、フィルター、ボトル充填機が含まれます。
核となる醸造工程は以下の通り：
主なものは、茶の沸騰、発酵、炭酸化、ろ過、充填など。Kombuchaのやかんは電気暖房を使用できるまたは蒸気の暖房は100Lからの5000Lへのやかんのサイズによって決まる。
- 茶釜／砂糖混合タンクは、まず茶を沸かし、砂糖を混ぜてから発酵タンクに移す。
- 連続的な醸造を行いたい場合は、ホットウォータータンクを検討することができる。
- 沸騰後、プレート式熱交換器を使って熱いお茶を素早く冷ます。
- 発酵タンクに入れる前に、バッグフィルターで茶葉をろ過する。
- 発酵槽に移し、15日間発酵させる。
- コンブチャにCo2を含ませたい場合は炭酸が必要です。
- 発酵したコンブチャを瓶詰めする前にろ過する。
- 市場で販売するためのボトルやその他のモデルへの充填
コンブチャ発酵タンク（100L〜3000L）
コンブチャを淹れる は主に3つの醸造設備を必要とする：コンブチャ醸造ケトル - コンブチャ発酵槽 - コンブチャ仕上げタンク - すべて細心の注意を払って設計され、古代のコンブチャ醸造の知恵と最新の最先端技術を使用して製造された。
を組み込んだ。 ステンレス製スピゴット あなたの 醸造設備 利便性と効率性を高める。
- 調剤のしやすさ:コンブチャの抽出 スコビーあるいは醸造酒を汚染物質にさらす。
- 耐久性:酸性の液体による腐食に強く、長寿命。
- お手入れ簡単:メンテナンスが簡単で衛生的。
注： プラスチック製の飲み口は、バクテリアが繁殖し、コンブチャの味に影響を与えるので避ける。
私たちの 昆布茶醸造装置 のニーズを満たすために特別に設計されている。 コンブチャ製造会社, 飲料共同パッカーそして コンブチャ・スタートアップ.高品質な素材 ステンレス鋼私たちの機器は、耐久性、使いやすさ、信頼性を保証します。 お手入れ簡単 醸造の完全性を維持するために不可欠なものです。
1000L コンブチャ・ブリューハウス
コンブチャ発酵器 1000L
1500L コンブチャ・ブリューハウス
コンブチャ発酵器 1500L
>コンブチャ醸造器具を供給するためにmicetを選ぶ理由？
を選択する。 コンブチャ・ブリューイング・システム Micetグループから、あなたは機器の最高の国際規格の品質を保証されています。コンブチャ醸造キット、発酵槽、ミキシングタンク、フィルター、充填機を含むターンキーコンブチャ醸造ソリューション。
- 攪拌機およびヒーター付き茶抽出ケトル
- 食品用304ステンレススチール製
- 冷却ジャケット付き断熱発酵槽または単層発酵槽
- 25% 上面発酵またはオープントップ発酵用ヘッドスペース
- トッププレッシャーまたはサイドシャドウレスマンホール
- 完全サニタリー・トライクランプ式サンプリングバルブ
- センサー付きPT100温度サーモウェル
- 圧力計付きリリーフバルブ
- タンク側壁の液面表示
- コーン上の回転ラッキングアーム
- 360°カバーCIPスプレー装置
- 調整可能なボルトを備えた頑丈な脚
- タンク上部の真空安全バルブ
- ブローオフパイプとCIPの分離オプション
- CO2用炭酸石（オプション
機器設計基準
初心者のための必須コンブチャ醸造器具
コンブチャの旅を始めるのは簡単だ。 設備.以下はその内容である。 コンブチャ醸造器具キット を含む：
- 1ガロンガラス瓶:コンブチャの主要な容器。
- 通気性のある布と蓋:通気性を確保しながら、醸造酒を保護する。
- ステンレス製漏斗とフィルター:コンブチャを移し、ろ過する。
- pHテストストリップ:酸度を監視する。
- ステンレス・スプーン:コンタミのない攪拌用。
- スイングトップボトル:二次発酵と炭酸のプロセス用。
なぜ高品質のコンブチャ醸造設備に投資するのか？
高級機器への投資は、製品の成功への投資を意味します。高品質の設備は、次のことにつながります：
- 一貫した品質:いつも同じ味を実現
- 効率性:醸造プロセスを合理化し、時間を節約し、無駄を省きます。
- 安全性:コンタミネーションのリスクを低減する。 お手入れ簡単.
この機器は他の飲料の醸造にも使用できますか？
もちろんです！私たちの機器は コンブチャ醸造また、その多用途性により、以下のような他の飲料の発酵にも最適である。 ビールケフィア、あるいは自分で味付けしたものを作ることもできる。 茶飲料.高品質 ステンレス製発酵槽 は、様々な発酵プロセスに適した非反応性環境を保証します。その耐久性と お手入れ簡単 様々なビールを試してみるのに理想的です。爽やかなビールを作りたい方にも 飲料 コンブチャだけでなく、醸造のレパートリーを広げる柔軟性を提供します。
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コンブチャ作りにおけるpHストリップの役割とは？
使用 pHテストストリップ の間、コンブチャの酸度を監視するために不可欠である。 発酵 プロセスだ。
- 安全性:醸造酒が有害なバクテリアの繁殖を防ぐのに十分な酸性（通常pH2.5～3.5）になるようにする。
- 品質管理:コンブチャの収穫時期を示すことで、好みの風味を実現する。
ケーススタディ
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