どの加熱方法が自分に適しているかを決定するときは、次の要素を考慮する必要があります。

• 場所 - 住宅地または工業地帯にいますか?それとも牧場ですか？
• 予算 – 醸造所の立ち上げ予算はどれくらいですか?
• 建築 – あなたは小さなスペースを扱う醸造所ですか?
• 公共事業 – お住まいの地域ではどのような種類の電気が使用されていますか?あなたのお住まいの地域のガスと電気の料金はいくらですか?プロパンの方が入手しやすい燃料ですか?

醸造所の設備はどの程度の大きさですか。小さい場合は、おそらく電気加熱が最適です。サイズが大きい場合は、他の場所で使用できるスチームの方が便利かもしれません。

もちろん、沸騰の強さ、加熱速度、燃焼の可能性など、他のパラメータも考慮する必要があります。上記の要素をすべて考慮した後、どの加熱方法がより適切であるかを決定することができます。醸造所の設備。

はい、確かに、LPG は加熱に適した方法ですが、小規模なシステム、特に自家製醸造に適しているため、サイトにガスがない場合や電力が十分でない場合は、PLG を選択できます。

通常、500L以上の醸造所ではボイラーによる蒸気加熱をお勧めします。500Lの醸造所では50kg/hの蒸気ボイラーを使用し、1000Lの醸造所では100kg/hの蒸気ボイラーを使用することを推奨します。電気ボイラーが大きいほど、消費電力は高くなります。現地に三相電力がない場合、または設備が大きすぎる場合は、ガスボイラーを選択することをお勧めします。

加熱方法によって長所と短所が異なりますので、予算、消費コスト、現場の状況に応じて選択する必要があります。

3つの加熱方法の違いは次のとおりです。

1. 電気加熱：操作が簡単で、設備コストが低いですが、高出力で消費電力が大きいため、使用コストがわずかに高いため、一般に小型機器に適しており、電気加熱は大型機器には推奨されません。お住まいの地域の電気とガスの使用料はどちらが安いでしょうか？
2. 蒸気加熱：使用コストが安くビールが美味しいため蒸気加熱を選択する人が多いですが、初期費用が高く、ボイラーを購入する必要があります。
3. 直火加熱：直火加熱の場合、タンクの底を燃焼室にする必要があるため、工事費が若干高くなりますし、バーナーも購入する必要があり、ビールの味も劣ります。蒸気のこと。

電気加熱システムの場合、通常、ケトルと熱酒タンクの両方に電気加熱が必要です。500L ケトルの加熱電力は 20kw、1000L HLT 電力は 40kw、他のシステムを含めると、500L の完成したシステムには約 70 ～ 80kw が必要です。 1000Lの醸造システムには約90〜100KWが必要です。電気加熱式醸造所を選択する条件は、サイトに三相電源が必要であることです。電気加熱の出力は高すぎて、単相では耐えられません。

通常、自動温度加熱を実現したい場合は、浸出法ではなく、沸騰抽出法を使用できます。

スチーム加熱ならタンクにスチームジャケットを付けるだけで、マッシュタン、ロータータン、醸造釜、ワールプールタンクを自由に組み合わせることができます。

電気加熱の場合、2つの容器を例に挙げます。ロータータンクは偽底で加熱管を装備できないため、直接加熱したい場合は、つぶす/煮る/渦流の組み合わせ方法が必要です。 +ロータータン。

もちろん、自動加熱の自動化の度合いは、制御盤の自動化の度合いに関係します。