麦芽の輸送は、クラフトビール業界で広く使用されている。労働強度を低減し、作業効率をある程度向上させ、設備全体の機械化の程度を向上させ、産業の高度化を促進する。以下は、輸送設備の発展の歴史と選択の注意点を簡単に説明したもので、ご参考ください。
クラフトビールの運搬を支える設備は、もともと穀物加工業から生まれたもので、遠くから見ると穀物貯蔵用の大きな倉庫がいくつか見える。その横に立っているのがバケットエレベーターだ。倉庫の上下には水平搬送用のスクレーパーベルトコンベアーがあり、稼働中は穀物の搬出入がこれで完結する。製粉工場に運ばれる食品は通常、風によって運ばれ、穀物を集めるための車両にはスクリューコンベアが装備されている。
搬送装置
クラフトビールに使われている搬送装置も、畜産業界でよく使われているパイプチェーン搬送だが、食品業界の衛生基準を満たすように改良され、加工技術もますます完璧になっている。
バケットリフトコンベヤ
最も一般的なのはバケットエレベーターで、垂直に設置され、もともと炭素鋼で作られ、ベルト上にプラスチック製のバケットを備えています。欠点は使用後、ホッパーの下に大量の残留物があることです。掃除が間に合わないと、カビが生えて劣化する。少なくとも次の使用には影響し、醸造の衛生環境にも影響し、ビールの品質にも影響する。この問題は、素材をステンレスに変えただけでは解決できない。
バケットリフトコンベヤは、5000L以上の大規模な醸造所で広く使用されています。
スクリューコンベア
スクリューコンベヤにはシャフト付きとシャフトレスがあり、シャフトレスはフレキシブルスクリューコンベヤと呼ばれ、スクリューコンベヤは一般的に標準的な構成となっている。 スクリューコンベヤは現在、中小規模のビール醸造業界で広く使用されており、費用対効果も高く、搬送効率も比較的高い。
長所だ：
- シャフト付きはシャフトレスより効率が良い；
- シャフトレスコンベヤはよりフレキシブルで、直線に限らず、途中で方向を変えることもできる；
短所だ：
- また、バケットリフトコンベヤーのように底に残留物が残る問題もある；
- 軸スクリューの搬送能力は、仰角が大きくなるにつれて低下する；
- シャフトレスフレキシブルスクリューコンベアの高速のため、大きな騒音の問題が発生し、チューブ内の材料は、過度の破砕を形成するために二回破砕される可能性があります；
ウインドコンベア
風力輸送は、穀物加工業界では常に標準的な構成である。先端の大型ファンから発生する吸引力を頼りに、穀物は風とともに目的地まで運ばれる。
長所だ：
- 長距離、三次元、多角度輸送を実現する。
- 粒は残っていない；
- 低騒音の搬送材；
短所だ：
- 排出口にはサイクロンセパレーターが装備されているが、縦置きで高さ1m程度しか設置できないため、会場の高さに制限がある場合は使用できない；
- ファンの後ろにダストバッグがあり、少量の粉塵が発生するが、これは粉砕現場の衛生に影響する。
- 風は運搬のためのキャリアとして使用されるので、材料の割合は100%に達することができず、運搬効率はあまり高くならない；
パイプチェーンコンベア
パイプチェーン輸送は、かつては畜産・養鶏業界では標準的な構成だったが、改良を重ね、今ではクラフトビール業界ではハイエンドな構成になっている。
長所だ：
- 100m以内の任意の位置への長距離、3次元、多角度輸送を実現できる；
- 滞留がなく、隙間がなく、フルパイプで効率よく輸送できる；
- 低騒音の搬送材；
- 中間排出型2本ロールミルとの完璧な組み合わせである；
短所だ：
- 価格は比較的高い
要約する
麦芽搬送装置は、お客様の実情に合わせて組み合わせてください。私たちが使用する目的は、作業効率の向上と労働力の軽減です。また、ワイナリーに優れた麦芽搬送設備を装備し、美味しいビールを醸造したい場合は、Micet Groupにご連絡ください。専門的な技術サポートとそれに対応するビール設備のソリューションを提供いたします。より良いビール造りのお手伝いをさせてください。