クラフトビールのトレンドは、ユニークなフレーバーと高品質のクラフトマンシップを求めるビール愛好家のために、多くの醸造所を生み出した。このトレンドでは、ナノブルワリーとマイクロブルワリーという2つの言葉をよく耳にする。両者には共通の特徴があるが、明らかな違いがある。この記事では、ナノ・ブリュワリーとマイクロ・ブリュワリーの違いと、それらが互いにどのように関係しているのかを探っていく。
ナノブルワリーとは？
ナノは10億分の1を意味し、ミクロンよりも小さい。ナノビールはマイクロビールよりも小さい。ナノ・ブルワリーは、マイクロ・スケールにスケールアップする前に一定量のビールを製造することは許されない。
ナノ・ブリュワリーがマイクロ・ブリュワリーより優れている点は特にないが、人々がナノ・ブリュワリーを始めたくなる理由はあるだろう。まず第一に、ナノ・ブリュワリーは通常1人で運営され、1人がビールを作り、タップを回し、ビールを売り、ビールを宣伝し、税金を払い、床を掃除し、すべてをきれいにし、家賃を払うなどする。これらがあなたの仕事なら、ナノ・ブリュワリーを始める時だ！
について ナノ・ブルワリー ナノ・ブリュワリーとは非常に小さな醸造所のことで、実際にナノ・ブリュワリーを建設するための一定量のビールは存在しない。しかし、一般的には3樽以下のビールを生産する醸造所という意味で、業界のコンセンサスは得られている。
ナノブルワリーは儲かるのか？
つまり、日々の営業コストだけでなく、いくら儲ける必要があるかを計算することだ。良いニュースは、販売するビールのほとんどが利益を生むということです。一部のビールを流通用に販売することは可能ですが、ナノ・ブルワリーとしては、通常、できるだけ多くのビールをその場で販売することが目標になります。
ナノ・ブルワリーの特徴
プライベート環境
ナノ・ブリュワリーは通常、こぢんまりとしたスペースにあり、より親密な空間となっている。
そして限定流通
ナノ・ブルワリーの生産量は少なく、流通も限られていることが多い。
実験性
ナノ・ブルワリーは実験と革新に重点を置いている。限界を押し広げ、ユニークなフレーバーを作り出し、醸造技術を探求することに誇りを持っている。
地ビール醸造所とは何か？
ナノ・ブリュワリーに比べ、マイクロ・ブリュワリーはスケールと生産量において進歩している。タイニーとは100万分の1という意味である。小規模蒸留所は年間15,000バレル以下の生産量でなければならない。地ビール醸造所は465,000ガロンのビールしか生産できない。地ビール醸造所は、より広い流通を持ち、需要に応じてビールを、あるいは、配給している。
地ビール 大規模に生産・流通する商業醸造所に比べ、流通量は限られている。地ビールメーカーが製造するビールは「クラフトビール」として知られている。このため、地ビール醸造所は "クラフトビール醸造所 "とも呼ばれることがある。
地ビール工場の特徴
大規模生産
マイクロブルワリーは、ナノブルワリーよりも大ロットでビールを製造する。
一貫性
マイクロブルワリーは、ビール製造において一貫した品質を維持することに重点を置いていることが多い。信頼性が高く、喜ばれる製品を保証するために、専属のワインメーカーや品質管理プロセスを持っている場合もある。
より広い分布
マイクロブリュワリーは、より多くの人々にビールを提供することを目的としており、多くの場合、近隣地域以外にもビールを販売している。
バーおよび小売店
多くの地ビールメーカーがタップルームを併設しており、お客は産地直送のビールを楽しむことができる。
ナノ・マイクロ醸造所と商業的な大規模醸造所の違いは何ですか？
ビールの生産量だけでなく、マイクロ・ブルワリーやナノ・ブルワリーは、大規模な商業醸造所と異なる点がいくつかある。これらの小規模醸造所は、ビールの品質に重点を置いている。多額のマーケティング予算を持つ大企業とは異なり、これらの醸造所は口コミに頼って製品をアピールしている。
結論として
ナノブルワリーもマイクロブルワリーもクラフトビール業界に貢献してきた。しかし、その規模、流通、生産量には違いがある。もしあなたがマイクロブルワリーを始めようと考えているなら、この記事がお役に立てれば幸いです。Micetはあなたの夢を実現するためにカスタマイズされたサービスを提供します！