1000Lビール醸造システム

マッシュチューンとローターチューンの設計は、マッシュの加熱だけでなく、ローターの速度も考慮しています。穀物の洗浄と取り出しが便利で、材料がパイプラインに詰まるトラブルを避け、労働強度を減らし、醸造効率を向上させる。

1. ラウタータンは蒸気加熱ジャケットで設計され、自動的に多段昇温を実現し、レーキの回転により、穀物を均等に加熱することができる。
2. 隙間0.7mmのフライス加工された偽底は、高速で効率的な濾過速度を実現し、底部のボルトにより分解と清掃が容易。
3. 多方向麦汁回収とCIPバックフラッシュヘッドの設計により、麦汁濾過と回収の迅速化、CIP洗浄の省力化を実現。
4. レーキは逆回転に設計され、速度調節が可能。

釜の両側と底にスチームジャケットがあり、蒸気の入口と出口が分離され、別々に制御される。

沸騰釜から発生する蒸気は、スチーム・コンデンサーを備えた屋内と煙突を備えた屋外の2通りから選択でき、凝縮水は別々に排出できる。

吊り下げ式単段熱交換器、循環用温水還流HLT付、分解洗浄可。

ホップ・インライン・フィルターをワールプールの後、熱交換器の前に設置し、発酵槽に入れる前にホップをろ過する。

丸い全面ガラスマンホールとLEDライトをヘッド上部に装備し、タンク内部をはっきり見ることができます。

ガラス製バランスタンクとVSD制御麦汁ポンプを装備し、偽底の負圧を避け、穀物層を保護し、麦汁の透明度をチェックする。

オプションの流量計は、温水と冷水配管の混合後、マッシュ前の混合水量をテストするためのもの。

430*530ミリメートルの穀物アウトドア、マッシュ/ロイター桶に除去ダストパン付き。

醸造所のパイプラインとバルブはきれいに設計され、操作が簡単です。パイプラインは、TIG完全溶接と両面成形プロセスを採用しています。溶接は衛生的な死角なしで完全です。

プラットフォームとステップはアンチスキッド設計で、水漏れがなく、掃除が簡単です。

ABB製モーターを使用したVSD制御のポンプで、制御盤により緊急停止が可能。

麦汁の透明度をチェックするため、配管に覗き窓をつけ、マッシュ中に麦汁を循環させる。