標準構成

Micetの醸造設備のための方法のいくつかは、醸造パブ機器に提案されているここにある。

醸造所

1.二槽式醸造所

タイプA

• マッシュ＆ローターチューンの組み合わせ
• ブリューケトルとワールプールのコンビネーション。

タイプB

• マッシュ＆ケトル＆ワールプールのコンビネーション
• ラウタータンク、通常はデコクション・マッシングに使用される
• ホットリカー・タンク-HLTは標準的な醸造方法で、醸造前に使用するお湯と熱を準備することができ、タンクの洗浄やスパージングにも使用できる。

2.二槽式三槽式醸造所

タイプA： マッシュ/ラウター、ケトル、インフュージョン醸造用ワールプールタンク

Bタイプ： マッシュ／ボイル、ラウター、デコクション醸造用ワールプールタンク

• ガス/電気暖房を推奨、ただし敷地内に蒸気がある場合は除く
• ダブルサイズのHLT、CLT は必要ない
• ダブルステージPHE、水道水とグリコールの両方による麦汁冷却

さまざまなタイプの醸造所の特徴について詳しく知る、 こちらをクリックしてください。

発酵システム

• ステンレス製円錐形円筒形発酵タンク/ユニットタンク
• 麦汁冷却と発酵温度保持のためのチラー＆グリコールリザーバー
• 半自動制御キャビネット、またはBHと発酵の両方に統合されたPLC + HMI
• タンクの量は、様々なビールの発酵サイクルによって正確に計算されます。
• マンホール、バルブ、圧力計、継手などすべて含む

グリコール冷却システム

• グリコール液保持・混合用断熱グリコール水タンク（銅コイル付きまたは銅コイルなし
• 冷却エネルギーを供給するためのフレオンを使用した効率的な冷凍機または冷蔵庫
• タンクと熱交換器間のグリコール水リサイクル用サニタリー遠心ポンプ
• すべてのパイプ、継手、断熱材を含む

少量生産の醸造システムを選ぶ理由

1.市場をテストする良いモデル

スモール・バッチ・ブルワリーとは、マイクロ・ブリュワリーよりも小さな醸造所のことで、実際にはナノ・ブリュワリーである。スモール・バッチ・ブルワリーとは、3bbl以下のバッチでビールを製造する醸造所を指す。これは業界で認知されている意味である。醸造者がユニークなビールのアイデアを持っている場合、彼らは市場をテストするためにナノ醸造所を開くことができます。他のタイプの醸造所への投資に比べ、ナノ醸造所の開設にはほとんど資本が必要ない。つまり、ナノ・ブリュワリー設備は、ビール・ビジネスを始めるための最良の出発点なのだ。クラフトビールを提供したいが、本格的な醸造所を開設したくないのであれば、小バッチの醸造所が最良の選択である。

2.立ち上げコストの低減

設備の主な機能とサイズに関しては、私たちが最初に考慮することは、インストールの費用対効果であり、小バッチ醸造システムは、あなたのコストと利益を平均化するための良いソリューションです。小バッチ醸造所を開始するコストは驚異的なことができます、小バッチ醸造所事業の平均的な開始費用は約$30,000であり、最大開始費用は約$60,000です。ナノ醸造所の立ち上げコストには大きな違いがあり、これらの違いは主に場所、ナノ醸造所の設備のサイズ、家具によって引き起こされる。

3.省スペース

この質問に対する正確な答えはありませんが、通常、ナノ・ブリュワリーは1樽あたり年間約2.16平方フィートの容量を必要とします。しかし、この数字は、あなたの醸造所のビジネスモデル、例えば、その場で消費するためのブルーパブ、または配達の有無にかかわらずタップルームを持つナノ醸造所、完全な瓶詰め、缶詰、樽詰めラインを持つ生産醸造所に応じて検証され、それらは異なるスペースの要件を持っている必要があります。確かにスモールバッチ醸造所の方が、場所選びの面では柔軟性がある。

なぜMicet Groupの地ビール醸造システムを選ぶのか？

地ビール製造設備は、世界中のレストラン、パブ、バーに設置されている。マイクロブルワリーは、観光客や顧客向けにクラフトビールを製造し、店内で飲んだり、特定の販売店で販売したり、通信販売したりしている。

醸造設備サイズと容量

ミセ・グループは、オーダーメイドの地ビール醸造設備を個別に製造している。醸造所の規模や能力は、お客様が計画するビール製造の規模によって異なります。マイクロブルワリーや大規模な自動マイクロブルワリーに最適なマイクロブルワリー機器を選択することは、非常に複雑な作業となります。そのため、ミーセット・グループの営業部門と技術部門は、増設であれ、新規の地ビール醸造所の立ち上げ費用であれ、敷地（サイズ）と生産量（キャパシティ）に合った地ビール醸造所の構築方法について、クラフトビールメーカーからの問い合わせへの対応に追われている 。

地ビール製造装置の自動制御の程度は様々である。自動化レベルが高ければ、ワイン製造者の労力を省くことができるが、完全に自動化された地ビール醸造所のコストは高くなる。

ミセット・グループ・チームは、マイクロブルワリーの予想される生産量に基づいて、サイズ、容量、予算の問題を分割する。

Micetグループの地ビール醸造設備のセットアップは、耐久性があり、どこにセットアップを配置する予定であっても、簡単にインストールすることができます。我々は、すべての地ビールシステムのためのシンプルな地ビール設計レイアウトを提供することに誇りを持っています。クラフトビール醸造者は、常に完璧な結果を求めており、当社のシステムは、すべてのステップでそれを容易にするように設計されています。

Micetグループの地ビール醸造所では、初心者からクラフトビールのプロまで、毎回おいしいビールを造ることができます。すべての機器は、醸造家のアイデアと、特定のビールレシピや作りたいレシピに関連する意見を組み合わせて、カスタム設計されています。

当社は、世界最高精度の仕様で製造・生産される地ビール醸造機器の製造に特化しているため、世界のほぼどこでも販売されている地ビール醸造機器を提供することができます。

私たちのビール機器の製造プロセスのすべての段階は、綿密に監督され、シームレスに完了し、出荷とインストールの承認の前に徹底的にテストされます。完璧なエンジニアリングをお約束します。

どのようなご要望にもお応えします。また、ビール醸造に独創的な方法をお考えでしたら、私どもにお任せください。特許の設計図を作成することもできますし、社内の専門家チームと協力して、コンセプトやデザイン、プロジェクトを改良するお手伝いもいたします。

ナノ・マイクロ醸造設備の購入に関するFAQ

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