自動醸造システム
自動醸造システムが必要な理由
市場には、自動醸造システムの選択肢がますます増えています。ミセ・グループのインテリジェント・デザイン、使いやすさ、カスタマイズ性といった製品群は、淹れることを最高に楽しく、効率的にしてくれるでしょう。この高品質で見栄えのする技術でビール醸造が好きになることでしょう。私たちはビール醸造が大好きですが、誰もが醸造プロセスの細部まで明らかにすることを熱望しているわけではないことも理解しています。重要なのは、自動化されたシステムを使って高品質のビールを製造することだ。
自動化されていないシステムほど、自分でやらなければならないことが多くなります。穀物を入れたり、ホップを入れたり、ビールを発酵槽に入れたり、樽やボトルに詰めたりといった作業です。自動化されたシステムは、醸造工程における多くの労力を削減することができるのです。全自動システムは、基本的にすべてやってくれます。いくつかのボタンを押すだけです。
自動醸造システムは高いのか？
多くの人は、自動醸造システムは莫大な投資になると考えている。
実際、地ビール醸造所の自動化は、大規模醸造所の自動化とは大きく異なる。必要な自動化プロセスだけが自動的に設計され、すべてではないため、多額の投資を必要としない。自動化の合理的な導入により、自動化レベルの高い設備は、醸造家の醸造の楽しみを保証するだけでなく、多くの時間とエネルギーを解放します。醸造設備の規模によって、半自動PLC制御システム、遠隔操作による全自動PLC制御システムなど、いくつかの自動化レベルがあります。
自動醸造所にはどのような機能があるのですか？
主な機能は、空気圧バタフライバルブ、インテリジェントセンサーなどの制御ハードウェアを介して実現され、シーメンスPLCのソフトウェアプログラミング制御プログラムにより、連続自動醸造を実現します。全自動PLC制御は、タッチスクリーンで直接バルブを操作することができ、同時に自動的に液体レベル、水量、麦汁量を監視し、制御することができます。
- マッシュ・タン： マッシング温度とミキシングスピードは事前に編集することができます。異なるビールマッシングプロセスの異なる要件に応じて、醸造式を入力することができ、温度制御パラメータは、式をクリックして自動的にロードすることができ、一方、自動ステップマッシュヒートアップを達成するためにマッシュ温度曲線を制御することができます。
- ラウター・チューン 圧力センサー、変位センサー、濁度センサーを使用して、濾過工程、自動還流、自動濾過、醸造釜と穀物スパージングを自動的に制御し、リアルタイムで麦汁濁度を監視し、自動的に濾過速度、レーキ速度、深さを調整します。
- 醸造ケトル: 煮沸開始/停止時間、煮沸強度、煮沸速度などの煮沸工程パラメータを事前に設定し、ホップを投入するホップフィラーを事前に設定し、設定時間に従って自動的にホップを投入します。MICETの設計は先進性と安定性が高く、連続マッシング生産（3時間に1バッチの麦汁生産）が実現できる。
- ワールプール、麦汁冷却、ウォーターコントロール： 麦汁の冷却パラメータを設定し、麦汁は麦汁冷却後の自動温度制御のための熱交換器を介して発酵に入り、冷水と温水は、自動液面制御と水を追加するための自動バルブを実現することができます。温水と冷水の自動混合。
醸造所 500L 3D
>Learn about workmanship of automatic microbrewery equipment?
我々は醸造プロセスを理解し、自動醸造装置のサイズに関係なく、我々は完璧なビールを作るために、簡単にそれをきれいにします。Micetは、完璧な製品を作るために、表面の外観だけでなく、製造中の技量も含めて、すべての細部に焦点を当てています。私たちはTIG溶接技術でどこでも完全な溶接を使用し、溶接ポートはよく磨かれています。
>What advantages does Micet Group fully automatic brewing system have?
1.オートメーションレベルを選択可能
各注文の自動化レベルは、醸造業者のニーズと予算に応じてカスタマイズすることができます。自動化のレベルは無限に向上させることができますが、各お客様はご自身の条件に応じて自動化の程度を選択することをお勧めします、例えば、最も核心的で 重要な生産工程は完全に自動化され、補助的な労働集約度は高くなく、手動補助も良い選択です）。
2.ワンクリックで開始できる自動醸造プロセスの可視化
温度、液面、圧力、濁度、流量、糖度、バルブ、ポンプ速度などの変数をオンラインで表示、制御できる。制御可能なユニットはすべて手動で編集できます。全自動モードでは、すべてのパラメーターを設定するか、レシピを選択するだけで、ワンクリックですべての醸造工程を開始・完了できます。
3.生産効率が向上し、拡張が容易
Micetの自動醸造設備は、麦汁の品質を維持しながら、高い生産効率と高い原料糖抽出を持っています。麦汁製造の各バッチの時間を節約することができ、4時間で1バッチ、わずか10時間で4バッチの麦汁を製造することができます。将来、生産量の拡大が必要な場合、発酵タンクを直接追加することができます。
4.ビールの味を保証しながら労働力を節約
あらゆる種類のビールを製造でき、公式と工程パラメーターさえあれば操作は簡単で、高級醸造家を見つけるのが難しいという問題や、製造工程で人件費が高くつくという問題を解決できる。ビール醸造の経験はないが、情熱のある初心者には良い選択である。
5.包括的なプリセールスおよびアフターサービス
購入する前に、私たちのショールームに来て、実際の操作またはオンラインビデオの経験を体験することができます、私たちは、確認のための3Dモデルで機器の設計を提供します。出荷前に、私たちはあなたのマシンをテストするために実際の生産をシミュレートします、あなたはビデオを通してテストプロセスを見ることができますまたは個人的にマシンをテストするために私たちの工場に来る。
6.オフサイト・モニタリングとリモート・アクセス
携帯電話にインストールされたサイトマネージャーを使えば、携帯電話を使って発酵の進行状況をリアルタイムで遠隔監視・把握することができ、醸造所に到着する前にあらかじめお湯を沸かしておくこともできます。この場合、醸造家の時間は大幅に解放される。外出先で携帯電話を開き、発酵槽の状況をリアルタイムで確認することができます。Micetのエンジニアは、遠隔操作でインストールとデバッグを行い、その後のアップグレードやアップデートを含む生涯サービスを提供します。