Il mercato delle apparecchiature automatizzate per la produzione della birra sta registrando una crescita significativa e si prevede che continuerà la sua tendenza al rialzo nei prossimi anni. Si prevede che il mercato delle attrezzature automatiche per la produzione della birra registrerà una forte crescita dal 2024 al 2031, guidato da diversi fattori chiave. Si prevede che una combinazione di progressi tecnologici, crescente domanda di attrezzature automatiche per la produzione della birra e politiche governative favorevoli guideranno questa crescita.
Che cosa è apparecchiature automatizzate per la produzione della birra?
La produzione della birra è sempre stata un compito manuale e spesso ad alta intensità di manodopera, ma con l’avvento della tecnologia moderna, molti aspetti della produzione della birra possono essere automatizzati, garantendo coerenza, efficienza e risultati ottimali.
Componenti di un sistema di erogazione automatico:
- Controller: il cervello del sistema, che può essere programmato per eseguire attività di produzione della birra specifiche.
- Elemento riscaldante: garantisce che l'acqua o la birra raggiungano la giusta temperatura.
- Pompa: trasferisce il liquido da un contenitore all'altro.
- Sensori: controlla vari parametri come temperatura, pressione e pH.
- Contenitori: bollitori, barili di saccarificazione, serbatoi di fermentazione e altri contenitori.
Vantaggi delle apparecchiature automatizzate per la produzione della birra
- Connettività: i moderni sistemi di produzione della birra possono spesso connettersi al Wi-Fi, consentendo agli utenti di controllare e controllare la propria birra da uno smartphone o da un computer.
- Design amichevole: i produttori prestano maggiore attenzione alla sostenibilità, ottenendo così un design a risparmio energetico.
- Integrazione con l'intelligenza artificiale: alcuni sistemi avanzati utilizzano l'intelligenza artificiale per perfezionare il processo di produzione della birra, imparando dai lotti precedenti per migliorare i risultati.
I sistemi di erogazione automatici stanno rivoluzionando il modo in cui vengono preparate le bevande, fondendo i metodi tradizionali con la tecnologia moderna. Adatti sia ai birrai alle prime armi che ai professionisti esperti, questi sistemi garantiscono un'esperienza di produzione della birra senza preoccupazioni.
Analisi di mercato delle attrezzature automatizzate per la produzione della birra
Le attrezzature del birrificio comprendono apparecchi e attrezzature per la produzione di bevande alcoliche e fermentate, compresa la birra, dai cereali. Sono utilizzati in birrifici grandi e piccoli per produrre e lavorare birra di tutte le dimensioni. La birra è un'alternativa ipocalorica alle altre bevande e, oltre ad essere ricca di vitamina B, vitamina B3 e vitamina B6, fornisce al nostro organismo anche un importante contenuto di fibre. Il mercato globale delle attrezzature per la produzione automatica della birra vale $6,86 miliardi nel 2021 e si prevede che raggiungerà $11.016,59 milioni entro il 2029, con un tasso di crescita annuo composto di 6,10% durante il periodo di previsione 2022-2029.
Analisi delle dinamiche di mercato delle attrezzature per la produzione automatica di birra
Il numero dei piccoli birrifici è in aumento
Nel 2021, microbirrifici e brewpub rappresentavano più di 56% dei 9.247 birrifici negli Stati Uniti. In tutta Europa, si è registrato un aumento del numero di microbirrifici e brewpub, in particolare piccoli birrifici artigianali che producono meno di 30.000 barili all’anno. Inoltre, le vendite dei brewpub sono in crescita e i piccoli birrifici rappresentano circa i due terzi della crescita nella categoria della birra artigianale. Pertanto, si prevede che il mercato delle attrezzature per la birra crescerà più rapidamente dell’industria della birra durante il periodo di previsione.
L’aumento del consumo di birra offre opportunità
La birra è una delle bevande alcoliche più popolari e consumate in tutto il mondo. La crescente crescita della popolazione nei paesi in via di sviluppo ha guidato la crescita dell’industria della birra. A sua volta, si prevede che la domanda di attrezzature per birrifici aumenterà durante il periodo di previsione.
Crescita del settore della birra e delle bevande
La crescita e l’espansione del settore alimentare e delle bevande, soprattutto nelle economie in via di sviluppo, offriranno molte opportunità per la crescita del mercato. Stare al passo con i progressi nella tecnologia manifatturiera/produttiva può anche essere vantaggioso per il mercato nel suo complesso.
Vincoli
Uno dei maggiori ostacoli nel mercato delle attrezzature per la birra è l’aumento del costo dell’elettricità e dell’energia necessaria per far funzionare i macchinari di lavorazione. L’industria della birra è in espansione e ha prospettive brillanti. L’industria della birra richiede grandi quantità di energia per far funzionare i propri impianti, nonché per la refrigerazione, l’illuminazione e altri processi meccanici. Ciò ostacolerà il tasso di crescita del mercato.
Ambito del mercato delle attrezzature per la produzione automatizzata della birra
Il mercato delle attrezzature per la produzione automatica della birra è segmentato in base al tipo di birrificio, al tipo di attrezzatura e al tipo di materiale. La crescita di questi segmenti ti aiuterà ad analizzare i segmenti in crescita del settore e a fornire agli utenti preziose panoramiche del mercato e approfondimenti di mercato per aiutarli a prendere decisioni strategiche per identificare le principali applicazioni del mercato.
Tipologia birreria
- Grandi birrifici
- Birrifici artigianali
- Piccoli birrifici
- Birreria
- Ristorante
Tipo di apparecchiatura
- Attrezzature per birrifici di grandi dimensioni
- Attrezzature per la fresatura
- Birreria
- Bollitore per ammostare
- Città d'acqua
- Bollitore per il mosto
- Vortice
- Attrezzature di raffreddamento
- Attrezzatura per la fermentazione
- Attrezzature di filtraggio e riempimento
- Sistema di pulizia
- Lattine di birra luminose
- Compressore
- Attrezzature per birra artigianale
Tipi di materiali automatizzati
- Ottone
- Rame
- Alluminio
- Acciaio inox
- Acciaio dolce
Attrezzature per la produzione automatizzata della birra vale la pena imparare
Oggi esistono sistemi automatizzati multi-recipiente per soddisfare le esigenze dei birrifici, nonché apparecchiature specializzate per l'aerazione e l'ossigenazione del mosto per soddisfare le esigenze dei birrifici. Migliora il processo di preparazione della birra. Sono stati sviluppati trasportatori pneumatici per rimuovere il grano esaurito; i sistemi di serbatoi risparmiano acqua ed energia utilizzando aria compressa al posto dell'anidride carbonica e sono dotati di sacchi interni riciclabili. Allo stesso tempo, le pratiche di progettazione e costruzione sostenibili stanno ricevendo una crescente attenzione alla gestione ambientale, alla futura vitalità economica e all’arricchimento sociale dei clienti.
Sfruttare l’automazione per ridurre gli sprechi
L’industria della birra sta attraversando un’importante trasformazione grazie ai progressi della tecnologia di automazione. I sistemi di produzione della birra automatizzati offrono ai produttori di birra interessanti opportunità per aumentare i livelli di produzione riducendo al contempo l’utilizzo delle risorse e i costi. Questi sistemi consentono ai marchi di controllare con precisione temperatura, pressione e altre variabili durante la fase di produzione, ottenendo prodotti di qualità superiore e una maggiore soddisfazione dell’utente finale. Inoltre, i dati raccolti tramite dispositivi connessi a sensori possono ottimizzare i processi, creare modelli di analisi predittiva per prevedere la domanda futura e pianificare meglio i livelli di inventario.