Il metodo della bollitura è molto utilizzato in Germania, ma dagli anni '70 molti birrifici sono passati al metodo del leach-out. La ragione più ovvia è che, a fronte della crisi petrolifera, il metodo della lisciviazione consente di ridurre il consumo di energia durante il processo di riscaldamento e di ottenere più lotti di produzione.
Attrezzature per piccoli lotti di birra
Più grande non è sempre meglio. Il sistema Small Batch può produrre qualsiasi stile/tipo di birra.
Attrezzature per micro birrifici artigianali
Poiché i birrifici artigianali sono piccoli, hanno più spazio per innovare rispetto ai birrifici commerciali.
Attrezzature per birreria commerciale
Il valore per noi è che non solo avete la capacità ingegneristica, ma anche la conoscenza della produzione di birra...