L'ossigeno svolge un ruolo speciale in tutto il processo di produzione della birra. Deve garantire una crescita adeguata delle cellule di lievito durante le fasi di ritardo ed esponenziali della fermentazione. Molti scelgono il semplice metodo dell'aerazione tramite agitazione. Se si vuole introdurre ossigeno nel mosto che è stato raffreddato. La miscelazione di ossigeno con mosto caldo o tiepido inibisce [...]
Attrezzature per piccoli lotti di birra
Più grande non è sempre meglio. Il sistema Small Batch può produrre qualsiasi stile/tipo di birra.
Attrezzature per micro birrifici artigianali
Poiché i birrifici artigianali sono piccoli, hanno più spazio per innovare rispetto ai birrifici commerciali.
Attrezzature per birreria commerciale
Il valore per noi è che non solo avete la capacità ingegneristica, ma anche la conoscenza della produzione di birra...