È molto comune utilizzare acciaio inossidabile di alta qualità per le attrezzature di produzione della birra. Chi produce birra artigianale, birra domestica, cantina o distilleria sa che è importante "passivare" i serbatoi e le attrezzature. La qualità è importante per voi, quindi è altrettanto importante fare le cose nel modo giusto. Sebbene l'acciaio inossidabile sia acclamato come il metallo perfetto per [...]

La produzione di birra in casa ha conosciuto un'impennata di popolarità negli ultimi anni. Mentre i principianti iniziano spesso con kit di attrezzature di base, i birrai più esperti cercano di personalizzare i loro sistemi per soddisfare le loro esigenze specifiche e i loro obiettivi di produzione. La personalizzazione di un impianto di birrificazione consente un controllo meticoloso di ogni fase del processo di produzione della birra. La scelta accurata di recipienti, valvole, [...]

L'industria mondiale della birra è in crescita e la Cina è diventata uno dei principali paesi produttori di apparecchiature per la produzione di birra. Le attrezzature per la produzione di birra prodotte in Cina stanno diventando sempre più popolari, poiché presentano molti vantaggi rispetto a quelle provenienti da altri Paesi. L'acquisto di attrezzature per la produzione di birra cinesi è una proposta interessante per i birrifici perché, in poche parole, è più economico. [...]

Panoramica delle attrezzature per la produzione di birra artigianale da 5000 litri La produzione di birra in casa è esplosa in popolarità nell'ultimo decennio, con un numero sempre maggiore di appassionati di birra artigianale che desiderano produrre le proprie birre su scala più ampia. Un sistema di produzione di birra da 5000 litri è la dimensione ideale per i piccoli birrifici artigianali commerciali o per gli homebrewers più appassionati che vogliono [...]

Avviare un nano birrificio può essere emozionante e gratificante allo stesso tempo, ma richiede un'attenta pianificazione e un investimento nelle attrezzature giuste. Un nano birrificio è l'obiettivo finale per molti birrai casalinghi. Avviare un nano birrificio è una decisione importante. Vendere abbastanza birra per rendere redditizio il vostro birrificio di produzione senza le complicazioni [...]

Un sistema CIP è una combinazione di componenti meccanici e apparecchiature utilizzate per combinare acqua, sostanze chimiche e calore per creare una soluzione detergente. Queste soluzioni chimiche di pulizia vengono pompate o fatte circolare dal sistema CIP attraverso altri sistemi o apparecchiature per pulirli. Per coloro che non hanno familiarità con il termine CIP, si tratta di un sistema di pulizia [...]

Ogni progetto di birreria è diverso e ci sono molti aspetti da considerare quando si apre un birrificio. Le domande iniziali e le relative risposte forniscono lo schema e guidano le successive chiacchierate. In questo articolo, Micet esaminerà gli elementi che si applicano alla maggior parte dei progetti di birrificazione e che saranno discussi di seguito. Se siete interessati a ciò che [...]

Negli ultimi anni l'homebrewing e la produzione di birra artigianale hanno registrato un'enorme impennata di popolarità. Con l'ingresso sul mercato di tanti nuovi hobbisti e microbirrifici, la gamma di attrezzature per la produzione di birra disponibili si è notevolmente ampliata. Questa guida esplorerà i vari tipi di attrezzature necessarie per la produzione di birra artigianale, dai bollitori e fermentatori ai sistemi di kegging e [...]